在武漢經常吃潛江小龍蝦,來蘇州發現這邊都是盱眙小龍蝦。有什麼區別嗎?

一隻物流寶寶


我分享一下我的感受:

一、在武漢吃蝦的味道:吃蝦成了武漢人夏天必點的一道或幾道美食,蝦店遍佈武漢的每一條街,如果是在蝦皇吃蝦,會有五種做法,傳統的油燜大蝦、清蒸龍蝦、蒜蓉大蝦、富硒大蝦和滷蝦,款款精品,因為是潛江的連鎖店,所以這幾種都源於潛江,美味甲全國,但其它店不一定來源於潛江,但總體說吃蝦,潛江已經出名了!

二、在武漢吃蝦的食材:現在稻蝦連作已經在全國鋪開,尤其是湖北,很多縣市大規模的從事這種方式的養殖,有代表性的是潛江、監利、洪湖、仙桃等地,因此武漢人吃的蝦原材料不一定是來源於潛江,主要貨源渠道就江漢平原一帶!

三、在蘇州吃蝦的味道:雖沒有去蘇州吃過,但聽說過,製作方法源於盱眙,龍蝦的供應也來源於盱眙,肯定沒有武漢的豐富,味道也沒有武漢的好,主要源於武漢和蘇州的口味不一樣,蘇州偏向甜味,武漢的口味要重一點,本來吃蝦就應該是重口味的!


華勝漢武


不是我吹牛,湖北的蝦子做法各種各樣,比蘇州好吃多了,尤其是油燜大蝦,蒸蝦,比蘇州好吃百倍,我在蘇州待了五年,在外面的店也吃過很多次蝦子,都覺得沒有湖北做法好吃,所以後面我都是自己在家做小龍蝦,做的基本都是油燜大蝦,而且蘇州這邊最噁心的一點是不去蝦線蝦囊,真的是不衛生,蘇州人卻給了一個冠冕彈簧的說法,說是保留剝蝦的樂趣,我去,想偷懶真會找理由,在這裡強烈推薦湖北小龍蝦的做法,像湖北武漢有很多很出名的龍蝦店,靚靚蒸蝦,巴釐龍蝦等等,都很不錯,百吃不厭,據說有三十多種做法,強烈推薦,去湖北武漢不吃小龍蝦真枉此行!!!


Wade呀



Sodagreen243


潛江屬於湖北的,盱眙屬於江蘇的!這麼簡單的問題就沒有必要再說了啊!我是做水產的,我們江蘇這裡蝦的質量要比湖北的質量好太多,而且規格也硬


MGyang176761283


都是小龍蝦,有什麼區別,區別的就是在不同的地方飼養的。


標哥帶你遊阜陽


一個蝦殼是硬的,一個蝦殼是軟的。


日明相陪


潛江和武漢差不多油燜蒜蓉,宜城鹹香麻辣,江蘇口味淡一點,十三香為主。


幸福PJ


怎麼會邀請我?我都不知道小龍蝦還分種類。。


小彭就是我


空氣都有區別的


海角4153689133


慎吃!病毒很可怕!食品安全很重要!還要好多吃小龍蝦喪命的


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