自從在1971年日本名古屋舉行的第31屆世界乒乓球錦標賽上中美運動員進行了親切友好的交流之後，延續數十年冷戰的中美雙方之間也開始消融化冰，乒乓外交為中美關係揭開了嶄新的篇章。
不久之後，美國國家安全事務助理基辛格就作為美國政府的先遣隊秘密訪華，周恩來總理熱情接待了美國代表團。兩個大國畢竟長期沒有往來，中方負責接待的工作人員也不知道美國代表團有什麼興趣愛好，愛吃什麼口味，熟絡起來又需要時間，場面一度略顯尷尬。
直到有一次會議散會之後，工作人員在整理會場時發現，在一眾準備在會場的零食小吃中，有一種產品格外受到歡迎，沒吃完的部分甚至被美方人員打包帶走了。這個產品就是大白兔奶糖，看來中美雙方達成的共識起碼有一個可以確認，就是大家都喜歡吃大白兔奶糖。
大白兔奶糖我們都知道，作為國民奶糖在我們國家享有極高的知名度。撕開藍白相間的糖紙，一顆圓柱形的乳白奶糖躍然於眼前，再小心翼翼地揭開覆蓋在奶糖上的一層薄薄的米衣，將奶糖放入嘴裡，一口咬下去，濃郁的奶香在舌尖綻放，看似堅硬的奶糖也隨之融化，只留下無盡的甜蜜。其實早在這一次征服美國人的味蕾之前，大白兔奶糖就已經和美國結下了淵源。
大白兔奶糖的前身為ABC老鼠糖，是1943年上海糖果商馮伯鏞借鑑英國奶糖研製而成，這款奶糖曾一度風靡上海灘，反響極大。
然而由於奶糖的原材料都取自海外，所以當中美關係惡化，原材料都被阻擋在了大洋彼岸，這款中西合璧的奶糖面臨停產的風險。
在這危急關頭，糖果廠的工人們決定放棄海外的原材料和技術，用自己的材料和技術重新調製奶糖，力爭在還原奶糖原味的情況下讓口感更上一層樓。包裝設計方面也進行設計創新，換掉了西方的米老鼠形象，改為一隻生機勃勃的兔子，品牌名字也改為了我們熟知的大白兔。
就這樣，在糖果廠員工上下一心的努力下，全新的大白兔奶糖浴火重生。中國與美國的緊張關係，在不經意間逼出這一款原汁原味的國民奶糖。
說回到中美建交，及至第二年美國總統尼克松正式訪華，在周總理的授意之下，糖果廠的職工徹夜未眠加班加點趕製出了500斤大白兔奶糖，作為國禮贈送給美方代表，大白兔奶糖成為中美友好的見證者。
一顆普通的奶糖，其發展歷程卻印上了深刻的時代烙印，凝結了一代人的歡笑與淚水，可謂神奇。
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