農人顧流芳
＃大 家好，我是三農領域創作者金秋麥穗兒＃今天我以一個農家婦女的經驗來跟大家交流這個問題，一提反季節蔬菜，肯定所有人腦子裡會想到：“大棚種植”“大棚蔬菜”。是啊，現在的大棚蔬菜“讓人歡喜讓人憂”喜的是隨時方便，而且品種繁多，憂的是，蔬菜水果農藥化肥殘留物太大，而且吃啥菜都沒有了原來的口感，這是人類的一個悲哀。
作為農家婦女，我真心不想吃大棚種植的果蔬，可是反季的東西，有些你不得不吃，所以我在自己的院子裡用薄膜搭了個小溫棚，讓我的韭菜蔥和小菠菜能早早成熟，家裡面也廢物利用，用塑料管培土種植了草莓油菜等……我經常在想，離開大棚就無法種植反季節蔬菜了嗎？再說了，大棚種植蔬菜也不是隨便的農戶就能投入的起的，動輒幾萬餘元的資金從哪裡來?
大棚種植，首先就得投入，這不是任何的農民搞的起的，很多城郊的大棚都是國家建設和驗收的，但它們佔用了耕地以後，卻閒擱在哪裡長亂草，農民朋友都知道，一來由農民變菜農，隔行不取利，二來也是由於不懂大棚種植技術怕事與願違，如果家家都種植大棚蔬菜，也就都不是反季節了，效益何在？。
如果真正想種植反季茭白，那咱們就把心收回來，想要做一個合格的菜農，首先你第一步學會整地。種茭白的地要選擇土壤疏鬆和肥沃的，農家發酵過的農家肥做為基肥最好不過了。要想在早春栽種茭白，秋天得把地翻曬，經過光照和寒冷的殺菌處理，前面說過了，茭白很佔地方，各列距離l.2米植距離為13×13cm為最佳距離，種植後大約一個禮拜就要觀察，看膜內溫度，有必要時給膜支一個換氣口讓空氣適當流通，以防止燒苗。反季節栽培茭白主要就是要調節溫度到正常溫度種植，這樣就可以保證種植育苗成功。
如果出苗順利，就可以提前種植時間，種植要注意病蟲危害。其他基本栽培過程跟正常種植差異不大。莊稼一枝花，全靠糞當家，苗期追肥也關鍵，隨著幼苗的生長期，要逐步跟進肥料的供給，在苗期也可噴施蔬菜壯莖靈促進杆莖生長，提高營養輸送量。茭白灌溉時水位的標準是，使整個茭白下沉到水下。當茭白到達分櫱的頂峰時，應填充田地倒入深水來控制幼苗。在栽培茭白上，大型水庫下游的農民有福了，建一個大棚千辛萬苦，但也要看天時地利人和才可謂條件的成熟。首先在茭白的澆灌問題上，你們所佔的優勢是顯而易見的，種植茭白的土壤用水庫的底層冷水灌溉。先要把握水的深度，把它把握在5釐米左右，孕茭的前夕再加深15釐米左右才行。
在我們北方，人們則可以利用機井水灌溉。但能打井的人家也不多，我家的園地就有一口井，自我嫁過來它就已經存在了，這樣，你想種反季茭白，條件是有了，選擇品種方面，建議你選一些早熟單季茭白，如蘇州的白種等，也可以選擇晚熟的浙江茭白系列，如龍茭2號、浙茭2號等。現在的茭白品種越來越多，當然假的也一定存在，所以選種一定要小心謹慎。除了大棚反季以外，大地種植也能做反季種植，農民朋友只要做到把肥料下遲，然後早澆水或者延遲灌溉，那麼你的茭白就會在平原茭白下市的時候，瀟灑地走入市場。
我在這裡囉囉嗦嗦說了這麼多，但想說的話還太多，建議你在確定了當地市場最高價格的月份以後，提前一個月給茭白灌溉冷水。但一般不要太深的水，如果水位太深了，茭白的苔管容易伸長，會嚴重減產的。 當然我不種茭白，這些知識我只是瞭解，相比茭白，我更喜歡吃一些綠葉蔬菜，我的小韭菜，油菜，菠菜也能讓我反季節享受，而且無公害，我也不種大棚，但院子裡的小棚能保證我吃到反季蔬菜和草莓等，不管怎麼活，主要是把握自己的心態，心態好了，吃什麼都香，你說是嗎?（三農領域創作者金秋麥穗兒）
金秋麥穗兒
選擇優良的品種進行培育種植是提高產量和大棚種植的要點，我們應該遵循早熟、適宜秋季栽培、質地白而細嫩的品種進行培育。比如：小蠟苔雙季茭白、浙茭6號、臺福一號等優良的品種。茭白屬於分株繁殖的植物，由於植物的特性所以茭白在種植的時候一定要做到年年選種。
由於茭白的生長環境是以和諧冷浸田地、深泥田地以及一些淺水中生長。因此我們再選擇種植地的時候需要注意水源問題，同時肥沃的土地是保障茭白生長的必要條件，因此種前需要對土地進行整理。一般情況下，冬季旱地我們需要在種植前半個月把給種植的土地疏鬆，施基肥，再種植前夕還需要整理一次；冬浸種場只需要在種植前3天整理即可。耕作前我們要施足基肥，我們以公頃計算，每公頃約施1500Kg雞糞類腐熟肥，以及30kg複合肥。
茭白生長過程中會有不斷分離的特徵，因此在育苗的時候我們一定要選留母鐘，選留母種以植株較矮、分櫱密集、生長整齊、葉片寬而無明顯下垂、茭肉肥嫩且整個植株無灰茭和雄茭的植株，並做標記。
為了更好的使茭白早熟，品質更高，我們通常用寄秧育苗方式進行，這樣還能提高品種的純度和茬口安排。具體的做法是在母株處於休眠期的時候將選好的母株整個挖到茭白種植田中寄植一定的時間後，再分苗定植，寄植的間距以15cm×50cm的間距進行栽植。需要注意的是寄植的土地要有足夠的基肥，一般我們按照公頃施1500kg有機肥即可。
育苗期棚內溫度不能高於32℃，如若出現高溫時需要咱棚兩頭及時通風，以避免燒苗。
一般移植再4~5月進行，苗高達到25cm左右即可移植，移植時水土溫度一定要在10℃以上進行，一般晴天的午後都能達到要求。在定植時我們一定要遵循隨挖、隨分、隨栽的“三隨”原則，若出現過高苗的時候需要剪去葉子尖，讓所移植的苗保持在25cm左右，深度以老莖薹管剛好沒土為準，這樣可以有效的預防移植後倒伏現象發生。定植密度不宜過密，一般以75cm×65cm的密度進行。定之前要施足基肥。
一定要選擇合適的時間進行搭棚，通常是在冬至前後的時期進行適時的搭棚工作，各地需要因地制宜，選擇合適的搭棚時間，根據田塊的大小決定搭棚的長度大小，一般寬和高是5.5米×2米的規格進行，揭膜也需要選擇適宜的時節，一般在清明前後的時間。
1、施肥：茭白生長過程需要多次施肥，除了基肥以外我們需要在生長期間需要5~6次追肥，以春節為節點，分別在節前3次和節後2~3次的頻率進行。第一次一般在發芽開始期，然後間隔約210天的時候進行第二次施肥，第三次一般在節前進行，其餘施肥在基部發扁孕茭期間適時追施即可。施肥是需要氮肥、鉀肥、磷肥合理配製追施，但每次尿素量不宜超過25斤/畝 。
2、灌溉：灌溉我們一般是淺灌為主，在茭苗成活前我們保持3~6公分的水層即可，成活之後只需要乾溼間斷的方式即可
3、換氣：為了保證茭白的生長速度，我們需要對大棚室內空氣和外界的空氣進行交換，保證室內空氣的新鮮。做法也很簡單，只需要在天氣正常的時候中午打開棚兩側的開口進行換氣，當室內外溫度接近時要封閉。
4、除草及防蟲害：有及時出去雜草和做好土壤透氣性，切記不能用除草劑。在生長期間一定要做好培土工作，以防止倒伏。生長期間做好螟蟲等蟲害的防治事宜，主要以預防為主。
最後，大家一定要注意適時的分批採收，大棚茭白一般是在4月左右採摘，要比正常種植的要早將近一個多月，當然產量也是比普通種植的要翻倍。大家好我是農人小輝大家如果喜歡記得點贊評論加關注哦謝謝。
農人小輝
你好，我是農村黑妮兒，很高興回答您的問題。
茭白是生長在沼澤、溼泥地、的多年生宿根植物，主要是採食茭白的地下膨大莖，一般栽植茭白有單季茭白和雙季茭白。雙季栽培品種產量較高。常規栽培要在5月上市，但是反季節栽培可以在冬季栽植，第二年2月就可以採收，這樣可以搶的上市先機，爭取更好的經濟效益。具體的反季節栽培技術，下面將給大家做出具體講述。
1、選種選地
選擇低窪田地種植，但是要保持土壤的肥沃，可以翻踩一些雜草或是稻草秸稈入田，使腐熟後成為土壤養份，要在排灌方便的地方。施肥大概是3000斤農家肥，配合100斤氮肥。在水田中做育苗床，像水稻育苗的樣子，平整畦面，做成寬1.2米畦面。然後選擇之前採收的種茭，一般種茭要求分櫱力強，粗壯、完整的，先要曬乾催芽，外層葉幹掉就可以育苗。
2、幼苗管理
育苗栽植行株距都是5釐米，苗樁上要蓋稻草，稻草要消毒處理，噴灑藥劑後使用，稻草噴藥乾燥以後就可以點火焚燒燒掉外面的老葉子，同時減少病菌來源。然後就可以覆蓋地膜來保溫育苗，因為外界溫度較低，一個月以後再揭膜，外界溫度升高一些。出苗後要保持要到2釐米水層，撒施一點草木灰。
3、施肥
分櫱期施氮肥，一般一畝施尿素30斤左右，過磷酸鈣50斤，然後氯化鉀35斤。這是經過預算的施肥量，中間要靈活施肥，分櫱期施肥要少量多次，可以防植株旺長，儘快膨大根莖。為了促進根莖膨大，再追肥一次，尿素30斤、氯化鉀10斤、
4、控制水層
因為生長需要大量水分，所以栽植後就需要根據生長階段來控制水層。分櫱期只留3到5釐米淺水，防止植株徒長，當分櫱長到8株左右苗時就可以加水到10多釐米。茭白抽生是水分不要超過心葉就可以。
5、其他管理
移栽後兩週內要中耕一次，中耕是為了控制分櫱，不能分櫱太多。再生長轉入茭白生長時，就可以割掉一些老葉，通風透光。田間溼度大要注意病蟲害的發生，主要有水稻二化螟、大螟，一般使用0.1%苦參鹼乳劑1000倍液或者0.6%滅蟲靈1500～2000倍液連續噴灑防治，常發紋枯病選用5％田安水劑400倍液或50％敵菌靈可溼性粉劑400倍液來噴灑。
反季節栽培茭白主要就是要調節溫度到正常溫度種植，這樣就可以保證種植育苗成功，出苗順利，就可以提前種植時間，還有就是種植要注意病蟲危害。其他基本栽培過程跟正常種植差異不大。
希望我的回答能夠幫到您，祝您豐收！
