狄小貓在波蘭
你好，很高興回答你的問題：
很多小孩都是愛吃肉，不愛吃菜，上了幼兒園這個習慣也改不了，，長期以往，身體的營養不均衡，導致孩子發育遲緩，讓孩子吃菜可以試試下面的方法：
1.與家長溝通，瞭解孩子在家愛吃什麼，因為在學校不可能做到一對一，所以要跟家長溝通合作；
2.幼兒園裡孩子的菜要小，要儘量軟，入味，比如，土豆燉肉，土豆小了用勺子吃很入味，而且孩子也是比較好接受的蔬菜，而且吃起來不費力；
3.制定獎勵制，比如小朋友吃飯不挑食，可以獎勵小紅花，或者獎狀，孩子也是有攀比心和自尊心，他們會比一個群體裡爭取；
4.上課每天可以講一個類似的故事，他們耳濡目染，長期互贊，在吃飯就會有所改變；
5.就是把蔬菜和別的食物混合，讓他們挑不出，比如做成水餃，孩子會很愛吃；
6.把蔬菜做的顏色和形狀更有趣一些；
以上就是我個人的觀點，希望可以幫助到你！
小瓜課堂
寶爸來分享一個我兒子的經驗。
他在整個小班階段都不吃蔬菜，在家也不吃。我們在家沒有特別強迫他吃蔬菜。他只吃西蘭花。每次在幼兒園中午吃飯，老師讓吃蔬菜，他就哭。當時也很苦惱。尤其我老媽對這個意見非常大。後面我們的做法是：
1. 首先和幼兒園的老師做了溝通，老師特別好，午飯讓他選自己想吃的，實在不吃蔬菜也不強迫他。
2. 在家裡我們給他從喜歡吃的蔬菜，一點點加。依然大部分蔬菜不吃。後來我們覺得他應該牙齒沒有完全發育好，葉子類的菜他有點嚼不動。所以也不特別強迫他。
3. 把蔬菜做的儘可能可口一些，再搭配的色澤好看一些。
到了中班，他自己開始主動要要吃蔬菜了，到現在也吃的很好。所以，我的經驗是不用特別在意，也不強迫一定吃，否則會適得其反，越來越抗拒。隨著孩子身體的發育，有些蔬菜他就會開始吃，因為身體有需要。
希望以上回答可以供你借鑑
Liyutao
你好，很高興為你答疑支招，看到你這個問題，我真心忍不住笑了，不是有取笑你的意思，而是我剛在我微信群裡給大家分享關於寶貝不吃菜的內容，看來孩子們不吃菜的情況真的很普遍，說實話，有時候我家豌豆也會說不要吃菜，所以我就來分享一下我是如何解決豌豆不吃菜的問題。
給蔬菜賦予生命
有時候豌豆吃飯的時候也會喊不吃蔬菜，尤其不要吃綠葉蔬菜，這時我會給她講童話故事，把米飯，饅頭，麵條，肉，魚蝦，雞蛋，胡蘿蔔，綠葉蔬菜等等，只要是餐桌上有的，都給它們賦予生命，並告訴豌豆，這些食物都是好朋友，如果你不吃蔬菜，那麼米飯，麵條或肉蛋魚蝦在你肚子裡會很孤單，也會很傷心，因為它們的好朋友蔬菜沒有一起進入你肚子裡，它們會傷心的哭的。就這樣豌豆會主動的說要吃蔬菜，不然米飯麵條肉蛋魚蝦會很孤單。
其實，對於小孩子來說，在他們眼裡，所有的食物或物品都是有生命的，都可以跟她對話，可以一起玩耍，所以，對於3歲左右的孩子，不吃蔬菜，這是一個很好的辦法，能減少寶貝挑食的問題。
巧用威脅來幫忙
雖然給食物賦予生命的辦法很好，但我們會發現，不是每次都管用，尤其不能連續用，不然寶貝就產生疲憊了，也就不管用了。這時，我們也可以採取一些威脅的辦法，但不是用，你不吃我就打你等恐嚇的方式。我是這樣做的，因為豌豆最近很想去幼兒園，我也打算年後送她去幼兒園，所以我就告訴她，你不吃蔬菜，就是挑食的寶寶，幼兒園老師說了，不收挑食的寶寶，你就不能上幼兒園了，就沒有小朋友玩耍了，你就會很孤單，為了做個好孩子，為了能順利上幼兒園，所以她會妥協，然後乖乖吃蔬菜。
當然，也不能每次都用幼兒園做幌子，所以有時候我就會說，你真不吃？真不吃我就都吃了，吃了就沒有咯！你就只能餓肚子咯，然後我大口吃，她也會來搶著吃蔬菜。
把蔬菜與疾病聯繫起來
每個寶貝都或多或少有過生病的經歷，比如感冒，流鼻涕，鼻塞，發燒，咳嗽等等，尤其孩子還會出現手指長倒刺。其實寶貝與大人一樣，只要身體有某個地方出現問題或受傷，都會很難受，然後會哭鬧不好好玩。豌豆會主動說哪裡疼或者不舒服，這時，我不會抱起來哄，我會指責她，說你不好好吃蔬菜，所以免疫力下降，或者傷口不易癒合等等，最終都是歸咎於她不乖乖吃蔬菜所致，所以，為了自己儘快好起來，為了自己少生病，減輕難受，她會主動要吃蔬菜。
把蔬菜融入其他食材
除了給寶貝做說教外，還可以把蔬菜融入其他食材做美食，比如剁碎一起包餃子，包子，餛飩，餡餅等，也可以打汁蒸饅頭，做麵條，或者做餃子皮等，這樣既能增加成品美食的營養價值，還能讓美食很好看，有利於刺激寶貝的味覺神經，增進寶貝對美食的喜愛。
把美食做出藝術美感
每個寶貝都是外貌協會的，對好看的，尤其卡通圖案的都有非常強的誘惑力，讓孩子感覺自己不是在簡單的吃飯吃菜，而是在享受動物世界的美好生活，所以，有時間可以動動腦筋給寶寶做點好看好吃的美食，把蔬菜做出藝術感，這一點對幼兒園年齡段的孩子來說，尤其管用。
鼓勵孩子自己動手參與美食製作
當孩子感受到了媽媽製作的可愛卡通美食的美味後，也會想要自己動手做，所以，家長應鼓勵孩子參與其中，一起動手製作，讓寶貝擺出自己喜歡的圖案，這樣寶貝會很願意品嚐自己的勞動成果，對於不喜歡的蔬菜也會很樂意吃進去，同時還能激發寶貝的藝術天賦。
所以，當孩子出現挑食偏食的時候，不要盲目的追著喂，要掌握孩子的年齡特徵，採用對應實用的方法來破解，都說孩子成長的路上，我們經常要與孩子一起鬥智鬥勇，我覺得更多的是要鬥志而不是鬥勇，用我家豌豆的話來說，就是遇到困難就想辦法，總會有一種方法是有效。
我是兒童營養師夏群英，一個愛寶貝愛營養懂食療的寶媽，感謝你的關注，帶你一起漲知識，祝寶貝健康成長！
兒童營養師夏群英
孩子不喜歡吃青菜，你家孩子肯定不是個例。這幾乎是很多父母和幼兒園老師都頭疼的事情。
記得孩子小的時候，有一段時間也是不太愛吃青菜。我想盡了各種辦法，似乎都不見效。就差沒破罐子破摔，讓孩子不吃就算了。
還好，經過各種方法反覆試驗，最後還是總結出了一些比較可行的方法：
一、和孩子探討各種蔬菜
有一次，我特意帶上孩子去買菜，而且只買蔬菜。一邊挑選，會一邊跟孩子介紹各種蔬菜的名字、特點和好處。
孩子既能從中收穫新知識，也能通過自己瞭解到的知識去判斷自己是否想要吃這種蔬菜。
當然，前提是家長不給予過多的干涉，把選擇權交給孩子，讓孩子在一個被尊重和沒有壓力的情況下，做出選擇。家長可以適當引導孩子，鼓勵孩子勇於嘗試。
二、嘗試蔬菜的各種烹飪方法
和孩子討論一下蔬菜的各種烹飪方式，看看孩子是如何腦洞大開地給你出主意，很多時候，孩子能給出我們意想不到的方式哦。
父母可以配合孩子，把你們討論出來的烹飪方式都嘗試一遍。或許你覺得是黑暗料理的烹飪方式，就能得到孩子的青睞哦。
不同的嘗試總能給人帶來新鮮感和驚喜，這對天生就充滿好奇心的孩子來說，簡直就是一件再好玩不過的事情啦。
三、讓孩子參與其中
都說自己的勞動果實，是最香甜美味的。所以，父母不妨讓孩子參與其中，動手去嘗試一下。
例如家裡有條件的，可以帶孩子一起種一些蔬菜。當自己播下的種子長成了一棵綠油油的蔬菜時，孩子的自豪感肯定是油然而生的。看著自己的勞動果實，你還擔心孩子不吃蔬菜嗎？
沒辦法帶孩子種植蔬菜的，也可以讓孩子幫忙擇菜、洗菜、做菜等等，讓孩子能參與其中。
當蔬菜做好時，媽媽再及時感謝和鼓勵孩子的幫助，讓孩子找到參與其中的價值感，孩子自然會覺得自己有份參與制作的蔬菜無比好吃啦。
通過這樣的方式，一次次鼓勵孩子，小步前進。孩子也就漸漸地發現，蔬菜並沒有想象中的那麼難吃啊。
讓孩子愛上吃蔬菜的方式有很多，媽媽們一定要耐心去嘗試，找到最適合自己孩子的方式。千萬不要強迫孩子，或者因為孩子不吃蔬菜而指責和謾罵孩子，這樣只會讓他們更抗拒吃蔬菜哦。
hi，我是豆媽。歡迎關注 ，我們一起來聊聊育兒那些事兒吧！
豆媽說育兒D
我家小寶上幼兒園之前都不吃綠色的菜，零星的一點都會撿出來，其他菜也吃得少，上幼兒園後，老師鼓勵，在家也一點點嘗試，半個學期時間，在幼兒園都可以吃掉，在家也有很大長進，後來就沒問題了，其中做蔬菜餅，包餃子是讓孩子攝取蔬菜不錯的方法，可以嘗試下！
兔羊媽媽
這位網友你好，我是牛牛老師，很高興為您解答！
幼兒園小朋友不愛吃菜，我想，這是很多寶媽都發愁的一件事情吧！
我認為，不是孩子不喜歡吃菜，可能是因為大人做的菜不適合寶寶食用吧！
給您舉個例子吧！我家寶寶今年五歲了。之前一直吃菜吃的挺好，但是前段時間給我說：媽媽，我討厭菜菜，能不能不吃！當時我很鬱悶，不知道是什麼原因。過了幾天，我母親告訴我，可能是孩子經常吃一個口味的菜，吃膩了！
然後我就嘗試給換不同做法，後來孩子又喜歡上了吃菜！
給您推薦幾款幼兒美食吧😊
1. 西葫蘆小餅
2.胡蘿蔔丸子
3.菠菜面
4.果蔬餃子
5.果蔬粥
這幾款美食，我家孩子都很喜歡。具體的做法您可以去頭條首頁以及其他瀏覽器查找！
幼兒教師牛牛
《馬克的女兒》是《深夜食堂》口碑最好的故事之一：樂樂不愛吃蔬菜，馬克就每週五帶她去食堂吃飯，老闆為她製作蔬菜牛肉漢堡，還把每週五定為“蔬菜補充日”。
用適合孩子口味的方式烹調蔬菜
儘量烹調得軟爛
蔬菜塊應當切小一些，烹調時儘量軟爛，採用蒸、煮、燉的方式來軟化蔬菜的膳食纖維；調味要清淡，不要使用刺激的調味品、要少放鹽不要太鹹。
和肉一起燉
對於愛吃肉的孩子，可以連土豆、蘑菇、胡蘿蔔等蔬菜和肉一起燉，讓蔬菜的味道變得更好吃，孩子也會更容易接受
改變蔬菜的形狀，注意色彩搭配
榨成蔬果汁
可將胡蘿蔔、芹菜、黃瓜、紫甘藍等蔬菜，加入味道香甜的蘋果、梨、香蕉、西瓜、酸奶等代替糖，放入攪拌機做成蔬果汁。這樣做的話，孩子就能吃到比較多的蔬菜。
使用卡通模具
可以使用孩子喜愛的卡通形象形狀的模具，將蔬菜做成特殊的形狀，並將不同的色彩搭配在一起，甚至可以做成故事場景，擺放在盤子中，這樣會更吸引孩子來吃。
把蔬菜“藏”起來
蔬菜麵條、饅頭
將紫甘藍、胡蘿蔔、菠菜等蔬菜榨汁後，和麵粉和在一起，做成麵條、饅頭。
煮蔬菜粥
將小白菜、胡蘿蔔、菠菜、香菇等蔬菜切成細絲，大米粥熬好後，放入蔬菜絲，蔬菜煮熟後即可食用，加入少量的鹽來調味。
把蔬菜和肉做成餡
將蔬菜切碎和肉混合在一起，做成餃子、包子、餡餅、餛飩、丸子等， 還可以用蔬菜汁和麵做成麵皮。
希望我的回答可以幫助到你。
小小思維家
你可以試一試以下這些對幼兒有效的“小花招”。
①增加孩子與蔬菜見面的機會
試試在白米里加入甜玉米、甜豌豆、胡蘿蔔小粒、蘑菇小粒，再點上幾滴香油，美麗的“五彩米飯”一定會使孩子興趣大增。又如家裡不再做純肉菜，而是在炒肉的時候配些芹菜、青椒等，燉肉時配上土豆、胡蘿蔔、蘑菇、海帶等，也會增加孩子吃蔬菜的機會。另外，吃麵條的時候不要只放炸醬，可配上黃瓜、豆芽、焯白菜絲、燙菠菜葉等。
②把蔬菜“藏”起來
很多孩子愛吃帶餡兒食品，如不喜歡吃胡蘿蔔的孩子對混有胡蘿蔔餡兒的餃子並不拒絕。因此，父母們可以經常在肉丸、餃子、包子、餡餅餡裡添加少量孩子平時不喜歡吃的蔬菜，久而久之，孩子就會習慣並接受它們了。
③把蔬菜做得漂亮可愛
幼兒對食物的外觀要求比較高。如果食物不能吸引他們，他們就會將吃飯當成一種負擔。因此，為幼兒準備食物時應儘量把色彩搭配得五彩斑斕，形狀做得美觀可愛。這樣，幼兒感到吃飯這件事本身便充滿樂趣，自然會集中精力。孩子不喜歡吃胡蘿蔔嗎？將它切成薄片修成花朵形狀，和甜玉米粒一起放在米飯的表面蒸熟，孩子也許就會願意把“花朵”吃下去。
妮妮莞爾
[捂臉]同一個世界，同一個孩子，同樣的煩惱！我家孩子現在幼兒園中班了！吃蔬菜的情況有所改善了！剛去幼兒園的時候，每天回來都要哭，說她不喜歡吃蔬菜！這也很讓我頭疼！老師也和我反映過很多次！以下是我用過的辦法，你可以看看適不適合？
1、耐心的詢問孩子為什麼不愛吃蔬菜，家長不要和孩子著急！可能孩子只是個別的蔬菜不愛吃！2、和老師溝通，畢竟孩子在幼兒園的情況我們不瞭解！詢問老師，孩子在幼兒園比較愛吃什麼！3、可能是孩子還小，咽不下去蔬菜，在家儘量把蔬菜切的小塊一點，讓孩子容易下嚥！和孩子一起吃蔬菜，告訴她蔬菜對我們身體的好處！（我家是因為爸爸也不愛吃蔬菜，所以我讓爸爸和她一起吃）4、可以給孩子看小短片，好菌和壞菌這類的視頻！多吃蔬菜水果好菌就長大了，打敗了壞菌，我們就不會生病了！
這些就是我對付我家“小魔王”的辦法！在日常的生活中，家長要以身作則！不要溺愛和縱容！孩子不吃也要想著法子給她吃！
丸子媽媽說育兒
希望下面說的可以幫助到你家寶寶，改掉挑食的習慣。
1、顏色鮮豔的蔬菜
寶寶是視覺動物，就儘量搭配得五彩斑斕，形狀做得卡通些，讓寶寶感到吃飯充滿樂趣。比如不喜歡吃胡蘿蔔?將它切成花朵形狀，讓寶寶來嚐嚐這些“花朵”
2、烹飪軟爛一些
很多寶寶不喜歡蔬菜是因為口感不好，所以烹飪的時候儘量蒸煮軟爛一點，這樣可以減少粗纖維，減少咀嚼粗糙的感覺，這樣寶寶從口感上來說也比較好接受。
3、讓寶寶參與進來
帶孩子一起去買菜，讓他挑選自己喜歡的菜，然後回家一起下廚煮，讓孩子幫忙挑菜、洗菜。孩子看到自己的勞動果實會很興奮，也會更加珍惜自己的勞動成果。
4、變著花樣做
可以嘗試把蔬菜榨成汁去和麵，將菜葉混在肉裡面做成餡，做成餃子、餛飩、包子，這樣孩子就在無意間把蔬菜都吃進去了，寶寶也會覺得很好吃不會抗拒。
5給孩子立好榜樣
父母是孩子的榜樣。有時候寶寶看到爸爸媽媽吃得津津有味會躍躍欲試，嚐嚐是否真很好吃。爸爸媽媽平時吃菜時可以跟孩子說，這個菜真的很好吃哦，寶寶要不要嚐嚐。
