疫情期間除了關注每天疫情進展情況之外，還有大家都會關注學校開學問題，這兩天也通知各大幼兒園到大學延期開學通知，除了關注孩子學習問題之外，家長也會想著怎麼給他們煮飯。畢竟，孩子都是一個家的重中之重。在我們家也是，平常一日三餐最先考慮，孩子吃什麼？
相信很多家長都會跟我一樣的煩惱，所以我今天就把我們家三餐經常煮幾道菜跟大家分享一下，希望有所幫助哦~~~
【熬大骨粥/排骨粥】
不管是熬大骨粥還是排骨粥，做法簡單，而且流食性食物，營養更好吸收，大人小孩子吃都非常營養哦。平常熬排骨粥還可以加點山藥，胡蘿蔔之類，有肉有菜，營養均衡。
1、我們先將排骨放入冷水中，加點生薑和料酒，焯燙一下
2、將排骨、大米、山藥、胡蘿蔔洗淨後，放入高壓鍋中；
3、加入適量的水，熬15分鐘左右；
4、出鍋前加點鹽、胡椒粉提味，適量小蔥提色提香即可。
【五穀雜糧粥】
有時候早上或者晚上，我都會偶爾給家人熬五穀雜糧粥，五穀雜糧粥膳食纖維和營養更加豐富。五穀雜糧粥我是買八寶粥米，煮起來糯糯香香很好吃。
1、我們要提前將八寶米浸泡一個晚上；
2、將泡好的八寶米放入電飯煲中慢熬；
3、熬熟後可以根據自己喜歡的甜度，加點白砂糖或者冰糖
【鹹飯/燜飯】
平常不想煮飯炒菜，我就會燜一鍋鹹飯，鹹飯想要好吃，還是得學學閩南人做鹹飯的方法。將所有的食材和大米都放入鍋中炒一炒，然後倒入電飯煲中煮熟即可。有肉有菜有海鮮，是不是特別的豐盛美味。
1、我們可以準備一些自己喜歡的食材，比如五花肉、香菇、乾貝、胡蘿蔔等等
2、將五花肉先煸香出油，將準備好的食材放入一起煸炒。
3、加點老抽、生抽、五香粉等調料調味。
4、翻炒均勻上色後，再將其倒電飯煲中煮。
5、出鍋前加點蔥頭油或者蔥沫也可以。
【稀飯+炒菜】
過年期間，我們家基本上都在吃稀飯或者地瓜粥，因為都沒出門，所以也不用擔心會餓。反而吃稀飯，清清淡淡，再炒兩個菜搭配，就是一頓美味的營養餐。配稀飯，我們家最喜歡的是，雞蛋炒蘿蔔乾。
1、蘿蔔乾先清洗乾淨，瀝乾水分；
2、起鍋燒油，將蘿蔔乾放入煸炒至略微焦黃色；
3、將蛋液倒入一起，煸炒至蛋液凝固即可。
4、喜歡的話，可以撒點蔥花提色提香。
【西紅柿打滷麵】
說到西紅柿蛋面，可以算是經濟實惠，做法又超簡單的一道美味。我們家一個禮拜兩三次是必須的。麵條吸足了西紅柿酸甜濃郁湯汁，味道足夠入味，吃一口滿嘴留香，念念不忘耶。
1、我們先將麵條下鍋煮熟，煮熟後撈起放入冷水冷卻；
2、西紅柿切小塊，打幾個雞蛋備用；
3、起鍋燒油，先將雞蛋煎一下盛起來，再將西紅柿倒入煸炒至出汁，接下來將雞蛋倒入一起煸炒；
4、將麵條一起倒入，加入老抽、鹽、白砂糖一起攪拌混合；最後撒點蔥花增添食慾。
【蝦油燜面】
蝦的營養價值很高哦，除了做油燜大蝦，白灼蝦之外，還可以嘗試做成蝦油燜面。蝦油燜面鮮美好吃，孩子一口接一口，喜歡得不得了。
1、我們先將蝦去除內臟，去除外殼，蝦頭蝦身分離；
2、將麵條下鍋煮熟後放入冷水冷卻；
3、起鍋燒油，加點生薑去腥，將蝦頭煸香出汁；再將蝦仁倒入一起煸炒，加點胡椒粉提味。
4、將麵條放入一起煸炒，加點老抽、白砂糖、適量鹽提味。攪拌充分混合即可。
【鹹橄欖瘦肉湯】
在福建廣東一帶，都很喜歡燉瘦肉湯水，瘦肉湯水的燉法很多種，可以根據具體食補方向添加不同的食材，比如枸杞、黨參、鹹橄欖等等。春季容易感冒咳嗽，所以我們經常喜歡燉鹹橄欖瘦肉湯水。
1、將橄欖壓碎，這樣便於入味
2、裡脊肉剁成泥，與鹹橄欖一起放入燉鍋中燉
3、過程中無需加鹽等調味，因為鹹橄欖足夠鹹甜美味。
4、慢燉2個小時以上即可。
以上就是我們經常給孩子煮的幾道美食，小孩子和大人都可以吃哦。相對來說，做法還是很簡單，大家不妨試試哦。
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