確實，近年來有好多的地區對於開放式廚房管理越來越嚴格了。
那麼開放式廚房是什麼？
我們帶著問題說一下：
開放式廚房就是巧妙利用空間，將實用的餐桌與廚房緊密相連，形成一個開放式的烹飪就餐空間。
開放式廚房營造出溫馨的就餐環境。
俗一點說就是沒有門的廚房，廚房和客廳餐廳連成一體的。
那麼，為什麼燃氣部門不給開通燃氣呢？
廚房天然氣安裝的先決條件是：
一、現行標準下相對獨立的空間
二、保證通風
國家政策規定
2014年國家住建部開始實施的《家用燃氣燃燒器具安裝及驗收規程》明確規定，“設置灶具的廚房因設
門並與臥室、起居室隔開；與燃具相鄰的牆面應該採用不燃材料，當為可燃或難燃材料時，應設防火隔
熱板。”
安全隱患：
1、開放式廚房連接客廳臥室，一旦天然氣洩漏，將會迅速蔓延到整個空間。若是電路發生火花會引起
整個空間的爆炸。
2、夏季和冬季開空調時空間都是封閉狀態，燃氣洩漏空間密閉，燃氣濃度很快達到很高，可以使人窒
息中毒的情況。
3、現在住房大多為高層住房，燃氣一旦洩露會蔓延至廚房的公共煙道，竄到其他樓層住戶，一旦遇到
明火產生整個樓棟爆炸，後果不堪設想。
由於開放式廚房的眾多優點：美觀，省錢，娛樂，空間充分利用，方便。使得近些年來很多人想著也裝上開放式廚房。
但是其缺點也很明顯：難統一，難打理，汙染重。
所以裝修計劃裝開放式廚房的朋友需要慎重考慮，並且提前與當地燃氣部門聯繫，明確相關部門及政策的是否允許。
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