彝州老趙

在北方，大蒜一般在10月初左右開始點種，主要是收穫地下莖為產品的經濟作物，其根系為弦狀鬚根，分佈土層很淺，且根系不發達，吸肥能力弱，因此，大蒜的施肥量較一般作物多，一般來說大蒜施肥應以腐熟有機肥為主，化肥為輔；以基肥為主，追肥為輔的施肥原則，以最大限度地滿足大蒜在生長髮育過程中對營養元素的需要，施肥沒有固定次數，視苗情及土壤而定，總體分以下6次施肥為主。

由於大蒜根系淺，根毛不發達，吸肥能力差，故對基肥要求較高，常用腐熟的廄肥或餅肥為主，配施一定數量的氮磷鉀肥，一般每畝施優質腐熟有機肥5000公斤、餅肥100公斤、氮磷鉀肥25公斤。

（2）早施催苗肥：

早施催苗肥有利於大蒜促苗壯苗，提高秋播大蒜的越冬性能。催苗肥一般在出苗後15天左右進行，如若基肥充足，墒情好，可以不施催苗肥，視苗情每畝可施尿素15-20公斤之間。

（3）追施越冬肥

大蒜進入越冬期，可追施越冬肥即臘肥。臘肥常用堆肥、土雜肥等等蓋施，以加厚根系的越冬保護層，提高幼苗越冬性能，確保安全越冬。同時還有利於次年早返青，快速生長。

（4）增施返青肥：

當春季日平均氣溫達到7℃時，大蒜幼苗開始返青生長，這時要及時清除覆蓋物，曬苗2-3天，到春分前後發棵生長前，追1次返青肥，每畝施尿素20-30公斤為宜。

（5）重施抽臺肥：

此期鱗芽和花芽分化完成、蒜薹孕育，大蒜進入生長旺盛期，生長量和需肥量達到高峰期，一般在三月底清明前左右進行，至五月進入抽臺期，所以一般要求重施，約佔追肥總量的40%-50％，每畝施氮磷鉀肥25公斤。

（6）巧施膨大肥：

膨大肥宜在抽苔肥施後25-30天進行，肥料以速效氮肥為主，配施少量磷鉀肥，以滿足蒜薹和蒜頭膨大對養分的需要，一般每畝施用高氮複合肥15公斤左右。

總之，大蒜週期長，需肥量大，但根系又淺，必須依據大蒜是生長規律合理施肥，才能獲得大蒜的豐產。

田園小哥

我們這裡的是大蒜的主產區，目前已經進入到了大蒜備播的時期，很多的蒜農都在開始準備種植大蒜的肥料的準備工作，按照我們這裡的實際情況，和蒜農多年了種植大蒜的習慣，我有一下的建議合理使用肥料。

一、土壤的選擇

首先要結合當地的土壤條件，大蒜的種植多喜歡沙壤性土壤，但是一些粘土的地方種植大蒜也是可以的，但是還要看一下當地的多年大蒜種植已經造成了土壤的板結，在選擇肥料的時候也要酢情考慮。

二、大蒜底肥的選擇

大蒜是一種喜歡肥料的經濟作物，在底肥的使用上一定要一次性施足，可以採用17-17-17配方的硫酸鉀複合肥80_100公斤，18-12-18、16-14-15配方的複合肥100公斤，加兩袋的生物有機肥。同時建議最好施用硫酸鉀複合肥，氯化鉀的要採取輪年施用，因為大蒜是喜硫的經濟作物，但是不忌氯，氯化鉀複合肥的價格相對便宜一些，在經濟條件相對不足的情況下可以選擇氯化鉀的複合肥，可以採18-18-18的氯化鉀複合肥。應當注意的是底肥一定要增加有機肥的使用量，不但可以改良土壤，還能提高土壤的肥力，改善和提高大蒜的品質。

三、追肥的使用

追肥就是春季的大蒜返青費，要以速效肥為主，可以每畝追施30公斤的30-5-5、28-6-6、31-0-5配方的複合肥，其目的就是讓大蒜迅速返青，增加蒜薹的產量和品質，時間可以選擇清明以後追施，為大蒜豐收打下良好的基礎。

四、大蒜膨大肥

大蒜的膨大肥就是大蒜抽薹過後的最後一次施肥，可以選擇高鉀的硫酸鉀複合肥，配方可以選擇16-9-21配方的複合肥，注意切不可衝施尿素，影響大蒜的品種，增加早衰的概率。

鄉里鄉韻

又快要到大蒜種植的時候了，對於我們蒜農朋友來說大蒜想高產還是得應了這句俗語“莊稼一枝花，全靠肥當家”。對於大蒜在整個生長髮育週期內的施肥有:底肥和4次追肥。既越冬肥，返青肥，抽苔肥和膨大肥。

種植大蒜土壤和底肥的選擇:

大蒜屬於淺根系農作物，種植的土壤最好選擇有機質含量高的肥沃的土壤，並且忌連作種植。因為大蒜的重茬種植的病害發生比較嚴重，比如說蒜蛆，根腐病，紫斑病等病害發生的概率比較大。底肥的選擇我們這裡主要依硫酸鉀複合肥為主，但是大蒜又不是忌氯的農作物，也許使用硫酸鉀複合肥習慣了的緣故吧！（其實現在我們蒜農朋友們買肥料一般都是會選擇聽從農資店老闆的推薦的。）也可以選擇使用大蒜專用複合肥150斤左右每畝地，有機肥或者生物菌肥每畝地200斤左右。

大蒜的返青前的追肥選擇:

大蒜在萌發期和幼苗期的生長主要是有蒜種提供的，所以可以選擇不施肥，如果說大蒜苗長勢不好的話可以追施尿素每畝地10-20斤之間。在在給大蒜澆返青水的時候可以選擇衝施尿素，或者高氮的三元複合肥，或者硝酸銨鈣等水溶肥。

大蒜抽苔和膨大肥的選擇:

在大蒜抽苔前的澆水的時候要衝施高鉀的三元複合肥，由於這個時候大蒜的生長速度快，需要吸收大量的營養。選擇衝施30-40斤肥料。但是在提過蒜薹以後由於大蒜的根系老化，可以選擇衝施磷酸二氫鉀或者通過噴施葉面肥的方式來快速補充中微量元素肥。在衝施肥料的選擇上儘量不要單一的衝施尿素，氮肥過多的時候會造成大蒜頭裂頭，散瓣的情況發生。

我覺得大蒜的種植在施肥的選擇上應該儘量做到量少，多次追施比較好，由於現在我們種植大蒜都蓋有地膜，所以大都選擇能溶於水的肥料比較好一些，在大蒜膨大期間的時候最好能夠衝施含硫元素的肥料，硫離子對於大蒜品質的提高有很大的作用！

豫東小農

大蒜屬於百合科、蔥類植物，味辛辣系蔬菜。大蒜分為有苔蒜和無苔蒜兩種：

1.有苔蒜：有苔蒜主要是以生產蒜薹為主，蒜瓣較小。

2.無苔蒜：無苔蒜是蒜薹較短，主要是以生產蒜瓣為主。
俗話說：七月是蒜雞不芡，意思是到了農曆七月份出的蒜苗嫩芽雞就不啄吃了。也就是說七月間就可以種植大蒜了。

為了減少勞動強度，節約時間，大蒜從種植到採收追施兩次肥料就可以了。

一、

底肥

選擇高產優良的大瓣蒜種種植。趁墒播種之前，每畝施發酵過的雞豬牛等糞便3500斤左右，然後再施硫酸鉀複合肥90斤。底肥做為大蒜的主肥一定要施足。因為中途再追施肥料時，就沒有第一次底肥施的均勻了，從而影響肥效的發揮。
底肥均勻的施完後，要深耕土壤。一般的密度每畝需要蒜種330斤左右，年裡年外如果想賣點蒜苗的話，每畝可加種50斤左右。剔賣蒜苗時要間苗均勻，使株保持在9釐米左右為宜，不要太稠。

二、

抽苔前追肥

由於種植蒜瓣時用的是腐蝕的糞便和複合肥，這兩種都是長效肥料。年前蒜苗前期的生長緩慢，是吸不了那麼多營養的。隨著年後氣溫的升高，蒜苗進入快速生長的旺長期，蒜苗也越長越大。這時蒜薹和蒜頭都在同步生長，所需要的營養也越來越多，由於底肥被蒜苗的前期生長消耗了一部分。所以，這個階段要追施肥料補充營養。

豫南鄉農

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大蒜作為我國北方大面積種植的一種調味品蔬菜，幾乎在全國各地都有消費，在一些菜市場裡都是比較常見的蔬菜，大蒜也是一種消毒的抗生素，基本是屬於天然的抗生素，具有殺菌的作用，對於一些病菌性的疾病常吃大蒜都是有一定的好處，尤其是在臘月的時候做的臘八蒜都是大家非常愛吃的，平時的炒菜都是離不開大蒜的提味，那麼對於大蒜的種植來說，今天我們就來說下如何在大蒜種植中掌握施肥的技巧呢？

大蒜對肥料的需求是非常高的，其次是對土壤的需求也是特別的高，只有使用肥料來改善土壤的肥力才能讓大蒜能有較高的產量，大蒜在種植中主要的肥料是氮磷鉀肥，對於大蒜的生長週期對肥料的需求也是不同的，對於施肥來說，也是要根據我們種植的大蒜長勢來區別的，對於大蒜如果前期選擇一些優良的品種，對於後期施肥的次數也是不用太多的，畢竟大蒜屬於淺根系的蔬菜，有的大蒜在出苗期和幼苗期的時候，是不用施肥的，在後期需要的肥料還是比較多的。

大蒜到了花芽期和鱗芽期的時候，才是大蒜施肥的時間，這個階段是大蒜的生長旺盛期，如果施肥不當的話，缺少肥料的話，是直接影響大蒜的產量的，像大蒜到了返青期的時候就需要進行施肥，還需要澆返青水，每畝地使用60斤複合肥，這個時候的大蒜是對肥料需求量是比較高的，所以到了大蒜的花芽期的時候就要及時的施用肥料，來保證大蒜的生長需要的營養。大蒜到了抽薹期的時候，也是大量需要肥料的，如果肥料不足的話，蒜薹的抽薹情況就會很差，到了抽薹期後，需要進行追肥，每畝地施用50斤複合肥，同時要5-6天澆一次水。

到了抽薹期過後，就是鱗莖膨大期的時候，也是到了大蒜的生長期，為了能獲得高產量的大蒜，這個時候就要進行一次大蒜催頭肥，如果這個時候施肥的量少，或者施肥不及時的話，大蒜的蒜頭長勢就會很差，所以這次催頭肥很重要，催頭肥施用每畝地用50斤複合肥，然後每4-5天進行一次澆水，在採收前在澆一次水即可，總體來看，種植大蒜在前期施用腐熟的有機肥，然後配上氮磷鉀肥，氮肥可以多於磷鉀肥，其次就是花芽期和抽薹的兩次施肥，這些就是大蒜生長週期所用的肥料。

三農堂廣訊

不少農民朋友想要種植或多種植一些大蒜，以提高收入。但是種植大蒜一定要注意施肥問題，那麼種植大蒜用什麼肥料好？ 種植大蒜施肥很關鍵！具體用什麼肥料好？

一、大蒜的基肥用什麼肥料？

1、大蒜的基肥最好以有機肥為主 常見的有機肥有圈肥、雞糞、鴨糞、廄肥、堆肥、餅肥等。基肥的施用量是否充足，直接關係到大蒜蒜頭的商品性和植株的越冬性能，因此在生產上應施足基肥。

2、大蒜基肥施用量的確定 基肥的施用量應根據大蒜的目標產量和單位面積產量的需肥量等多種因素綜合考慮確定。有條件的可施用棉籽餅等餅肥50-100公斤。配合有機肥作基肥施用的化肥通常有過磷酸鈣、氮磷複合肥、氮鉀複合肥或三元複合肥等。每667平方米施用標準氮肥75公斤左右。氮素化肥要有2/3作基肥施用，1/3作追肥施用。磷、鉀肥絕大部分作基肥施用。磷肥使用過磷酸鈣30公斤左右。磷肥作基肥施用時，無論是過磷酸鈣，還是鈣鎂磷肥，都要與有機肥混合施用，淺耕翻入耕層。鉀肥的施用數量，一般每667平方米施用硫酸鉀30公斤左右。

3、大蒜基肥怎麼施？ 基肥的施用一般是將有機肥的一半在耕地前施入，均勻地撒施在土壤表面，結合耕地，將肥料翻入地下；另一半在播種時，集中進行溝施，並使肥、土相混，然後播種。如以碳酸氫銨或有機肥作基肥時，要開溝埋施，或隨水澆施，施用後結合整地使肥與土壤混合均勻。磷肥的施用最好是淺施、集中施或分層施。一有可在耕地前施用一部分，另一部分在耕後栽蒜時施用，或在整地後淺施在地下6-10釐米處，以利幼苗吸收利用，培育壯苗，提高磷肥當季利用率。鉀肥可在耕地時，隨耕地隨撒施，翻入地下即可。

二、大蒜的追肥用什麼肥料？

從大蒜的幼苗期到鱗莖收穫前的各個生育時期，根據其生長髮育和需肥、吸肥特點，分期進行施肥，即為追肥。

1、大蒜的追肥一般以氮肥為主，需要時氮、磷、鉀肥及各種元素應配合施用，這有利於大蒜的正常生長髮育，有利於促進養分的吸收利用和增進品質。氮肥對大蒜具有顯著的增產效果。 在給大蒜追施氮肥時，應注意可能引起的不利影響。另據試驗，氮肥的追施效果與種蒜蒜瓣大小有密切關係，種蒜蒜瓣越小，施氮增產幅度越大。因此，在用小瓣蒜作種蒜時，應適當增加氮肥的施用量。

2、大蒜追施磷肥、鉀肥可以增進氮肥的平衡吸收利用，促進大蒜生長髮育，提高蒜薹和蒜頭的產量。大蒜後期不僅要追施氮肥，也需要追施磷、鉀肥，要氮、磷、鉀肥配合按2:1:1比例施用，或施用複合肥。這對防止大蒜後期葉片早衰、促進葉片養分向鱗莖運輸有利，能顯著提高蒜薹和蒜頭產量。

3、追肥時期一般可分為越冬前追肥、返青期追肥、蒜薹伸長期追肥和蒜頭生長期追肥。

（1）大蒜越冬前的追肥：越冬前追肥主要是促使大蒜正常發芽出苗，培育壯苗。冬前壯苗的長相是：有5片葉，株高25釐米左右，單株鮮重在10g左右，根系均勻，有30條左右。秋播大蒜播種後一般7-9天可以出齊苗，為提高大蒜安全越冬性能，追施催苗肥。催苗肥一般佔總追肥量的25%左右。易發生外層型十字生長的品種，催苗肥應少施或不施。 大蒜進入越冬期，可追施越冬肥即臘肥。臘肥常用堆肥、土雜肥或馬糞等蓋施，以加厚根系的越冬保護層，提高幼苗越冬性能，確保安全越冬。同時還有利於次年早返青，快生長。

（2）大蒜返青期的追肥：當春季日平均氣溫達到7攝氏度時，大蒜幼苗開始返青生長，這時要及時清除覆蓋物，曬苗2-3天，到春分前後發棵生長前，追1次返青肥。一般每667平方米追施有機肥1000-1500公斤，或標準氮素化肥10-15公斤。對已施過催苗肥和越冬肥的，返青期可以不追肥，或將返青肥推遲到與催薹肥合併施用。

（3）大蒜蒜薹伸長期的追肥：蒜薹伸長期追肥是指從蒜瓣開始分化，到提薹之前的追肥。這段時間是蒜薹和蒜頭生長並進的時期，在山東一般是3月底4月初，即清明前大蒜進入蒜薹和蒜瓣分化期，5月20日，即小滿前後進入抽薹期。 因為蒜薹的伸長和蒜頭的生長前期相重疊，處於生長旺盛時期。此時全部葉片已長出，植株地上部分的生長量達到最大值，地下部分蒜頭的產量已形成接近50%,根系積極橫向擴展，生長量和吸收量逐漸達到高峰，所以追肥量應占總追肥量的40%左右。要增施複合肥、鉀肥，促進大蒜抽薹和蒜頭的膨大。

（4）大蒜蒜頭生長期的追肥：因為蒜薹採收前，蒜頭的生長是以增大體積為主，蒜薹採收後，蒜頭的生長是以增重為主，平均日增重1g左右，日增直徑0.06釐米左右。在蒜頭生長期應以速效氮肥為主，配合施用磷、鉀肥。此次追肥數量應占總追肥量的25%-30%。

4、大蒜的追肥方法：一般採用條施、隨水施或埋施。施用土雜肥時，可順行開溝，撒成條狀；施用化肥時，一般採用開溝撒施或穴施，施後蓋土，澆水，或隨水澆施，或趁雨撒施。要注意加強中耕除草，保持土壤疏鬆和墒情，以加快根系對養分的吸收利用。 總的來說，大蒜喜肥，種植大蒜要適當的多施用一些肥料，但務必要注意基肥與追肥的營養搭配

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大蒜需要用優質的有機肥做底肥

基肥施用量應根據大蒜產量和單位面積產量的需肥量，以確定各種因素考慮的目標。需要應用豬糞4500-5000公斤或廄肥2500-3000公斤。可以應用條件棉籽餅等50-100公斤。苜蓿等綠肥作物，也可以按下綠色，清新等漚作基肥。施用有機肥作為基肥通常過磷酸鈣，氮和磷的肥料，氮，鉀，或氮磷鉀複合肥等。應用標準肥，每667平方米約75公斤。應該是2/3氮肥作基肥，1/3追施。磷，鉀肥作基肥多數。約30公斤的過磷酸鈣化肥的使用。磷肥作基肥，無論是過磷酸鈣或鈣鎂磷肥，必須混合施用有機肥，鬆土陷入表土。鉀肥，鉀，每667平方米一般在30公斤左右的應用數量。

冬前追肥：在冬天到來之前蒜醬，主要是為了促進正常發芽出苗，幼苗培育。幼苗前冬天的長相：有五葉，高25釐米左右，單株鮮重，根均勻約10g，有30個左右。秋季一般大蒜播種後7-9天可齊苗，提高冬季大蒜的安全性能，追施催苗肥。總金額的化肥催苗肥，一般約25％。容易發生外橫型品種的生長應該是更少催苗肥施或不施。大蒜進入冬季，冬季追施臘肥肥料。臘肥常用堆肥，廄肥或馬糞和其他設施勾芡冬根保護層覆蓋，提高苗木的冬季性能，確保安全越冬。同時也有助於明年年初復甦，較快增長。

返青追肥：當春天的一天，當平均氣溫7攝氏度，大蒜幼苗生長開始變綠，然後及時取下蓋子，太陽苗2-3天到春分前發棵生長，追逐第二返青肥。一般的有機肥每追逐667平方米1000-1500公斤10-15公斤或標準的氮肥。已應用的催苗肥和越冬肥，返青追肥不能，或將返青肥肥推遲，直到的豆芽合併與提醒應用程序。

就是追兩次肥

底肥要充足

苗期追一次

抽苔期追一次就可以了

苗期尿素

抽苔期複合肥

追肥30斤

追後澆水或者趁雨撒施

可以

是的

30斤左右，

根據苗情

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