原野yc
很高興回答你的問題！
我是“農巴士”，多年專注於作物栽培和植保技術研究！
你問的是種什麼菜收益最好，這個問題我相信每一個人都很難給出你準確回答。因為現在都是經濟市場，蔬菜的價格和供需關係密切相關，農民朋友也都喜歡盲目跟風，認為去年價格高的，今年就一定價格高，很多時候都是因為這種認識才吃虧的。
我只能從以下三個方面給你建議。
第一、不要把雞蛋都放在一個籃子裡。根據你的種植經驗，可以把土地分成三部分，三分之二種自己有經驗的作物，可以在植保管理上提高自己的專業技術，從而提高作物的產量，增加一部分收入；三分之一的土地嘗試著種植附加值稍微高一些的蔬菜，多認識幾個種植經驗豐富的專業人員，通過他們專業的技術指導去種植。這種方法可以降低風險，也可適當提高收入。
第二、建議你拓寬銷售渠道。現在的網絡電商比較發達，可以提前發佈自己的種植信息，從網絡上找渠道。有很多不錯的平臺，比如一畝田、農資頭條，都開通的有相關農產品銷售渠道，只要自己的產品質量過關，肯定會能夠以不錯的價格銷售出去的。
第三、你要考慮清楚是露天種植還會早春大棚種植，它們種植的作物是不同的。如果是大棚的話，可以種植西葫蘆、辣椒、黃瓜、西紅柿等作物，如果是露天種植，可以選擇菠菜、花椰菜、生菜、紫油菜等作物。
露天種植的話，給你推薦下面幾種蔬菜。
勺菜
葉片較小，根莖較短，柄部寬大，底部稍呈圓形似勺，因此得名。因為種植區域較多，各有各的叫法，俗名很多，比如紅花草、瓢兒菜等，在重慶等地方被直接稱之為青菜。
勺菜耐低溫，四季均可種植，也是冬季必備蔬菜之一。
花椰菜
又名椰菜花、花菜、椰菜等，是甘藍的變種蔬菜，屬於十字花科作物。因為富含維生素B群、C群，且食用方法簡單、多樣，而受到大眾的喜愛。
花菜屬於半耐寒性蔬菜，只要水肥管理好，一般都會有不錯的收成。
菠菜
菠菜對土壤適應能力強，世界各地均有種植。因為其營養豐富，尤其是各個維生素群均富含，被養生界冠以“營養模範生”的稱號。豌豆
這個蔬菜種植起來可是個寶，種子及嫩莢、嫩苗均可食用，這也就意味著隨時想吃隨時吃，完全不用擔心長熟了沒有。別名荷蘭豆、寒豆、雪都等，從它的各個名字中可以看出，這是一種可以抵抗低溫的蔬菜，但是溫度也不能太低呦！
紫油菜
屬於油菜雜交品種，又名春不老，抗寒性較強，春冬均可種植，種下去一個多月即可使用。是近幾年種植較廣的新品種。看顏色就可知道富含胡蘿蔔素和維生素C，既可炒食也可煮食，受到人們的喜愛。另外，食療價值也是蔬菜中的佼佼者，可以降低血脂。
希望對你有所幫助！
農巴士
特殊時期，馬上到三月份，是種菜的好時候，自己喜歡吃什麼就種什麼，比如我，我就種了好多品種的蔬菜，韭菜是必不可少的，另外我還有種青菜，香菜，大蒜苗，豌豆尖，小白菜，胡蘿蔔，西葫蘆，等等，三月份過後，天氣慢慢變炎熱，胃口不怎麼好，得多吃蔬菜。
農村迎仔
非常時期，今春種什麼菜收益最好？大家知道，今年這個時期，正是非常時期，現在城市裡缺少各類蔬菜，主要是交通管制了，外運的蔬菜不能及時到達，再加上本地菜販也少了很多，才導致蔬菜緊張的。
題主問到，非常時期，要想種菜效益好的，只要種植綠葉蔬菜比較好，因為綠葉蔬菜生長週期短，生長速度也快，這樣可以在最短的時期內讓蔬菜上市變現。下面，我來給大家介紹幾種蔬菜。
1、菠菜。菠菜是非常健康的綠葉蔬菜，富含維生素，也富含鐵是補鐵補血的蔬菜。菠菜可以一年四季播種，且可以直接直播種植，大概一個月之內就可以上市銷售。
2、早春包菜。早春的包菜可以播種了，包菜也是綠葉蔬菜，並且是很好的可以儲存的蔬菜，是避難的最理想的蔬菜品種之一，易保存，不易爛，好清洗。
3、春萵筍。春季的萵筍也是農民常種植的蔬菜。早春的萵筍肉質鮮美，非常清香，炒臘肉是非常美味的。萵筍也是易保存的品種。
關注農民，一起學三農。
三農小黃鴨
春天可以播種很多蔬菜，論收益最好，小農人認為市場瞬息萬變，就拿豬肉來說火箭式的上升，相反雞蛋基本上是“跌跌不休”，所以論效益還是要迎合市場，從這次疫情可以看出來擁有一個強大的免疫系統是多麼的重要，所以小農人認為可以種以下幾種蔬菜。
西蘭花
西蘭花擁有豐富的維生素C、葉酸和胡蘿蔔素，這幾種微量元素對於幫助人們提高人體免疫力那應該是首選了，因為西蘭花在蔬菜中有“抗流感衛士”的殊榮，所以種植西蘭花可以作為首選。
胡蘿蔔
胡蘿蔔這些年的價格都相對平穩，沒有大起大落，但胡蘿蔔的需求量一直都是排在前幾名的，胡蘿蔔有豐富的胡蘿蔔素，通過轉化可以轉化成維生素A，可以促進人的生長髮育，最主要可以幫助我們這些手機族維持視力，可以嘗試種植。
大蒜
大蒜的價格這些年就是大起大落的，小農人記得在17年的時候打算一度飆升到了12元一斤，可謂是“蒜你狠”，現在的價格也還可以，最主要大蒜具有消毒殺菌功能，可以有效的防止一些病毒的侵襲，所以在2020年種植大蒜一定是一個不錯的選擇。
折耳根
很多地方也叫魚腥草，這種蔬菜在這場疫情種稱為了明星蔬菜，折耳根在農村十分常見，生命力比較頑強而且幾乎不用精心打理，在抗擊病毒方面有著不錯的效果，在過去農村條件不好時，有輕微的發熱都會煮折耳根來進行散熱，所以面對今年這個疫情，種植折耳根市場應該是不錯的。
以上這四種蔬菜就是小農人建議種植的，雖然都是一些大眾菜，但針對疫情過後的蔬菜市場，想必很多人會選擇保養身體，提高免疫力，所以不妨試試，畢竟適應市場才是共贏。
布衣小農人
非常時期過後，蔬菜價格基本會恢復正常。比如長得快一點的蔬菜如：豆芽菜，小白菜，菠菜之類的基本很難賺錢。今年春天可以選擇如下經濟效益比較高的蔬菜：黑番茄是我國引進的產品，因為營養價值極高而成為比較珍貴目前市場售價從10-30元/斤不等
西蘭花最主要的推薦理由是產量高，成長快，一般畝產高的可達6000斤，正常的也有4000斤左右。畝收益在1萬/左右，
當然你也可以選擇一些高產量，高質量的品種，具體種什麼還得根據當地的實際情況決定。
園藝小子
百姓生活常吃的生態大白菜、生菜、土豆
魔鬼中的天使之家
在抗疫期間，當然是種家常菜，小蔥，蒜苗，香菜，芹菜，窩筍，圓白菜，大白菜，各類青菜，蘿蔔類能供應菜市場，供應在各個戰線抗疫的人們，和窩居在家的人們。話說人是鐵，飯是鋼，吃飽了，營養跟得上了才有力氣和病毒抗衡啊，戰線上的醫護人員才能有精力為祖國打好這場保衛戰啊！所以各類蔬菜都不能缺，在這緊要關頭，種什麼菜收益都會很好的！
涼山楊五妹
如果是大棚可以種果菜類：西紅柿，茄子，辣椒，採摘期長，大眾化。如果是露地最好是葉菜：白菜，青菜，捲心菜生長週期短，市場需求量持久（一年四季都有供應最好）。
用戶南山蜂友
立春後可以種植的蔬菜很多。有土豆，茼蒿，辣椒，西紅柿，蒜苗，菠菜，蘿蔔，菜豆，香菜，青菜，馬鈴薯,芹菜，生菜，上海青,南瓜，茄子，豆角，生菜，小蔥，油菜，萵筍，韭菜等等。由於今年新型冠狀病毒的侵蝕，建議大家根據各地方疫情而定。
寶媽燕爾的生活記錄
2020年種萵筍賺錢，它的莖部肥大而脆嫩，味鮮美，有香氣，色澤淡綠，如同碧玉一般，因此很多地方都種植，萵筍的畝產量為4噸~5噸，而目前萵筍的價格在1.5～3元之間，綠色食品，新鮮勁高。
