司馬冰加
天生喜歡做菜，給大家推薦一個最近做過的超級好吃的雙椒炒肉絲 雞翅 清蒸鱸魚 炒花菜，除了蒜頭和生抽 鹽，沒有任何佐料，寶寶吃更健康噢
憐憐溪邊草84
對我來說不能說是學會了，只能說天賦爆棚，在廚藝開發出了很多新技能。
因為在家裡是老大，所以從小就開始做飯，雖然都是一些簡單的家常菜，當然作為一個北方人，做面雖然是必須的，但是之前也只是會做撈麵條，想口味不同就換換臊子。
結果這次在家，為了讓媳婦有胃口，自己沒事看看視頻，竟然做出了蒸麵條，燜面，炒拉條，熗鍋面，炒麵，炒方便麵，還有油潑面，並且還基本都沒做砸，有時候和媳婦吹牛，說那天真沒工作了，我自己支個攤兒買面也能養活自己。
做菜方面，技能開發的就是做魚了，之前從未做過，結果年前買的年貨本來準備送人的魚現在基本快被幹完了，這個春節，清蒸魚，水煮魚，酸菜魚，黃燜魚，對了，還做了一次剁椒魚頭。
可能是我的口味門檻較低，所以每次做成一道菜，就覺得味道都還不錯。有時想想自己似乎還真有點做飯的天賦。
平時在家裡只是偶爾做飯，媳婦總說我做飯時看著挺嚇人，神情太專注了，可能是我這個人太懶，腦子裡很少能同時容下兩件事。做飯的時候只想著做飯，工作的時候就只想著工作，玩的時候就只想著玩。
我喜歡做飯，但是得看心情，心情好的時候能連做幾天都很興奮，心情不好的時候別說做飯了，吃都懶得吃，還好，大部分時間，我的心情都挺好。
稀噥
初八窩在家裡手機玩膩了！電視也看膩了！飯也吃膩了香吃包子米粉可是都沒有賣的。好吧乾脆自己在家裡學做包子吃！第一次做不好看也沒拍照但味道還可以，雖然比不上外面的賣相自己吃湊合了，蒸一鍋一家人一餐就吃完了！哈哈😄
凍結了發不
學會了炸酥肉炸雞腿做地瓜餅，拍視頻剪視頻。我覺得我的廚藝已經能出師了[大笑]要不是沒材料，我可能連奶茶，麻辣燙，香鍋都學了[我想靜靜]還會去翻消費賬單，然後找到某筆疑似異常的，像偵探一樣，一步一步去考究它，昨晚花了3小時查了一筆賬，結果嘛，也是令我很滿意的[淚奔]就是凌晨3點半的車還是有點多，還有點吵！PS:下圖為這幾天成品，酥肉雞腿只有視頻沒有照片就不放了
陳陳愛吃蝦
我是風拂柳，很高興回答這個問題。祝賀你，學會了蛋炒飯！以後就不會捱餓了，而且還可以在同齡人面前露一手。過年這幾天，我也學會了一道菜——扇貝粉絲蒜蓉，挺簡單的，我分享一下。
在飯店吃飯，或是在喜宴上，經常能吃到扇貝，之前我都不知道這道菜叫什麼名字，就叫它貝殼上有粉絲，後來搜了一下才知道叫扇貝粉絲蒜蓉。
過年不能出門，我去超市採購的時候，各種各樣的食物都買了不少，沒想到超市冰櫃裡還有這菜，果斷買了一包。回家後，在網上搜了一下做法，直接蒸，但是要加蒜蓉。家裡有大蒜，沒有打蓉的工具，於是就用刀把大蒜切成沫。
扇貝擺盤，上面撒上蒜沫，灑上油鹽醬醋等調料，如果有耗油和小米椒，那更好，放裡鍋裡蒸5分鐘，就聞到了香味，再小火蒸2分鐘，出鍋，撒上蔥花，味道和飯店一樣，就是擺盤沒那麼好看。如果是需要自己炸扇貝，卷粉絲，那難度就大了，買冰凍的還是更好。
以上就是我對“這幾天你都在家學會了什麼技能呢，我學會了蛋炒飯？”的回答，如果這段時間你還有機會出門買菜，也可以買來自己做呢，飯店的海鮮美食，自己在家也能吃上。
我是風拂柳，80後二寶媽，喜歡鼓搗美食，營造溫暖有愛的廚房。感謝你閱讀我的分享，關注我，每日更新做飯心得，一起成長，讓廚房有溫度、家裡充滿愛。
風拂柳廚房
大家好我是峰子的小生活，很高興回答您的問題。這幾天響應黨的好招，不走親訪友、不出門，不給國家添麻煩。自己在家學會了一道小孩子最喜歡吃的菜玉米烙
1、準備食材、玉米兩根、青豆少許
2、準備調料、白沙糖、生粉
3、玉米用刀一切二、二切四然後剝成粒和青豆一起洗淨控幹水分備用
4、熱鍋倒入寬油，準備一個小框子放入玉米粒和青豆倒入白沙糖攪拌然後放入生粉（生粉裹上玉米粒）
5、油鍋八成熱倒出（注意安全）把玉米粒倒入鍋中用手輕輕按壓（手貼著玉米粒，這樣不會燙手）然後沿鍋中間慢慢倒入熱油，待玉米粒定型轉動鍋以防粘鍋
6、三分鐘後撈出玉米烙，控幹油放入菜板改刀成自己喜歡的模樣即可
7、一道美味的玉米烙製作完成！
峰子的小生活
這幾天憋在家裡不能出去，學會了一個“米酒堡烏雞”，小孩吃了一直說好吃，讓以後多做這道菜，我自己吃了也感覺特好。所以，今天就給大家分享一下這個菜的做法和過程，希望我們每一個家庭，都能做出適合自己胃口的美味佳餚，日子越來越好，身體越來越健康！
【做法】
一，做烏雞首先一個問題就是焯水不焯水的問題，不焯水烏雞有腥味，但若焯水不當，又會讓烏雞的營養流失。
我這次是這樣做的，把烏雞剁塊後，用淘米水浸泡清洗了幾次後，再用清水沖洗淨。淘米水有很強的清除血水和雜質的作用，所以能把雞洗的很乾淨，無需焯水。
二，切點蔥段兒，薑片，準備好米酒二個八角等。再準備大約幾十顆枸杞和適量大棗，把大棗清洗乾淨。
三，起鍋開火，鍋熱加油先把薑片，八角炒香，再放入蔥段和雞塊翻炒。可加入適量的老抽調色，再加一點兒白酒翻炒均勻去腥。雖然料酒也能去腥，但與白酒比起來還是差不少勁，這次烏雞沒焯水，加點兒白酒效果特好。
四，雞塊炒2分鐘後，加適量的開水，米酒（米酒可根據個人愛好，及雞肉的多少來加），我是半個烏雞，加了一勺半米酒，再加上大棗，大火燒開，然後轉中小火把雞燉熟，在快出鍋的前2分鐘，放入枸杞，食鹽等調一下味，即可出鍋。
枸杞不能放鍋早，不然藥效會嚴重受損。也無需加糖調味，因為米酒和大棗都有甜味，剛剛好，做出來特好吃，感覺學會做這個菜真好，以後會多做。
好了，本次分享到此就結束了，看到的朋友您對此有何看法？懇請批評指正。如果您有什麼好的方法，也可留言交流，謝謝收看！
仙味美食
學會了好多，奶奶那個年代愛吃的菜我都學會了，記得我小時候奶奶愛做的一道菜叫薺菜辣椒糊，這道菜雖然不是大魚大肉，但是要比大魚大肉吃著香，薺菜的營養價值特別好，具有抗癌功效等…下面教大家怎麼製作吧
第一步準備好新鮮的薺菜，記住根部也是可以吃的哦！根部也是很有營養的，洗乾淨之後用開水燙一下立馬撈出來，放到涼水裡，用手團淨裡面的水，然後切碎備用
第二步準備蔥切碎，細青椒切碎備用
第三步雞蛋打入碗裡三個到四個都可以，攪拌均勻備用
第四步準備麵糊，碗裡放200克左右面粉加入適量水，攪拌成麵糊
第五步準備開始做了，鍋熱加入食用油，微熱加入紅幹辣椒，用手掰幾下，炸出香味，接著放入蔥花，翻炒幾下，加入三碗水左右，這時紅辣椒可以撿出來了，水熱加入麵糊，用勺子攪拌均勻，開了之後放入薺菜和青椒碎，來回攪拌均勻，這時會感覺到有些稠稠的感覺，看到差不多時加入食用鹽適量，黑胡椒面適量，攪拌均勻加入雞蛋液，一邊加一邊攪拌，這時會看到很多雞蛋碎，雞蛋加完就可以關火了，在放入一點雞精，香油。
香香的薺菜辣椒胡就做好了，盛出來就可以吃了，有點辣有點香，不用吃別的菜了，和饅頭一起吃，孩子都愛吃，每次做孩子都吃一大碗，一個大饅頭[微笑]
一把薺菜就可以了，不要太多，我這是晚上拍的燈光不是太好，做出來的效果是很綠的
吳倩影 私人號
閉關期間會經常看頭條，有時候也會刷到頭條小視頻，頭條小視頻大都顯示抖音小視頻，後來瞭解到抖音是跳動字節旗下頭條相關聯公司。一直沒玩過抖音也沒製作過小視頻，打算學習下，經過模索大致過程如下：先下載製作視頻軟件剪影，再拍好想要的視頻或相片相關素材，。要製作視頻打開剪影點開始製作，選相關素材，用剪影製作文本和導入音樂及相關特技及各種編輯方法，小視頻就做好了。不過要做好小視頻還要多學習和練習、總結。
每時美五哥
炸油條，炸油條，再炸油條
