农人顾流芳
＃大 家好，我是三农领域创作者金秋麦穗儿＃今天我以一个农家妇女的经验来跟大家交流这个问题，一提反季节蔬菜，肯定所有人脑子里会想到：“大棚种植”“大棚蔬菜”。是啊，现在的大棚蔬菜“让人欢喜让人忧”喜的是随时方便，而且品种繁多，忧的是，蔬菜水果农药化肥残留物太大，而且吃啥菜都没有了原来的口感，这是人类的一个悲哀。
作为农家妇女，我真心不想吃大棚种植的果蔬，可是反季的东西，有些你不得不吃，所以我在自己的院子里用薄膜搭了个小温棚，让我的韭菜葱和小菠菜能早早成熟，家里面也废物利用，用塑料管培土种植了草莓油菜等……我经常在想，离开大棚就无法种植反季节蔬菜了吗？再说了，大棚种植蔬菜也不是随便的农户就能投入的起的，动辄几万余元的资金从哪里来?
大棚种植，首先就得投入，这不是任何的农民搞的起的，很多城郊的大棚都是国家建设和验收的，但它们占用了耕地以后，却闲搁在哪里长乱草，农民朋友都知道，一来由农民变菜农，隔行不取利，二来也是由于不懂大棚种植技术怕事与愿违，如果家家都种植大棚蔬菜，也就都不是反季节了，效益何在？。
如果真正想种植反季茭白，那咱们就把心收回来，想要做一个合格的菜农，首先你第一步学会整地。种茭白的地要选择土壤疏松和肥沃的，农家发酵过的农家肥做为基肥最好不过了。要想在早春栽种茭白，秋天得把地翻晒，经过光照和寒冷的杀菌处理，前面说过了，茭白很占地方，各列距离l.2米植距离为13×13cm为最佳距离，种植后大约一个礼拜就要观察，看膜内温度，有必要时给膜支一个换气口让空气适当流通，以防止烧苗。反季节栽培茭白主要就是要调节温度到正常温度种植，这样就可以保证种植育苗成功。
如果出苗顺利，就可以提前种植时间，种植要注意病虫危害。其他基本栽培过程跟正常种植差异不大。庄稼一枝花，全靠粪当家，苗期追肥也关键，随着幼苗的生长期，要逐步跟进肥料的供給，在苗期也可喷施蔬菜壮茎灵促进杆茎生长，提高营养输送量。茭白灌溉时水位的标准是，使整个茭白下沉到水下。当茭白到达分蘖的顶峰时，应填充田地倒入深水来控制幼苗。在栽培茭白上，大型水库下游的农民有福了，建一个大棚千辛万苦，但也要看天时地利人和才可谓条件的成熟。首先在茭白的浇灌问题上，你们所占的优势是显而易见的，种植茭白的土壤用水库的底层冷水灌溉。先要把握水的深度，把它把握在5厘米左右，孕茭的前夕再加深15厘米左右才行。
在我们北方，人们则可以利用机井水灌溉。但能打井的人家也不多，我家的园地就有一口井，自我嫁过来它就已经存在了，这样，你想种反季茭白，条件是有了，选择品种方面，建议你选一些早熟单季茭白，如苏州的白种等，也可以选择晚熟的浙江茭白系列，如龙茭2号、浙茭2号等。现在的茭白品种越来越多，当然假的也一定存在，所以选种一定要小心谨慎。除了大棚反季以外，大地种植也能做反季种植，农民朋友只要做到把肥料下迟，然后早浇水或者延迟灌溉，那么你的茭白就会在平原茭白下市的时候，潇洒地走入市场。
我在这里啰啰嗦嗦说了这么多，但想说的话还太多，建议你在确定了当地市场最高价格的月份以后，提前一个月给茭白灌溉冷水。但一般不要太深的水，如果水位太深了，茭白的苔管容易伸长，会严重减产的。 当然我不种茭白，这些知识我只是了解，相比茭白，我更喜欢吃一些绿叶蔬菜，我的小韭菜，油菜，菠菜也能让我反季节享受，而且无公害，我也不种大棚，但院子里的小棚能保证我吃到反季蔬菜和草莓等，不管怎么活，主要是把握自己的心态，心态好了，吃什么都香，你说是吗?（三农领域创作者金秋麦穗儿）
金秋麦穗儿
选择优良的品种进行培育种植是提高产量和大棚种植的要点，我们应该遵循早熟、适宜秋季栽培、质地白而细嫩的品种进行培育。比如：小蜡苔双季茭白、浙茭6号、台福一号等优良的品种。茭白属于分株繁殖的植物，由于植物的特性所以茭白在种植的时候一定要做到年年选种。
由于茭白的生长环境是以和谐冷浸田地、深泥田地以及一些浅水中生长。因此我们再选择种植地的时候需要注意水源问题，同时肥沃的土地是保障茭白生长的必要条件，因此种前需要对土地进行整理。一般情况下，冬季旱地我们需要在种植前半个月把给种植的土地疏松，施基肥，再种植前夕还需要整理一次；冬浸种场只需要在种植前3天整理即可。耕作前我们要施足基肥，我们以公顷计算，每公顷约施1500Kg鸡粪类腐熟肥，以及30kg复合肥。
茭白生长过程中会有不断分离的特征，因此在育苗的时候我们一定要选留母钟，选留母种以植株较矮、分蘖密集、生长整齐、叶片宽而无明显下垂、茭肉肥嫩且整个植株无灰茭和雄茭的植株，并做标记。
为了更好的使茭白早熟，品质更高，我们通常用寄秧育苗方式进行，这样还能提高品种的纯度和茬口安排。具体的做法是在母株处于休眠期的时候将选好的母株整个挖到茭白种植田中寄植一定的时间后，再分苗定植，寄植的间距以15cm×50cm的间距进行栽植。需要注意的是寄植的土地要有足够的基肥，一般我们按照公顷施1500kg有机肥即可。
育苗期棚内温度不能高于32℃，如若出现高温时需要咱棚两头及时通风，以避免烧苗。
一般移植再4~5月进行，苗高达到25cm左右即可移植，移植时水土温度一定要在10℃以上进行，一般晴天的午后都能达到要求。在定植时我们一定要遵循随挖、随分、随栽的“三随”原则，若出现过高苗的时候需要剪去叶子尖，让所移植的苗保持在25cm左右，深度以老茎薹管刚好没土为准，这样可以有效的预防移植后倒伏现象发生。定植密度不宜过密，一般以75cm×65cm的密度进行。定之前要施足基肥。
一定要选择合适的时间进行搭棚，通常是在冬至前后的时期进行适时的搭棚工作，各地需要因地制宜，选择合适的搭棚时间，根据田块的大小决定搭棚的长度大小，一般宽和高是5.5米×2米的规格进行，揭膜也需要选择适宜的时节，一般在清明前后的时间。
1、施肥：茭白生长过程需要多次施肥，除了基肥以外我们需要在生长期间需要5~6次追肥，以春节为节点，分别在节前3次和节后2~3次的频率进行。第一次一般在发芽开始期，然后间隔约210天的时候进行第二次施肥，第三次一般在节前进行，其余施肥在基部发扁孕茭期间适时追施即可。施肥是需要氮肥、钾肥、磷肥合理配制追施，但每次尿素量不宜超过25斤/亩 。
2、灌溉：灌溉我们一般是浅灌为主，在茭苗成活前我们保持3~6公分的水层即可，成活之后只需要干湿间断的方式即可
3、换气：为了保证茭白的生长速度，我们需要对大棚室内空气和外界的空气进行交换，保证室内空气的新鲜。做法也很简单，只需要在天气正常的时候中午打开棚两侧的开口进行换气，当室内外温度接近时要封闭。
4、除草及防虫害：有及时出去杂草和做好土壤透气性，切记不能用除草剂。在生长期间一定要做好培土工作，以防止倒伏。生长期间做好螟虫等虫害的防治事宜，主要以预防为主。
最后，大家一定要注意适时的分批采收，大棚茭白一般是在4月左右采摘，要比正常种植的要早将近一个多月，当然产量也是比普通种植的要翻倍。大家好我是农人小辉大家如果喜欢记得点赞评论加关注哦谢谢。
农人小辉
你好，我是农村黑妮儿，很高兴回答您的问题。
茭白是生长在沼泽、湿泥地、的多年生宿根植物，主要是采食茭白的地下膨大茎，一般栽植茭白有单季茭白和双季茭白。双季栽培品种产量较高。常规栽培要在5月上市，但是反季节栽培可以在冬季栽植，第二年2月就可以采收，这样可以抢的上市先机，争取更好的经济效益。具体的反季节栽培技术，下面将给大家做出具体讲述。
1、选种选地
选择低洼田地种植，但是要保持土壤的肥沃，可以翻踩一些杂草或是稻草秸秆入田，使腐熟后成为土壤养份，要在排灌方便的地方。施肥大概是3000斤农家肥，配合100斤氮肥。在水田中做育苗床，像水稻育苗的样子，平整畦面，做成宽1.2米畦面。然后选择之前采收的种茭，一般种茭要求分蘖力强，粗壮、完整的，先要晒干催芽，外层叶干掉就可以育苗。
2、幼苗管理
育苗栽植行株距都是5厘米，苗桩上要盖稻草，稻草要消毒处理，喷洒药剂后使用，稻草喷药干燥以后就可以点火焚烧烧掉外面的老叶子，同时减少病菌来源。然后就可以覆盖地膜来保温育苗，因为外界温度较低，一个月以后再揭膜，外界温度升高一些。出苗后要保持要到2厘米水层，撒施一点草木灰。
3、施肥
分蘖期施氮肥，一般一亩施尿素30斤左右，过磷酸钙50斤，然后氯化钾35斤。这是经过预算的施肥量，中间要灵活施肥，分蘖期施肥要少量多次，可以防植株旺长，尽快膨大根茎。为了促进根茎膨大，再追肥一次，尿素30斤、氯化钾10斤、
4、控制水层
因为生长需要大量水分，所以栽植后就需要根据生长阶段来控制水层。分蘖期只留3到5厘米浅水，防止植株徒长，当分蘖长到8株左右苗时就可以加水到10多厘米。茭白抽生是水分不要超过心叶就可以。
5、其他管理
移栽后两周内要中耕一次，中耕是为了控制分蘖，不能分蘖太多。再生长转入茭白生长时，就可以割掉一些老叶，通风透光。田间湿度大要注意病虫害的发生，主要有水稻二化螟、大螟，一般使用0.1%苦参碱乳剂1000倍液或者0.6%灭虫灵1500～2000倍液连续喷洒防治，常发纹枯病选用5％田安水剂400倍液或50％敌菌灵可湿性粉剂400倍液来喷洒。
反季节栽培茭白主要就是要调节温度到正常温度种植，这样就可以保证种植育苗成功，出苗顺利，就可以提前种植时间，还有就是种植要注意病虫危害。其他基本栽培过程跟正常种植差异不大。
希望我的回答能够帮到您，祝您丰收！
