一天/一週吃多少雞蛋為宜?

lxl愛莉


一天/一週吃多少雞蛋為宜?

<strong>答: 1:正常人一般一天1-2個雞蛋 一個星期14個以內

2:老年人一天1-2個為好 一個星期14個以骨

3:從事重勞力的人士可以每天吃3個左右 一個星期20左右

4 :青少年發育期可以每天吃3個左右 一個星期20左右


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雞蛋是大家比較喜愛的一種食物,雞蛋的營養價值也是非常高的,裡面含有豐富的蛋白質,對身體十分的好,很多人在吃早餐的時候會選擇雞蛋。

雞蛋的確是早餐的首選,不僅味道好,作為早餐吃也是十分有營養的,而且雞蛋有很多種吃法,比如說煎、煮或者是蒸等,這些方法都是常見的煮雞蛋的方法,這樣就算總是吃雞蛋也不會膩了。雞蛋雖然好,但是也不可以天天吃,那麼成年人一週吃幾個雞蛋是比較合適的呢?今天就一起來探討一下這個問題吧。

成年人一週吃幾個雞蛋最合適?

成年人雖然說身體已經發育的差不多了,但是也是要及時補充營養物質的,蛋白質這些東西肯定還是要攝入的,成年人大概每天吃一個雞蛋就可以了,也就是一週吃七個雞蛋。

雞蛋每天還是不要吃太多了,因為除了雞蛋之外,人體的蛋白質還是主要靠肉類補給的,成年人每天還是要吃一些肉類,不能只是依靠雞蛋,肉類和雞蛋都可以吃,在搭配一些蔬菜水果,這樣的飲食習慣算是比較健康的。所以大家要記住,不管多麼喜歡吃雞蛋一週吃七個左右也就夠了。

吃雞蛋需要注意的一些事情

1、蛋黃比蛋白有營養

很多人吃雞蛋只喜歡吃蛋白而不喜歡吃蛋黃,認為蛋黃太乾了,而且味道也不好,這個習慣是非常不好的,蛋黃的營養價值要比蛋白高很多,補充蛋白質主要就是靠蛋黃,除了蛋白質之外,裡面還有大量的卵磷脂以及維生素,營養價值要遠遠高於蛋白,所以吃雞蛋的時候最好還是把蛋黃一起吃了,這樣對身體比較好。

2、雞蛋一定要做熟

吃雞蛋最好還是要吃熟的,有些人比較喜歡吃不是很熟的雞蛋,這樣的雞蛋一般叫做“糖心蛋”,它的蛋黃是沒有完全熟的,吃的時候蛋黃裡面沒有熟的地方就會流出來,顏色是偏橙色的,大家都認為這種雞蛋的營養價值是比較高的,其實並不是這樣的,沒有熟透的雞蛋裡面是有寄生蟲的,會危害身體健康。

吃生雞蛋嚴重的會導致中毒,而且生雞蛋在進入身體裡面之後是難以被消化吸收的,對腸胃的負擔也是比較重的,所以大家吃雞蛋的時候儘量把雞蛋完全煮熟,這樣的吃法才是最健康的。


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雞蛋是高蛋白食品,如果食用過多,可導致代謝產物增多,同時也增加腎臟的負擔,一般來說,孩子和老人每天一個,青少年及成人每天兩個比較適宜。 但是現在的雞蛋大多是喂飼料和激素,還是少吃為宜.一週吃兩個吧.而且最好是水煮蛋.雞蛋吃法多種多樣,就營養的吸收和消化率來講,煮蛋為100%,炒蛋為97%,嫩炸為98%,老炸為81.1%,開水、牛奶衝蛋為92.5%,生吃為30%~50%。由此來說,煮雞蛋是最佳的吃法,但要注意細嚼慢嚥,否則會影響吸收和消化。不過,對兒童來說,還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合,因為這兩種做法能使蛋白質鬆解,極易被兒童消化吸收。


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我覺得可以給大家科普一個誤區

就是蛋黃的膽固醇含量過高的問題

如果不是膽結石 膽囊炎的患者的話

其實我們外部攝入的膽固醇只佔膽固醇合成量的百分之二十

一天一個到兩個雞蛋不會有膽固醇偏高的問題

但疾病人群 遵醫囑


為夢而笙艾兮兮


中國營養學會的2016版膳食指南中,推薦的蛋類攝入量是每週280~350克,按照通常一個雞蛋50克的重量,也就是大約每人每週5~7個雞蛋,每日最多一個。

飲食均衡的人,平均一天吃一個雞蛋即可,如果天天過量吃蛋,容易造成消化、吸收系統的負擔,反而不好。

雞蛋與人體營養的關係,其實是與肉、禽、魚等歸類考慮的,如果其他食物的蛋白質、脂肪等物質不夠,偶爾一天吃2個雞蛋,總量沒超標,問題並不大,但儘量保證均衡的飲食結構,不要長期採用每日2個雞蛋來代替其他肉類和大豆類食物。


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有人覺得雞蛋營養豐富,所以主張多吃,其實任何東西再好也要有個度。雞蛋吃多了不但營養不能吸收可能還會引起其他的不適,吃雞蛋太多會導致蛋白質在人體內分解不完全,會產生胺、酚等有害物質,危害身體健康。再則,蛋黃中含有大量膽固醇,長期過多食用,可誘發動脈粥樣硬化。所以建議一週以7個雞蛋為適宜,差不多就是一天一個。


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