靚顏美妝
今年的疫情可謂是餐飲業的寒冬，等到春暖花開時疫情肯定會過去的，我感覺不僅僅是寒冬，也有可能會是個轉機
肖邦的八點半
我之前就開過餐廳。
第一家賺了一些錢，後面一家直接賠了。
很多新手再開餐飲店之前都是這樣想的：
人們其他的東西不買可以，到肯定是要吃的，所以就堅定的開幹了。
親身經歷告訴我，要想做成一個生意決定因素有很多，最重要的有以下幾點：
1.你的菜品的好壞
(很多人覺得菜品做好就贏了，其實不然，它只是其中一部分。)
就比如你看，現在很多臨街小一點的餐館，大都是廚師開的，他們以前在很多大飯店酒店做菜，做的味道非常棒，做個幾年出來自己單幹，結果大多數人的生意都不好。
做生意和做菜品完全是兩碼事。
2.地理位置
這個佔50％，如果選好位置了，就相當於贏了一半，這是真的。
3.成本控制
很多人剛開始開店，不會控制成本，其中包括，房租，裝修，設備，人力，這幾個是大頭。如果多了，容易失敗。
最後一點建議：
你一定要去學習，懂一點這方面的知識以後再開店，盲目開店，容易失敗。
還有其他一些因素，就不一一列舉了。
現在的行情，做餐飲業的人，大部分都轉不了多少錢了。能堅持的就是那些少數。
子寒自媒體
很高興可以和、你分享我的看法:
我家店剛開業二個月，前期加房租一共花了二十八萬左右。生意好不容易走上正規又出現了這次情況，眼前比較難。沒開門就意味著賠房租`電費再加上每月的車貸，三個孩子的學費、生活費等，馬上四月份我老公的保險也到了！好愁啊！有時不敢想，想的睡不著覺！這次還不知道什麼時候能過去，再開門生意估計也好不到哪去，比較難啊！堅持不下去，只能儘早止損了！以上是我的看法，希望對大家有所幫腫！
董朋愛生活
現在給大家分享一下，我就是做餐飲的，我在偉星城租的門面一個月6000多，食材1萬多，還有店裡兩個員工的工資8000多，可是我手頭的流動現金就4萬多，最多能撐3個月，如果疫情3月初能控制，加上緩解期，我還不至於破產，如果延遲到3月底以後，我只能跟餐飲說bye[流淚][流淚][流淚]
我是小田七
現在的生意不好做，去年下半年，衛生部門檢查非常嚴，衛生不到位立即停止，要求新裝修把衛生做好後才能開門做生意。今年碰到疫情，生意更難了吧，鋪面租金這塊就是個大問題。平時也只是照顧到租金，工人工資，全家生活費，沒剩下多少錢了[皺眉]小孩上學用完。今年，要是自己鋪面可以堅持下去，要租房我看有點難熬到出頭之日！
JIMy
堅持吧。我家是種蔬菜大棚的，剛過年那會幾毛一斤，心拔涼拔涼的，我老公說咋辦？要不要改茬種別的？我說堅持一下，或許市場會回暖呢？改茬也沒這麼快長起來，不如堅持一下。這幾天果真價格慢慢提升，我老公說幸虧聽我的了[呲牙]
其實我還好163989810
如果沒有這次疫情，傳統線下實體店鋪會在2020年有很好的發展嗎？
其實不然，實體店在2019年，就已經面臨著亟待轉型升級。
由於這次疫情來的突然，把傳統實體店的痛點赤裸裸的暴露啦！
這又不得不提一下，線下實體店鋪的優點，其中一個就是流量大，整個消費量佔比可以佔到80%
那麼問題來了，這麼大的客流量，線下實體店鋪留住了多少呢？
令人驚訝的是，超過百分之八十的實體店鋪，是沒有自己的用戶數據的！也就是說，他只有前端，沒有後端。
就像手機，只有顯示器，沒有主板，那這個手機能用來幹嘛，照明唄！
換種說法說，就是顧客消費完離開之後，店鋪是沒有任何有效的方式促進顧客復購的。
熟悉電商平臺的朋友肯定知道，什麼是用戶數據？微信有11億用戶，這就是用戶數據。
這次疫情影響，首當其衝的就是實體店的優點，線下客流量會在3-6個月內驟減，直接把實體店逼上了絕路。
每次危機的到來都伴隨著機遇，這也是線下實體店鋪轉型的契機。無論您選擇什麼樣的模式經營，都逃不過趨勢。
時代在進步，在變化，唯一不變的就是變化，但是這種變化是有規律可循的，我們只要掌握了這種變化規律，那在任何變故當中都可以遊刃有餘解決。
線下實體店的變化規律就是由傳統線下經營，部分依託線上平臺經營的模式，利用以構建屬於自己的用戶大數據為核心的經營工具，轉型為線下線上融合經營的模式。
線下經營，大家都懂，線上經營，並不是美團餓了麼這種線上平臺。
我說的線上經營，是真正意義上的店鋪線上經營，每家店鋪都可以成為美團這樣的平臺，他有獨立的店鋪，獨立的數據平臺，每個用戶數據都是屬於店鋪自己的，可重複利用。具有0成本，0抽成，產品即運營的特點。
最大限度的讓線下實體店鋪降本增效，然後搭建屬於自己的商業生態閉環。
如果把店鋪看做是一個生態系統的話，是不是該有植物，動物，微生物。
現在傳統實體店就像只有食肉動物，食草動物的生態環境，一旦食草動物沒了，食肉動物不就餓死了。
好了，就先說這些吧。希望實體商戶抓住這次在家閉門思考的機會，如果你沒有提前思考佈局，等待疫情平息之後，你的日子會很難過的，甚至會吃大虧！
乘雲智慧經營研究員
很高興能回答你的問題簡單聊兩句
我們這裡從18年初開始出現城市餐飲這塊消費低迷 物價上漲 房地產貸款難 本地支助產業市場不景氣 一系列連鎖反應導致大部分的人根本沒有多餘的錢出來消費 消費縮水 少部分消費根本滋潤不了密密麻麻餐飲市場
2020即便是沒這場肺炎依然好不到哪去！但是呀！但是 它還是來了 讓本來就低迷的餐飲行業雪上加霜 這肯定會有一部份本來就沒賺到錢或者虧本的店關門 但是這些對於賺了錢的頭部商家來說有影響但不大 畢竟實力擺在那 就像澳洲的大火燒死的只是哪些紮根不深的 只要大火一過春雨一來 馬上枝繁葉茂 甚至會比以前長的還好
不是不可以要看你的中合實力 沒兩把刷子在哪個行業都待不下去 請三思 三思而後行
希望疫情早點過去 祝大家 身體健康
大家好我是有錢人
很高興能回答你的問題簡單聊兩句
我們這裡從18年初開始出現城市餐飲這塊消費低迷 物價上漲 房地產貸款難 本地支助產業市場不景氣 一系列連鎖反應導致大部分的人根本沒有多餘的錢出來消費 消費縮水 少部分消費根本滋潤不了密密麻麻餐飲市場
2020即便是沒這場肺炎依然好不到哪去！但是呀！但是 它還是來了 讓本來就低迷的餐飲行業雪上加霜 這肯定會有一部份本來就沒賺到錢或者虧本的店關門 但是這些對於賺了錢的頭部商家來說有影響但不大 畢竟實力擺在那 就像澳洲的大火燒死的只是哪些紮根不深的 只要大火一過春雨一來 馬上枝繁葉茂 甚至會比以前長的還好
不是不可以要看你的中合實力 沒兩把刷子在哪個行業都待不下去 請三思 三思而後行
希望疫情早點過去 祝大家 身體健康
馬哥很忙
首先我不是做餐飲的，沒有太大的代入感。
感覺吧，小本經營的餐飲店，會虧損些，但船小好調頭，疫情結束後還是可以很快開業的。因為他們主打市場是平時的工薪族和打工仔，過年了，客戶都回去了，他們一般也收店過年去了。只是今年比往年稍微休息久了點，但不傷根本。
可能影響比較大的是高檔餐飲，新年節假日的經營收入佔比較大，提前備貨的食材又偏昂貴，佔了不少現金流，可惜浪費了。
餐飲店，只要資金鍊不斷，都是可以重整旗鼓的吧！
