疫情期間公司放假在家休息,餐飲行業遇到寒流,有朋友做餐飲方面的工作嗎,可以出來一起交流下經驗嗎?

溜溜錘


餐飲業應該很快就能復工了,現在各地已經有餐飲復工了,北京也逐漸餐飲企業復工,南方不少城市都以復工,東三省吉林已經餐飲復工了,


青春club521


中餐店幹了五年了,在大學附近,一月大約五萬的流水,房租三萬五,廚房兩個人,工資1萬,待客面積100,將就的夠溫飽。

準備正月裡把包間再重新裝修一下,菜譜再改改,廚師這是第三年了,工資漲了六百,餐飲太累,但有機會馬上退出。

19年代理了揚子熱水器,投資30萬,18年六月添了一輛速銳,19年五月底首付了一套128的房子24萬。準備今年大幹呀,這不是遇上這檔子事,再扛兩個月就頂不住了。



語語琪琪的爸爸


首先,根據目前的報道來看,疫情狀況不容樂觀!每天的確診病例都在增加,短時間內可能是不會解除的了!

本人曾經做過幾年餐飲!古人說病從口入,餐飲在這個時候肯定會得到重創,因為餐廳本來就是人流量聚集的地方,而它正好跟病毒的傳播源是背道而馳的!當然還有餐飲衛生方面的一些問題!而且就算你著急開門,也不見得有人去吃!估計半年之內餐飲行業會一直低迷下去!

其次咱們說一下止損方面的問題!做生意都是有成本的,幾乎所有餐館,相信春節前都儲備了不少原材料來迎接新年,沒想到出了這個事情,這對一些大中小型餐館可以說是致命的打擊!

現在唯一的辦法就是把損失降到最低,可以把自己之前備好的一些原材料,按照自己的採購價銷售給附近的居民,因為現在各大超市基本上都被請購一空,人們的生活面臨著很大挑戰,原價賣出他們肯定是很願意接受的,還有就是房租問題!這個可以跟房東溝通,相信大家都能理解,疫情期間看能不能房租減半,來降低損失!應該還是有好房東的!

最後希望疫情早點過去,還大家一個正常的生活!中國加油,武漢加油!


任豆豆


關閉!賣掉原材料!!食材儘快處理!工人放長假!房子退租!準備做俬房菜!包裝好!成菜快!出品賣相好!菜名能安撫這次疫情產生的心理渴望!例如春暖花開!隨心所玉!開心一刻!全家樂!雞毛腿!一衣帶水!一鳴驚人!無處可逃!白雪飄!每道菜好看好吃又有營養!便於網上私人定製!傳統餐飲要朝私人定製!網上售出轉行!一個思路!


向陽開心果xy


這個目前只能店關門關水電氣 以及清空冰箱 清空食材 員工儘可能的能解僱就解僱 房租與房東協商 注意以後恢復的時候千萬不能做來歷不明野味


遺忘是最好的解脫1


來吧,交流


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