禽病課堂之小田講畜禽
我感覺你這個問題提的有點幼稚，首先養殖蛋雞的目的是什麼，當然是讓雞下雞蛋，只有下的雞蛋多養殖戶才有效益，才會掙到錢。其他都是空談不是嗎？
我姓閆不賣鹽
很高興為您解答會學這四招幫你挑選到好雞蛋
1．感官鑑別：用眼睛觀察蛋的外觀形狀、色澤、清潔程度。良質鮮蛋，蛋殼乾淨、無光澤，殼上有一層白霜，色澤鮮明。劣質蛋，蛋殼表面的粉霜脫落；殼色油亮，呈烏灰色或暗黑色，有油樣浸出；有較多或較大的黴斑。
2．手摸鑑別：把蛋放在手掌心上翻轉。良質鮮蛋蛋殼粗糙，重量適當；劣質蛋，手掂重量輕，手摸有光滑感。
3．耳聽鑑別：良質鮮蛋相互碰擊聲音清脆，手握蛋搖動無聲。劣質鮮蛋蛋與蛋相互碰擊發出嘎嘎聲(孵化蛋)、空空聲(水花蛋)，手握蛋搖動時是晃盪聲。
4．鼻嗅鑑別：即用嘴向蛋殼上輕輕哈一口熱氣，然後用鼻子嗅其氣味。良質鮮蛋有輕微的生石灰味。
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怎樣挑選鮮雞蛋？
一看：鮮蛋的蛋殼較毛糙，並附有一層霜狀的粉末，色澤鮮亮潔淨；陳蛋的蛋殼比較光滑，臭蛋的外殼發烏，殼上有油漬。
二聽：用手指夾穩雞蛋在耳邊輕輕搖晃，好蛋音實；貼殼蛋和臭蛋有瓦碴聲；空頭蛋有空洞聲；裂紋蛋有“啪啪”聲。
三照：雙手握蛋如筒形，對著日光或燈光透視，好蛋呈微紅色、半透明、蛋黃輪廓清晰。
四轉：將雞蛋放置平面上，用手指輕輕一轉，新鮮蛋轉動時，蛋殼裡有阻力，轉兩三週便停下；壞蛋則轉得長且快；如蛋轉得不快不慢，則證明已不夠新鮮。
五漂：把蛋放在15％左右的食鹽水中，沉入水底的是鮮蛋；大頭朝上、小頭朝下、半沉半浮的是陳蛋；臭蛋則浮於水面。
另外：
在燈光下觀察時，正常鮮蛋的外皮光滑亮澤，反之，不新鮮的雞蛋就會發烏。正常鮮蛋的蛋殼清潔完整，沒有黑色斑點；打開後蛋黃膜不破裂，蛋白與蛋黃界限分明，顏色鮮豔，無血管形成，蛋白濃稠不會散開，在陽光或燈光下照射，半透明，呈微紅色。這類雞蛋最適於選購食用。而裂紋蛋、硌窩蛋、汙殼蛋、散黃蛋均屬於次質蛋，但這類雞蛋多數仍可食用。變質蛋比如瀉黃蛋、嚴重粘殼蛋或嚴重黴變蛋，在燈光的照射下暗影多、不透明，打開後有黴味或腐臭味，這些變質蛋就不能再食用了。
同等大小的雞蛋，用手掂一掂，新鮮的分量較重些。
從顏色上來說，白皮雞蛋比紅皮的好，相比之下蛋黃更大。
很多人購買雞蛋時會下意識地去搖晃雞蛋，藉此判斷是否為散黃蛋，這種方法其實把握性不大，因為再新鮮的雞蛋在力道較大的搖晃下也會有響動。
廣西邊境啊水
在2020年的開頭，彷彿萬事都不太順利，先是新冠狀病毒影響養殖，後是禽流感來襲。說到這或許大家也都聽說到了，2月1號的時候，湖南省發生了一起禽流感疫情，2月10號，四川又發生一起疫情，10天兩次禽流感疫情，可謂是發生幾率極高了。
這兩例疫情共發病死亡6340只，共捕殺20089只，按一隻十元來算，還損失了20多萬，相當於一箇中產家庭一年的收入，還不算喂料，和後期的利益。所以說流感這個東西，不感染不要緊，一旦感染就要命啊！
這時候就有朋友要問了，這傳染病是怎麼引起的呀，疫苗什麼的都做的很全，養殖都是按程序來的，怎麼就會感染了呢，今天呢，禽病課堂就給大家講一下：傳染病的流行有三個要素：傳染源、傳播途徑和易感群體。
冬春季節是動物疫病高發的季節，原因主要有以下幾個方面。
冬季天氣惡劣，通風不暢，有利於病原微生物的繁殖生長。
春節期間為了保證肉類供應，各地活禽調運補欄比較頻繁。
春節過後天氣回暖，候鳥開始遷徙，也增加了疫病傳播的風險（畢竟今年好幾起禽流感都在野生的天鵝群中發生的）。
有一部分畜禽在去年秋天做的防疫，現在抗體水平下降，動物的抗病力整體下降，增加了疫病發生的風險。
看完以上幾點不知道大家有沒有發現，傳染源大部分是野生鳥類，這是我們無法控制的，畢竟野生鳥類這麼多，不知道哪個會發病。
傳播途徑我們也很難進行干預，因為不知道哪天天上飛過一群鳥，自家的雞可能就中招了
我們普通養殖戶能做的就是提高雞群的免疫力，增加雞群抗病力，降低感染髮病的風險。就像流感來了，身體強壯的人往往不容易感冒，即使有一點嗓子發乾的徵兆，可能喝兩杯水又沒事了，這一切都是我們強大的免疫系統的功勞。
想要提高雞群的免疫力，可以參考我們自身，讓雞吃好、喝好、休息好。
根據雞群的生長和生產的不同階段配制飼料，類比人的生長階段，育雛育成的雞主要是長身體，產蛋期的雞主要是繁殖產蛋，後期的雞日齡大了，需要多補充鈣、維生素等營養。
加強飼養管理和應激因素。勤通風，把病菌都吹走（它們離開活的動物很難活下去）~
減少藥物、毒素的積累。保肝排毒，龍昌膽汁酸必不可少！
使用一些保健品提高雞群免疫力。千萬不要等到雞群發病再去求醫問藥，有些損失是不可挽回的，雖然保健看上去挺花錢的，但是治病比保健成本更高。選擇的時候一定要擦亮眼睛，防止被騙！要買就按著龍昌膽汁酸的標準買，保肝不傷肝，有效無藥殘，賣了16年，客戶口碑都有保證，為養殖戶做實事，不掙養殖戶的辛苦錢的同時還要幫著養殖戶掙錢，具有專業的技術團隊為您做後盾。
在這裡提醒大家，在國內現有的禽流感病例中，80%的感染來源為禽類接觸或曾在活禽市場。儘可能避免接觸活禽、鳥類及其糞便等，如果接觸也要做好個人防護。
農村家禽家畜飼養要和居住生活環境進行隔離，避免禽畜混養。發現病死禽及時報告動物衛生監督機構，進行妥善處理。
保持良好的個人衛生習慣，勤洗手。平時注意飲食和營養，保證充足睡眠，加強體育鍛煉，增強體質，提高免疫力。最後祝大家身體健康！
