鼠年的春節應該又是一個忙碌勞累又激情四溢的時段，可疫情突然席捲全國各地……
關門！關門！關門！一道道指令從全國大大小小的餐企老總口中出發。全國一家家餐企在一夜之間大門緊閉，全國大大小小的城市因失去烹飪的煙火而更顯清涼……
關門閉店，阻客退單，我們餐飲人快速反應。哪怕庫存的生鮮原料不用會快速壞掉，哪怕庫房的食材調料購備了月餘，哪怕不開門房租工資從那而去找，哪怕員工們已回不了家鄉要供養照顧……可人命關天防疫為大。
讓員工和自己不被感染是我們的擔當！
讓病毒不因聚集而傳播是我們的責任！
門關了、店閉了、經營停了，可廚埸戰士們並沒有放下激情戰鬥的心，他們也向逆行而上的醫護人員、軍人警察、志願者們一樣，選擇了自己應站的崗位，他們在全國開展行動，用餐飲人廚師自己的方式投入到了這場疫戰中！
為一線的醫護人員烹送熱飯，為吃了好幾天乾糧泡麵的執勤軍警烹製飯菜，為一個個關卡崗位的志願者送去溫暖，為在家防疫防控的居民烹製外賣，為緩解物質供應不足，冒著嚴寒把一車車新鮮蔬菜贈送到社區，為上班而隔離的員工提供各方面的保障……
一個個城市，一家家餐廳，一位位廚師在一處處角落就這樣打起了一場餐界廚界的人民防疫戰爭！他們在緊閉的店門後廚緊張而安全的工作，用自己的技能用自己的逆行向一線的英雄靠近，向需要幫助的父老鄉親靠近……
他們用行動告之一一我們與你同在！
疫區的人民一一我們與你同在！武漢告急，黃崗告急，湖北告急！！！危難之處見真情，一個個微信群一位大師大廚小師弟，一百元一千元幾萬元百萬元，不分東南西北，不管店大店小，無論貧富之差，不管是群裡的接攏還是向慈善機構捐贈，所有的捐款向危急的地區輸送。所有的物質都向前線逆行。所有的餐企暖流都向災區擁吻。所有的廚界愛心都向疫區的親人傳遞，我們眾志成城我們守望相助，因為我們是相親相愛的一家人，不要怕，我們與你同在！
英雄的醫護人員一一我們與你同在！你累得只能吃一口熱飯喝一口熱湯，我們也要每天陪伴！你們冒死搶救患者，你們丟下家人親人……我們用簡單的行動告之勇敢的你，你是我們最可愛的的兄弟姐妹，哪怕你出現危險丟下親人孩子，我們就是你的化身你的一份子！因為你為我們擋風檔雨，我們永遠與你同在！
執勤的軍人警察一一我們與你同在！我們希望在你們又累又寒的疫戰裡，我們烹送的簡單飯菜能為你驅寒添力！更讓你知道，你不是在孤軍奮戰，我們與你同在！
溫馨的企業一一我們與你同在！在這次疫情中受損最重的是你，你的難、你的痛、你的苦我們最理解。不需要報酬不需要工資共克時艱，我們需要的是與你永遠在一起。因為你是我們的家，你是我們依靠依賴的地方！請放心，不管企業怎樣，我們與你同在！
憐愛的家人一一我們與你同在！因疫情的出現雖關店但也無法回家與你團聚，在工作處隔離的我與在家隔離的你，我們彼此電波里傳送的吉祥平安，是我們的心同在。在當下保護好自己保護好家人也是一種美德！不要怕，我與你們同在！
可愛的客人一一我們與你同在！疫情雖然讓我們損失慘重，雖然還不知道疫情拐點在何時……但我們對災後重建充滿希望！現在的我們沒有消沉和迷茫，現在的我們沒有失去信心與自信，因為有你的期盼，因為你與我們同在！
尊敬的各位朋友一一我們與你同在！等到戰勝疫情春曖花開時，我們再為你烹抄一份溫馨的飯菜，舒緩你對美食的渴望！等到建好家園舉杯共慶之時，我們再用全新的理念，周詳的服務和安全的烹製為你提供一份份一桌桌精製的佳餚，慰藉英雄的你，感謝期待的你，歡迎重逢的你，因為我們與你同在！
親愛的祖國一一我們與你同在！新中國崢嶸歲月就是一百年艱難歷程，在疫情面前在疫戰之中，我們餐企廚界堅強的活著、勇敢的戰鬥。我們用行動告之你一一我們親愛的母親，我們與你同在。因為我們也是你優秀的兒女！
疫情雖然讓我們損失慘重一一但我們依然為社會增光！
疫情雖然讓我們淚眼婆娑一一但我們依然為祖國添一份驕傲！
(作者:么麻子廚師關愛中心一廚師趙躍軍)
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