穩槓槓的香菇
疫情導致的農產品滯銷是暫時的，主要原因是阻礙了批發商到田間地頭。
但是，這種障礙有時候也是倒逼種植戶改變思路的一種外界壓力。在這裡跟大家分享一個故事：
之前認識一個種地大戶，有300畝地，第一年種玉米沒有賺到錢，加上小麥基本上是處於持平狀態。
第二年，他把普通的玉米改為水果玉米，結果沒有銷路，於是發動朋友找銷路，開著小皮卡給超市配貨，裝箱作為禮品等等，但是當年依然有很多的水果玉米儲存在冷庫中，算上冷庫的租賃費用，基本上還是沒有賺錢。
但是，第三年，他依然種了水果玉米，在現有的銷售基礎上，他把長熟的糯玉米通過脫皮機加工成了玉米顆粒，用包裝袋包裝了一下。當時給我送了兩袋，剛開始我以為是大米，聽他說了以後才感覺到驚訝。回家煮熟了之後，發現口感相當不錯。當年他的包裝玉米顆粒基本銷售一空，後來他說當年真正的賺到了錢。
通過這個例子，我們可以打開思路。
首先，不要等著客商上門，要主動找銷路。疫情當前，大家都在家自覺隔離。所以電商2.0時代已經來臨，可以通過微信群建立社群，預訂下單，集中配送。當然了，這是需要有配送工具的，比如，車。
第二，初加工，把香菇做成香菇醬，或者做成能放一段時間的產品，通過社群或者電商渠道銷售出去。
第三，縮減產能。既然最近一段會影響銷售，還是要注意安排生產時間，減少不必要的損失。
總之，疫情是天災人禍，面對這樣的風險還是要想辦法把損失降到最低。最多一個月，疫情就會過去，希望大家都能渡過難關！
農田耕者
這個問題不好說，我也是前幾天在頭條看到了香菇賣不出去，打了電話過去本來想著買個幾十斤回來家裡吃，結果對方張嘴就是問我要幾百斤，我不是賣菜的，也不是開飯店的，就是看到了想著大家都幫一把也就差不多了，正常一家三口吃也要不了多少的，想著多買一些吧來個幾十斤也不少了，可惜對方給我感覺不像菜賣不出去，而是很搶手的感覺
牧笛童裝
香菇的營養價值可高了，所以有很大的市場，但在疫情防控下，影響了銷售也是讓香菇農民頭痛的事，賣不出去或賣不出好價錢會直接影響農戶的收入，在這特殊的時期我們要另想辦法和銷售渠道，我來分享個人以下經歷和觀點。
一點:我們可以求助政府聯繫銷售，或網上聯繫果菜銷售，通過物流的渠道批發這樣大大解決庫存量，因為現在是信息大數據。
二點：賣不出去的香菇可以曬乾，或烤廂烘乾的方式進行貯存，等疫情過了再進行多方銷售，具體的操作如下。
首先是曬乾方法，把香菇的老根剪掉，過水池洗好乾淨，濾幹水根朝下(便於更快濾幹餘水)整齊排放在鋪好的竹墊或乾淨的水泥地上，曬到四成後再反過來根朝上繼續曬到八成後就可以混曬，直到乾透為止。
第二個方法可以用烤房或烤廂的方法，這裡特別要提醒的是，在六成幹前火的溫度不能太高，因為溫度高容易影響香菇的顏色，這個時間段控制在40一50度之間，當烤到六成幹後溫度控制在50一70度之間，當烤乾透後不要馬上出爐，應該給它一個緩衝降溫到30度左右(這樣香菇才不容易破碎保證外表完整)
最後把曬乾和烤乾的香菇用大塑料袋包裝好貯存起來，疫情過了再進行銷售。
最後希望我的建議和方法能夠幫助你謝你！
戶外雪狼Long
不要著急，也不要急著出手，要學會製造幹香菇，下面是老百姓總結出來的方法。
1.把香菇根部老的地方剪去
2.後把蓋子朝上！拿外面有太陽的地方曬..可以用一切透氣的容器曬
3.曬一天後..翻轉過來.重複2和3一直到曬乾就行！程度可以根據平時買的幹香菇來判斷.話說沒有吃過豬肉.總見過豬跑吧！
4.曬好的香菇..密封保存.可以偶爾天氣好的時候拿出來曬曬
這樣曬出來的幹香菇比鮮的還好吃，祝你疫情過後買個好價錢。
連天白銀
大家好，每過年的時候，人人都到集市上，去買各種各樣的蔬菜，有黃瓜，油菜，香菜，芹菜，香菇等，不論多少都的買點，香菇抄小雞是最好吃的。
可是今年過年，由於疫情的發生，每一個人心裡都有點不愉快，和一點點小驚嚇而乙，過了年村裡封路，城裡豐城，給每個大棚戶，帶來一點小小阻擋。
農民的冬暖大棚，種什麼的都有，大棚裡有種黃瓜的，有種西紅柿的，有種芹菜的，有種香菇的等等各種蔬菜吧。
種香菇的大棚，裡面發黑，陽光不能直射。香菇的產量，一個棚大約幾千幾吧，可是今年特別，因為疫情的突然來襲，讓每個種稙戶都很難過。香菇是天天長的，每一天都要賣，可是農村的集市封了，怎麼賣。
在人們焦急的時候，網絡打開了市場的銷路，在網上賣，在微信群裡面賣，香菇的銷路很順暢，能賣到附近的各個村莊，有的時候也往城裡送。各種蔬菜都很好賣的。
但願疫情早點過去，讓我們過上幸福的生活！
鄉村農人二旺
現在是特殊時期，沒有辦法的，但是我們總不能看著自己的付出就這樣付諸東流了吧，解決的辦法很多，如果你是大規模的生產的，那麼你的香菇肯定不是零賣的，有經銷商，批發商登環節，聯繫批發商，聯繫當地政府，做好防護的前提下，是可以發貨的。
如果這個都搞不定的話，我相信如果你規模大的話，種蘑菇生意的都有烘乾機，吧香菇採來，清潔乾淨，直接上烘乾機，做成香菇幹，保存好，疫情過後照樣可以銷售，如果規模小，可以自己建設烘乾房，人工烘乾做香菇幹。
其實辦法真的很多的，就怕你不去想，不去做。不要因為疫情給自己找藉口，造成自己懶惰，最後損失的是自己。
我們都是搞農業的，步容易，越是這個時間，我們越要自己救自己。希望能幫助到你
！
貴州方言陳二逗
疫情當前，嚴密的防控是必要的，但供應基礎民生類的產品（如蔬菜類）的運輸通道，批發市場，零售網點，國家的政策是始終放開的。
你目前香菇賣不出去的問題，我個人認為有以下兩個因素：
1產量較少，之前存在自產自銷或零售形式
2之前依靠傳統蔬菜收購商，疫情形式下收購商停業狀態
建議：拋棄之前售賣方式，加幾個附近小區微信群，微信聯繫客戶，直送小區門口；建議營業中的超市，省去他們去批發市場自採環節。量大的話還可以自己直接去批發市場兌出去，價格肯定要低一點了；以上還解決不了庫存，自己風乾保存。
圓圓的美好生活
1、聯繫客戶
產品滯銷最好的方法首先是通過各種渠道，對有需求的客戶進行聯繫銷售。
2、自由營銷
如果一時找不到客戶，可以通過線上（互聯網+、電話、廣告）或者線下（超市進場、菜市場）等方式，等自來客進行營銷。
3、促銷活動
如果產品有一定市場，可以採取規定時間降價促銷的辦法，儘量降低產品週轉保存時間。
4、冷凍保存
對於一些能夠冷凍保存的肉類或果蔬類農產品，可以放一些到冷庫進行保存處理。
5、銷燬處置
如果實在無法銷售，可以聯繫專業人員，採用符合國家規範要求的方法，對農產品進行銷燬、循環利用或其它環保方式處置。
全村第一帥
當前全國疫情防控自上而下全面開展，封村堵路，限制出行等措施，對各行各業的衝擊當然也很大，尤其是蔬菜水果的售賣，對此我個人覺得從以下幾個方面：
1.通過當地政府部門溝通，由政府出面協調，集中調度後，向當地的超市，蔬菜水果店進行售賣，緩解農戶的壓力！
2.利用網絡信息平臺發佈相應的信息，蔬菜集散中心，讓專業的企業幫助聯繫銷售渠道，通過快遞運輸向當地和外地進行銷售！
再我能提供的就這些了[捂臉]
張貴錦
你好，我是米瀾，很高興回答你的問題，關於你提出的疫情防控下，農戶的香菇賣不出去怎麼辦， 我可以回答你這個問題。
第一:疫情防控期間，農戶香菇賣不出，如果是大批量的，可以聯繫當地村委會，找村幹部幫忙聯繫附近超市，供給超市，因為現在只有超市是開著門的。所有人們需要的東西都是從超市出的。
第二：可以把新鮮香菇烘乾，做成幹香菇，等疫情過後還是可以賣的，至少不會有損失。
