戰狼團隊
目前看來，餐飲業復工要晚於其他行業復工，因為大家聚集吃飯的地方很容易受到感染，消毒的面積過大，不易掌控也因為大家可以在家吃飯，並不是必須的必去場所，所以個人感覺復工的日期要晚於其他行業
東北美小妞
幹餐飲服務的都很著急，我是商丘市柘城縣的，也在焦急的等待中。畢竟房租一天天在那呢！房貸，都得還。吃喝都得用錢。我經常和幾個開飯店的好朋友聯繫著呢，政府啥時候通知啥時候開門營業。這是我飯店門口貼的通知單。您看下，我是廚師，不懂問我！
飛飛小廚
這是每個餐飲人都關心的問題。座標瀋陽鐵西。房租一年14個。人工一個月2個。在家已經休息20天了。我是非常喜歡休息的，但是實力不允許[呲牙]。再讓我休息兩個月我要成老賴了[捂臉]。我們也是啥時候營業聽通知。但是我預計情況好的話一週左右。情況一般的話還得兩週。2月份3月份吃飯的人肯定不會太多。徹底穩定就得等所有患者都治癒的時候吧。希望那一天早點到來。以後餐飲肯定會有一些新的規定和要求。原來顧客隨便在哪吃，以後去哪吃也一定會有自己的想法了。到時候肯定也會有一些同行退場了。感覺實體以後不好做了。聽天由命吧。。。。加油餐飲人[祈禱]
小海的創業生活
餐飲行業什麼時間復工？是大家都非常關心的問題，作為餐飲人，現在心裡都非常著急，看當前疫情形勢，預估至少要半個月以後，現在要做的就是靜下心來，放平心態，努力的強大自己，你的餐飲路能走多遠？很大一部分取決於你對餐飲的認知程度！這場疫情對餐飲行業是一個打擊，但也是難得的一個機遇，很多中小餐飲企業遭受沉重打擊，短時間內很難恢復，一部分甚至要關門歇業。作為餐飲人，當然要看的更遠，如果你的餐飲品牌、營運模式足夠強大，將會迎來一個高速增長期，對位置、營業面積、人流量比較好的位置，可以快速接手，投入運營，食客的就餐理念，肯定也會發生很大變化，吃的健康當然是第一位的，我們從店面裝修、、環境、服務、我們的食材選購、透明化、流程化加工，還有我們整體產品品種的壓縮，包括所使用原材料的品牌化，很多很多細節可能需要進一步完善，無論外部環境怎麼如何變化？大顛覆大洗牌之後，肯定會有大發展大機遇！我相信未來餐飲發展之路屬於強者，同事們，大家準備好了嗎？
餐飲行者
很高興回答你的問題！
2月10日本來全國大部分城市計劃企業要逐步復工的，但是現在疫情進入了第二個14天潛伏期，所以實際上企業復工的數量比較少、且政府要求的條件很高。在防疫的方案、管理措施、組織上都有嚴格規定，這也導致很多企業的復工申請沒有通過！
那我們在說餐飲行業，它的復工危險係數很高了！
首先，食品的原材料要保證絕對的安全，這是第一道關。
其次，消毒殺菌比企業更嚴格，標準更高！
第三，來往的顧客極易行程交叉感染，不利於疫情控制。
綜上所述，我認為，餐飲行業逐步復工的時間應該在20號左右，而且復工的條件很嚴格。希望可以幫助到您！
我是南京創業小杆子，喜歡請關注我！謝謝！
南京創業小杆子
我們這正月17開工了，擔心但是也鬆了口氣吧，第一在家太悶，第二不賺錢一大堆事要用到錢，第三怕老闆倒閉，做好安全措施接下來聽天由命，加油噢力給
這瓜包熟
我從事餐飲行業20年了
1多看新聞，看看大數據，看看疫情拐點出現，當這一信號出現，就看到曙光了！（我看支付寶大數據，這個大家可以看看圖片自己找）
2自我分析，看看自己的資金鍊，自己店鋪的層次，員工人數
根據以往的經驗，我覺得不能著急開業，開業早了沒有客流，上火不說還搭上工資！還有疫情傳染風險！
@而且就算開業可以招回部分員工！根據客流情況而定！不要想著能賺錢客人多與少，讓核心員工前面的多學習培訓服務技能，後面的研發菜品！厚積薄發！！
@或者店面裝修後廚改造！好多酒店在多年經營中設施老化，平常都不捨的停業，藉此機會趕緊哦！
😊具體情況具體分析，根據自己的情況老闆們自己決定！！！祝大家生意興隆！
1可可西里1
我們公司在廣州原本2.1日發的公告計劃9號復工，現在推遲暫定時間2月25號，或許還要延長，疫情給所有服務行業，餐飲業嚴重打擊，就算疫情在三月份結束了 所有企業是復工了客觀的說都要持續好長一段時間的蕭條狀態，可能要到六月份左右，因為每年的餐飲業淡季都是在2-3-4，幾個月，五月份開始進入旺季
廚友匯蔣生
目前疫情進入第二個十四天階段，餐飲何時能復工，這個情況，應該是所有餐飲人特別關注的問題，本人所在地方徐州沛縣，目前是第一天，可以做配送，外賣，不能做堂食，避免聚集。具體全面復工時間，聽從政府安排。
三十七度朱
庫存蔬菜平價銷售，減少損失，工人工資減半，或只給基本工資，共同承擔風險，共渡難關的員工以後可以重用。
