農人阿橋

折耳根，別名岑草，蕺菜，魚腥草。折耳根的生長習性是：喜歡溫暖潮溼的氣候條件，忌乾旱︔在肥沃的沙質壤土上以及腐殖質壤土中生長是最佳的︔折耳根怕強光，多生長在比較廕庇的地方︔折耳根的種子是自播繁殖或者是進行人工分根來繁

折耳根主要分佈在我國的中部，東南部至西南部的各省區，雲，貴，川，皖等地有大面積的種植。主產區包括了廣東，廣西，所以說桂林市可以種植的。注意要遮陰，不能積水和乾旱，忌漫灌，移栽時要消毒，及時防治病蟲害。

折耳根的特徵特性

①植物學特性

折耳根的植株高是10～42釐米，莖是簇生的，不分枝。基生葉是線狀長橢圓形，線狀的披針形或者是長橢圓形，頂端是漸尖或者是鈍並且有小尖頭或者是急尖，它的莖生葉是卵狀的三角形或者是披針形。花期是頭狀花序，單生於頂端，會開出黃色的舌狀小花。花謝後結出圓柱狀的瘦果。

②生物學特性

折耳根的種子在15～25℃的光照變溫箱內，要經過23天開始發芽，發芽率只能達到59%，但是在黑暗恆溫的，20℃以下是不能夠發芽的，從這裡推斷出種子發芽是需要光的。

折耳根在生長的前期要求比較高的溫度和潮溼的土壤，在每年的3月份溫上升到了10～12℃時它的根莖萌芽出苗，到了4月份展葉，在5月份的中旬現蕾開花，花期是15～20天，5～7月份進入生長的旺盛期，10月份生長開始減緩，11月份折耳根的地上部分開始枯萎並進入了休眠期。折耳根在生長髮育期需要遮陰，這樣可以避免陽光熾灼以及水分的過度蒸發散失，所以說折耳根的田裡可以種一些高稈作物來遮陰。四川雅安一帶多套種玉米，玉米是採用直播，行距大約是1.5米，株距是30～40釐米。

折耳根的適應性比較強，對於光照和土壤的要求條件不是很嚴格，喜歡陰溼的環境，在土層身後肥力比較高的，水分充足的酸性或者是砂性土壤中生長是良好的。

折耳根栽種技術

①選地和整地

進行人工栽培折耳根，適合選擇在陽光充足，水源豐富的，排和灌都方便的地方，要求土壤最好是在弱酸性的砂紙土壤或者是腐殖質土壤上來種植。凡是黏性或者是膠性比較重的土壤，或者是缺水和乾旱的地方，這些都是不適合種植折耳根的。前茬最好是水稻，輪作兩年或者是兩年以上的。在種植之前，建議每畝地施入腐熟的廄肥2000～3000公斤。注意要把肥料深翻到土裡面，進行耙平整細，並做成寬畦。四周要開排水溝。

②繁殖的方法

目前情況下都是採用根莖和扦插繁殖。

◆根莖繁殖

最適宜的時間在2月的下旬至3月的中旬，梅雨季節和秋季的9月下旬至10月的上旬也可以種植。

栽種前要挖取健壯的，沒有病蟲害的，沒有汙染的，野生的或者是栽培的折耳根的新鮮根莖，把它剪成10釐米左右的小段，注意每一段上要留有2個以上的節，稍微的晾乾或者是用草木灰進行拌種。處理完了之後在畦面上開橫溝，要求溝深在2～7釐米，溝距在25～30釐米，然後把剪好的根莖小段順著溝來平放，注意是頭尾相接。然後用開第二條溝的土覆蓋前一個溝，稍微的壓實一下，澆透水後採用乙草胺來封壟。一般情況下經過30天左右就可以出苗了。如果選擇在秋季進行種植，注意栽完之後需要用稻草或者是玉米的秸稈覆蓋在上面，這樣可以起到保溫和保溼的作用，還可以預防雜草叢生。

◆扦插繁殖

由於夏季是高溫季節，需要選擇粗壯的地上莖，把它剪成小段來做插條，長度是具有3～4節就可以，把2個節插入到準備好的露地苗床內，外面露出1～2個節，注意在插完之後要澆透水，同時搭蓋遮陰棚，溫度以25～30℃比較適宜，相對溼度要保持在90%以上是合適的。等到了插條生根並長出了新葉以後，這時就要逐漸的把遮陰物去掉，進行煉苗是10～15天，這時就可以移栽到大田裡面了。

③做好田間管理

◆排灌

由於折耳根喜歡潮溼，又怕乾旱，栽完之後必須及時的澆水，並保持土壤溼潤的。注意在乾旱的季節要早晚來澆水，可以採用澆灌或者是溝灌的方式來進行灌溉，如果有條件你可以採取噴灌的方式，記住，切忌進行漫灌，這樣可以避免土壤發生板結。在雨季要注意及時的進行清溝和排水，以防止土壤積水而引起爛根的現象。

◆除草

折耳根當年栽種的田塊很容易長草，注意及時進行清除，要不然就會影響到折耳根的生長和根莖的繁殖。由於折耳根是淺根性的植物，在進行除草時在株行間鬆土是不宜過深的。保持生長期土壤疏鬆，防止被踐踏（牲畜）。

◆施肥

折耳根比較喜肥，生長旺盛的條件是肥料必須充足。鉀肥是可以有效的提高折耳根的品質，可以讓折耳根的腥味是更濃，所以在施肥時要注意施入鉀肥，建議每畝地施用鉀肥是10公斤，鈣鎂磷肥是40公斤，來提高折耳根的品質，以促進有效成分更好的積累。

④做好病蟲害防治

◆病害，常見的病害主要有白絹病，根腐病，紫斑病等等。

❣白絹病主要是危害折耳根的地下莖，發病的初期是呈現褐色的斑塊，在表面會遍生白色的絹絲狀菌絲，然後逐漸的軟腐，到了後期病部的表面以及附近的土中都會產生大量的油菜狀的菌核，這時病株的莖葉會迅速的凋萎導致全株死亡。

❣根腐病是從折耳根的根尖開始發病，初開始是褐色不規則的小斑點，然後變成黑色，病斑會逐漸的擴大，最後是根系的腐爛和枯死，地上部分是枝多，葉片是捲縮的。

❣紫斑病一般情況下是危害葉片，在發病的初期表現出來的是病斑呈圓形，淡紫色，稍有凹陷，在潮溼的時候病斑上會出現黑黴，並且還有明顯的同心輪紋，在以後又會出現幾個病斑連成不規則形的大斑，最後是造成葉片的枯死。

❣葉斑病是在生長中期、生長的後期都是經常發生的，主要還是危害葉片。發病的時候葉片會有不規則形或者是圓形的病斑，邊緣是紫紅色，中間是灰白色，上面會生淺灰色的黴。比較嚴重的時候幾個病斑又融合在一起，這時病斑的中心有時會穿孔，導致葉片是局部或者是全部都枯死。

◆蟲害

主要是蠐螬，黃螞蟻，建議採用90%的敵百蟲800～1000倍的液進行灌根來毒殺。

折耳根的採收

折耳根的生長期一般情況下是10～12月，野生的折耳根一般是在開花期來採收，家種的折耳根可以分別在5～6月份和9～10月份來採收。要選擇晴天，來割取地上的部分，新鮮的可以供提取揮發油，但是不耐儲藏，供藥材使用的必須把雜草，枯葉撿去，洗乾淨曬乾。如果是供菜用一般是在10月份至第二年的3月份之前來採挖比較好，注意且勿過早的進行採挖，要不然會影響到折耳根的風味和品質。折耳根的採挖必須根據用途來進行。

黃曉紅果果

大家好，我是輝哥，折耳根又叫魚腥草全國大部分地區都可以種植。

魚腥草具有很高的藥用價值和食用價值，植株生長健壯，抗病蟲能力極強，在生產栽培中不需進行病蟲防治，下面是學習啦小編為你整理的魚腥草種植方法，希望對您有用。

魚腥草種植方法

　　魚腥草種植方法

　　一、形態特徵

　　魚腥草植株矮小，株高30～50cm，地下莖長30～60cm，節上輪生小根。葉互生，葉片心型或寬卵形，長5～8cm，寬4～7cm。地上莖半直立生長，莖葉均有魚腥氣。種莖先發子蔓，再生孫蔓，主要分佈在20～35cm的土層內;一部分地下莖長出地面形成新的地上莖。鬚根系，穗狀花序，花期4～7月。

　　魚腥草有白莖和紅莖兩種，紅莖魚腥草香味更濃。

　　二、栽培技術

　　1.繁殖

　　魚腥草的繁殖方法採用分株，插枝和根莖繁殖均可。分株繁殖在3月下旬至4月，將母株挖出分株移栽於沙土的苗床上育苗或直接移植均可。插枝繁殖可在春、夏季，剪取無病蟲健壯枝條作插穗，截成長12--15釐米，插扦於花盆中，行株距16cm×10cm或14cm×10cm。插後澆水，遮蔭，生根後移苗定植。根莖繁殖，可在2～3月進行，選擇無病斑、白色、粗壯的根莖，截成具有2個腋芽以上的小段，在花盆中開淺溝育苗或定植。冬季和早春應注意防凍保溫，夏季和初秋應注意遮陽保溼。

　　2.栽種方法

　　種植魚腥草應選擇有自然遮陰(半陰半陽)、盆土疏鬆肥沃條件下栽培。一年四季均可種植，但冬季、春季和夏初栽種當年可收，一般播種的最佳時期在立春前後。在花盆中朝同一方向開溝條栽，溝深8～10cm，寬13～15cm，行距20～25cm。在溝中擺放魚腥草種根，每溝平行擺兩行，種莖段間距為5～8cm，連續擺放，頭尾相連。種莖要擺放均勻，然後覆土，種植後要保溫保溼。如果在夏季高溫季節種植，一定要有3個節，以保證中間的節位能夠發芽生根。如在冬前種植，還應起加蓋地膜或蓋報紙，以利冬天和初春正常生長髮育，獲得高產 。

　　3.日常管理

　　在定植後，幼苗期遇乾旱，應早晚澆水，溼潤畦土。幼苗成活至封行前,中耕除草和追肥 2--3次，肥料以氮肥為主。每次除草結合追肥，每平方米可施尿素20~30克，先稀後濃施用。每次收割後追施氮肥為主，以促進植株萌發;進入秋季採收後則以施磷鉀肥為主，並培土以利越冬，為來年萌芽打好基礎。乾旱季節應適時澆灌水，雨季應及時排水，忌花盆中長時間積水。雜草應及時清除，適時進行淺中耕鬆土，結合鬆土在株行距間撒施適量腐熟的有機肥料。對地上莖葉生長過旺的植株，要進行摘心，抑制長高，促進發生側枝。

　　4.採收

　　魚腥草定植後，苗高8—10釐米時就可以開始採摘嫩莖葉，以後每隔10—20天採收一次。採摘的嫩莖葉可以趁鮮上市，也可以曬乾後上市。地下莖在定植半年以後，即可根據市場需要適時採挖，洗淨後除去雜質，趁鮮上市或用於淹漬加工。留作種用的地下莖可隨用隨採。魚腥草全草可供藥用，隨時可採收，洗淨後曬乾貯藏或上市銷售。

　　魚腥草栽培方法

　　一、選地整地　魚腥草喜溼忌旱，除可利用邊角地或荒地外，更宜選擇排灌方便的旱地或水田種植。整地前先經犁耙，施入有機肥做底肥，栽前將1500—2500公斤腐熟有機肥加適量草木灰(每畝)施入種植溝內作基肥，並與泥土充分拌勻，再覆上3釐米厚的碎泥，待腐熟後(以免爛根)，再翻整一次，並開成1·3—1·5米寬的低畦，再橫向挖好15釐米寬、20釐米深的種植溝，溝間距約25釐米。

　　二、種苗採集　魚腥草主要利用地下莖進行無性繁殖。魚腥草有白莖和紅莖兩種，紅莖魚腥草香味更濃。一般宜於冬季將其粗壯的地下莖挖起作為種苗，並將其埋入鬆土下越冬，待翌年春季萌芽後，再挖起並截成小段(每段具2—3個節)，然後進行栽種。

　　三、栽種管理　“清明”前後栽種。每隔6—8釐米放一根種苗，隨即蓋上6—7釐米厚的碎泥，並酌情澆水。栽完後，注意保溼防旱。在基肥充足的情況下，一般可不必再追肥。必要時，也可在旺長期薄施一次糞水，以促進增產多收。日常管理的關鍵是保持土壤溼潤，切勿受旱，否則，鬚根多、品質差。前期注意除草，封行後不用除草。在苗高5釐米及封行前各施一次稀人糞尿。此外，在剛現花蕾時，宜及早摘除，並結合進行一次摘心，以抑制其徒長。魚腥草病蟲害極少，偶見根腐病，可用稀託布津溶液澆蔸。株高10釐米以上時，要及時培土，使地下莖長而白嫩。

　　四、採收 當地下莖達30釐米以上時可採挖，去葉，洗淨出售。

　　五、留種 採挖時，可留下細小的地下莖末梢，在地裡讓其自然萌芽。也可選取粗壯的地下莖假植，供種用。若當年不採挖，要除去地上部分的莖葉以免凍壞，也有利蓄足營養，翌年再加培育後採收出售。

湘野輝哥

折耳根在桂林地區農村可以種植嗎，需要注意哪些方面的問題？

桂林地區水熱條件特別好，完全可以種植，而且產量非常高。

折耳根又叫魚腥草、蕺菜。屬於三白草科多年宿根草本植物，長江以南地區都可以種植。據“植物名實圖”，早在春秋時代，我國就已經開始採摘魚腥草作為野菜食用。當時越王經常採摘於蕺山，稱為蕺菜，雲南、貴州、四川、重慶幾乎家家戶戶都食用魚腥草。魚腥草是一種經濟效益良好，很有發展前途的蔬菜。

需要注意哪些方面的問題？

一、種植土壤，魚腥草根莖入土淺，吸收根少，對土壤、水分的要求嚴格，要達到高產量，種植的土地必須疏鬆、肥沃，溼潤的沙質壤土或者壤土種植最好。

二、魚腥草對光照的要求不太敏感，比較耐陰，因此可以與玉米等高稈作物進行套種。

三、施足底肥，每畝施腐熟的廄肥2000—2500公斤、普鈣40公斤、火土灰200—300公斤和一定的人畜糞尿混合。

四、魚腥草的種植採用栽培廂進行條播，便於管理。

五、種莖選擇和處理，直接挖取野生魚腥草或者從栽培土中挖取充分成熟的根莖，每段種莖要留兩個節，留多個節與兩個節種植效果是一樣的，這樣可以減少用種莖量。

六、追肥，魚腥草生長旺盛季節，要每10—15天追施一次清糞水。久晴不雨的情況下要進行澆水，雨水過多時要進行開溝排水。

老周說三農

大家好，我是三農領域創作者湘村大強。

折耳根在桂林地區農村是可以種植的。折耳根又稱魚腥草，折耳根種植分佈的地區比較廣泛，主要產於安徽、四川、雲南、江西、廣東、廣西、貴州、江蘇、浙江等地。

種植折耳根需要從選地、選種、栽種、施肥、田間管理、病蟲害防治和採收這七方面注意：

1、選地

折耳根性喜溫暖溼潤的氣候，在陰溼條件下生長良好，忌乾旱，對溫度適應範圍廣。選擇土層深厚、疏鬆肥沃、有機質含量高、保水和透氣性好的土壤。地塊要深翻超過25 cm，土塊應耙平、耙碎，做到地塊疏鬆、平整。 

2 選種 

以嫩莖葉為紫紅色、纖維含量低、商品性好的魚腥草品種作種用。 

3、栽種

繁殖：魚腥草可用種子繁殖，但多用分根繁殖。

栽種時間：一年四季均可種植，但冬季、春季和夏初栽種當年可收，一般播種的最佳時期在立春前後。

栽種方法：可用穴種或條種，如土壤乾燥可噴灑定根水，保持土壤溼潤。

4、施肥

魚腥草用肥以氮、鉀為主，對磷的用量較少，但不能缺乏。

5、田間管理

魚腥草生產中要結合施肥進行中耕除草，在中後期要加強田間管理，整個生長期要保持土壤溼潤，天旱時要適時澆水，雨季要及時排除積水，封行前除草、鬆土、封行後促控結合，地上部徒長時，要及時採摘嫩莖葉；地上部莖葉變黃、莖葉細小時，適當追肥，促進發棵。如果不作留種的棵株，要及時摘除出現的花蕾，以免開花消耗大量養分。

6、病蟲害防治

魚腥草莖葉均有魚腥味，很少有蟲害，而病害有白絹病、葉斑病等。

防治方法：

①選擇合理輪作，以水旱輪作為好；

②選擇排灌方便，疏鬆肥沃的土壤；

③嚴格選種，剔除病種莖。

④加強田間管理，連陰雨季節注意排水，天旱注意灌水；

⑤發病初期選擇代森錳鋅、百菌清、託布津等進行噴灑或灌根。

7、採收

魚腥草可週年採挖食用，春夏季採摘嫩莖葉、秋冬挖掘地下莖。人工栽培的魚腥草可採收2~3次嫩莖葉。每次收割後一個星期，可用稀釋人糞尿或沼液加適量氮磷鉀複合肥澆施。採收地下莖時留下一部分或斷頭，翌年氣溫回升時，即萌發出苗，及時進行拔草、鬆土、間苗、追肥等管理，這樣可連續生產多年。

湘村大強

折耳根在栽植後需要勤除雜草，做好肥水管理，不能施用垃圾、未經發酵腐熟的人（畜）糞尿，採收前30-35天內不施任何肥料。\n

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南方小味

我認為可以種，因為廣西桂林和貴州是挨著的，就像兄弟鄰居一樣，季節，天氣氣候應該都大異小同，差不多吧！折耳根應該在廣西，貴州農村盛產吧！我們貴州折耳根又叫魚腥草，我種折耳根先把土翻鬆，再把土弄成土垠，把土弄細，再用鋤頭把土弄成一排一排的小土溝，用牛鋪欄的牛糞放在土行裡，折耳根灑在上面，再蓋上土，一排一排這樣種，注意方面，首先選擇沒發黃，根上沒黑斑點，根上須多的折耳根品種，土質要求上，一定要把泥土翻鬆，鋤細，放好農家肥做底肥，這樣更好有助於折耳根的生長髮育茂盛。

農村阿瓊

魚腥草比較好種植的，沙土種植，溫度十五至二十五度即可，一般可露地過冬。光照：它怕強光，需及時遮蔽。澆水：它本身生長在陰溼的環境中，如果養殖需保持基質溼潤。施肥：主要用的是農家肥。繁殖：播種繁殖是一個最常用的方法。修剪：枝葉需及時修理。

最美的小豬公主

魚腥草比較好種植的，沙土種植，溫度十五至二十五度即可，一般可露地過冬。光照：它怕強光，需及時遮蔽。澆水：它本身生長在陰溼的環境中，如果養殖需保持基質溼潤。施肥：主要用的是農家肥。繁殖：播種繁殖是一個最常用的方法。修剪：枝葉需及時修理。

大慶冰哥

南方都可以種植 ，很好種的，不分土質，關鍵要施肥，水份充足，真的很好種的，我家裡有種的

巴中猛哥CG

折耳根在桂林地區農村是可以種植的

關鍵字: 岑草 魚腥草 蕺菜