杍攸

小時候上山去放牛，看到這個果子不知道叫什麼名字，葉子上很多刺，但是每次看到這個小果子黃了之後我都會摘回家放在被窩裡。因為小時候家裡窮買不起水果，而這種小果子熟透黃了之後有一股奇異的蘋果香。晚上睡覺躺在被窩裡滿滿的的都是蘋果的香味，連做夢都是蘋果味的。現在長大了，雖然天天都可以吃到蘋果，但是還是懷念小時候得不到的蘋果香。😁

豆兒媽媽生活日記

對於牛茄子，長期以來一直存在誤會，以致於對其印象比較深刻，我也是前幾年意外看到一篇文章才知道叫牛茄子的。記得小時候，有一款牙膏，叫兩面針，它的包裝上有個兩面針果實的圖案，於是，我在田間找到了實物，那就是牛茄子，於是，在和朋友玩耍的時候，當朋友問道這植物叫啥名字時，我都很自豪的說：“這是兩面針。”

其實，牛茄子和兩面針是很相像的，主要是葉片和成熟後的果實。不過，兩者差別實在太大，兩面針果實和葉片都可以當成中藥材直接食用，不會有任何副作用，而牛茄子果實確實含有毒素的，其主要成分是龍葵鹼，龍葵鹼其實在茄科植物中是廣泛存在的，比如馬鈴薯芽、未成熟的番茄等等，這就是為什麼說土豆長綠芽和未成熟的西紅柿是不能吃的。

雖然龍葵鹼為毒素，但具有非常高的藥用價值，龍葵鹼具有非常好的抗腫瘤效果，牛茄子也不例外，因為果實主要成分就是龍葵鹼，可以用作提取毒素，另外還有消腫止痛，治療跌打損傷的作用。

曾小律

問：農村常見的牛茄子，有何用途？

嫩時像小西瓜，成熟時像小番茄，農村這種果子雖然像水果，但吃不得，請注意。

但凡美味野果都逃不脫被村民採食的命運，然而有些果子看著好看卻是有毒之物，萬萬不可貪嘴而食用，否則會有性命之虞。在農村，隨處可見一種怪怪的植物，渾身是刺，就連葉子的正反兩面都有刺，有人會認為說的是兩面針，其實除了兩面針外還有一種叫牛茄子的植物亦如此。

一、牛茄子的信息

牛茄子並非牛吃的茄子，也不是茄子，而是茄科茄屬介於草本到亞灌木之間的一種植物。刺楸這裡的村民把它叫做「山辣椒」，估計也是因為把它的漿果剖開可見到類似辣椒番茄那樣的種子吧。

二、牛茄子與刺天茄不是一種植物

牛茄子喜歡生長在路旁、林緣、荒地或灌木叢中，但在這些地方，還有一種叫刺天茄的和它長得差不多，兩者不太好辨認。刺楸個人覺得可以從它們的果子上區分。牛茄子和刺天茄的果實都為漿果，但大小不一致，牛茄子的漿果直徑為3.5釐米左右，明顯大於刺天茄的漿果（直徑1釐米左右）。

三、牛茄子的作用

與曼陀羅類似，雖然牛茄子不能食用，但並非一無是處。由於其莖、枝、葉、果柄皆有刺而顯得獨特，加上漿果色彩鮮豔，甚是好看，所以可作為觀賞植物。至於草藥方面，用得倒是很少，刺楸也不太瞭解。

刺楸

農村常見的牛茄子有什麼用？

牛茄子，直立草本茄科茄屬植物，也有人叫它番鬼茄，顛茄，是我們農村野外生長的一種植物。它的高度可達三十到六十釐米，也有一米高的，它的莖葉，枝幹都被細毛覆蓋，有的植株本身還帶有細長的刺，用來保護自己。

牛茄子的產地在巴西，本來是一直熱帶植物，現遍佈世界各個溫暖溼潤地區，我國有牛茄子分佈的有福建，江西，廣東等省區，主要是沿海地區，它們多生長在海拔二百到一千五百米的荒地，灌木叢，北方很少可以看到它的身影。

牛茄子的危害。牛茄子是一種野草，它不能給人和牲畜食用，會引起中毒現象，因為它的植株體內有龍葵鹼，在香港1895被發現後，就引起了人們的關注，但是並沒有人去深入研究它的作用和價值。

牛茄子的外形和茄子相似，但是它的價值缺比不上茄子，茄子可以食用，也可以入藥，因此它的價值比較高。但牛茄子只能入藥，而且需要特別注意用量，在經過加工以後可以當作麻醉劑，可以起到止痛的作用。

茄子子還有一個作用，就是可以美化環境，淨化空氣。它會在春天開出白色的小花，到了秋天就會結成扁圓形的果實，顏色也會由白色變為橙紅色，觀賞價值比較高，因此把它栽種在院裡來觀賞，是一個不錯的選擇。

牛茄子進行光合作用和呼吸作用時，可以吸收二氧化碳和甲醛，把有毒氣體轉化成氧氣，再把氧氣釋放到空氣中，因此可以來用改善周圍的環境。我是小李，關注農業，支持農村，愛護農民！想了解更多的農業信息，歡迎關注我。

小李說農事

農村常見植物牛茄子有什麼作用?牛茄子是一種觀賞性的植物，記得我嗎這過去庭院、大門兩側種植的很多，秋天結出的紅紅黃黃的像小西紅柿一樣的果子，很具有欣賞的效果，這種植物植株有刺，張牙舞爪看著就是來者不善的意思，不知為什麼雖然見過許多次，過去鄰居家裡也種植過很多棵，人家都說很漂亮，我是自始至終對它沒有好感，大概是因為摘果實時候被扎過留下的陰影。

牛茄子也叫番鬼茄、大顛茄、黃金茄、牛金茄等等名稱，植株半米多高，在北方多作為盆栽養護，野外也有少數純在，葉片碩大，具有很好的吸附塵埃、淨化空氣的效果，牛茄子是觀果很好的一種植物，掛果時間久，果型美觀顏色鮮豔，具有很強的觀賞性，由於牛茄子適應性很強，屬於一種粗放管理的植物，養護不難，種植者頗多，但感覺牛茄子這幾年數量明顯減少，像棒奔霸整天在農村遊蕩之人，已經很久沒有見過牛茄子了。

牛茄子的植株和果實雖然好看，但卻是有毒的，千萬注意切勿誤食，牛茄子植株及果含龍葵鹼，誤食後可導致人畜中毒。牛茄子全株都可以入藥，尤其是果實藥用價值最高，但這種果實中含有大量的龍葵鹼，是一種有毒的中藥材，平時切忌不能隨意服用，但它在經過提純加工以後是能製成麻醉劑，麻醉效果特別出色，而且能起到一定的止痛作用。

牛茄子：苦、辛，溫。有毒，功效主治：活血散瘀，麻醉止痛，鎮咳平喘。用於風溼腰腿痛，跌打損傷，慢性咳嗽痰喘，胃脘痛，慢性骨髓炎，瘰癧，凍瘡，腳癬，癰瘡腫毒。

牛茄子的莖和根、果實還能起到活血散淤，祛風除溼，在農村經常使用於跌打損傷，或者風溼骨痛時，都能用牛茄子進行治療，使用白酒炮製方法，將植株剪成小段，用高度白酒浸泡，然後使用藥酒塗抹患處，有極好的止痛、消炎作用，也可以把新鮮的牛茄子搗爛之後直接外敷，都能起到止痛消腫祛風除溼的作用。

關於牛茄子的作用還有很多，歡迎大家補充評論留言，謝謝。

棒奔霸

農村常見的牛茄子有什麼用？

牛茄子是分佈在我國四川及以南部分省區的一種直立草本或接近灌木狀植物，在遼寧、河南等地有栽培，它喜歡生長在路旁荒地、稀疏林下和灌木叢中。別名有顛茄、番鬼茄、大顛茄、顛茄子、油辣果等等，是茄科茄屬植物。

一，牛茄子的外形特點：

一是莖直立，高五六十公分，植物體除莖枝以外各部分有纖細毛，莖和小枝有淺黃色的直刺，刺長五毫米。二是葉寬卵狀，常五到七淺裂或半裂，裂片三角形或卵形，葉邊淺波狀，表面深綠色，背面淺綠色。三是傘狀花序有花一到四朵，花萼杯狀五裂，花冠白色，

二，牛茄子的用途：它的果實顏色豔麗，有變化，可栽培觀賞用。但果實有毒，不能吃，據資料含有龍葵鹼。有報道具有藥用價值，詳細可查閱專門的醫學書籍。

老姚談植物

農村常見的牛茄子有什麼用？這個問題我來回答一下

第一，農村的牛茄子，還是小的時候看見過，而且那時候我們還拿它來當玩具，那時候缺乏玩具，所以小孩子拿它來踩著比賽，看誰踩的聲音大，一次踩好幾個。而且比裡面的籽飛得遠，裡面的籽像辣椒籽一樣也可以來當玩具，用來和泥巴攪拌。大人們都對我們有交代。那個不能吃。我們小心翼翼的去採摘，但是還是被刺給刺到。然後會癢癢的。那個時候每家每戶基本上都有牛，所以糞便到處都是。農村的牛茄子長的很好。現在很少見到了。很多都修了水泥路，空地多的地方到上水泥都堆東西了。

第二，牛茄子是直立型的亞灌木，別名有油辣果，番鬼茄顛茄等。它的個頭較小，色澤鮮豔。果實為紅色的。在我國南方雲南廣西等地可以見到。一些園林景區還可以用來做觀賞植物，因為它的果實能在樹上掛著很久，並且葉子四季常綠，開花很好看。可有觀賞的作用。

第三，牛茄子的果實含有一種叫做龍葵鹼的成分，有毒，不能直接食用，要經過提煉以後可以作為麻醉劑，它的根和莖也可以入藥可以治風溼骨痛，還能活血散瘀，它的果實攪碎的發直接外敷還有消腫祛風的作用。

總結一下，農村的牛茄子現在雖然不多，但是還有它的一定作用，不僅可以淨化空氣，還能作為觀賞植物，而且他的莖和根，果實都可以入藥。但是一定要注意不能讓小孩子誤食，免得造成不必要的後果。

醉美侗鄉阿妹

牛茄子屬於一種農產品，也可以作為一種觀賞植物來栽培，果實的外型跟圓形的茄子很像，但是顏色更加鮮豔，牛茄子屬於一年四季常青的一種植物，觀賞價值極高，平時可以栽種在庭院內或者景區中，能起到美化環境的作用。

還能夠起到美化環境的作用，能夠吸收空氣中有害的氣體，轉換成氧氣供人們呼吸；牛茄子具有麻醉止痛的作用，具有很高的藥用價值；牛茄子還具有能夠祛風溼消腫痛的作用；但是在使用的時候記住要根據醫生的囑託來使用。

湘妹小云兒

牛茄子在煮酒這裡好多，長在路邊，漂亮的果實，像小番茄，青翠的枝葉，葉子上有絨毛，背面很多刺，莖幹上也佈滿尖刺，刺一下好痛，農村裡沒有多少人去砍它。

牛茄子植株和果實含龍葵鹼，直接誤食後可導致人畜中毒。食用後會使瞳孔放大，視力模糊，有頭痛的感覺。據說幾個牛茄子果的攝取量，就可以讓一頭牛喪命。

這麼美麗的植物它就沒有利用價值了嗎？當然不是。牛茄子可以用來做觀賞植物，因為它葉子四季常青，果實顏色鮮豔，城裡有拿來做觀賞植物栽培用。它還可以淨化空氣。

牛茄子還可以入藥用，民間偏方有用它的根莖治療腎結石的用法。牛茄子果實裡龍葵鹼含量最大，不能隨意服用，經過加工可以提取麻醉劑。

煮酒話三農

我們小時候把它的葉子割來捶打砍細煮熟，拿來餵豬，豬愛吃，營養高，在那個貧窮年代養豬基本就不用糧食（或很少用糧食），就用刺茄子嫰枝葉餵豬就能出欄。七十年代末我割了幾年這種豬草。

我還打算將刺茄子全株（主要是枝葉）用來堆肥種菜，看用它堆出的肥來是否肥力也強。

關鍵字: 健康 蘋果 農民