疫情期间除了关注每天疫情进展情况之外，还有大家都会关注学校开学问题，这两天也通知各大幼儿园到大学延期开学通知，除了关注孩子学习问题之外，家长也会想着怎么给他们煮饭。毕竟，孩子都是一个家的重中之重。在我们家也是，平常一日三餐最先考虑，孩子吃什么？
相信很多家长都会跟我一样的烦恼，所以我今天就把我们家三餐经常煮几道菜跟大家分享一下，希望有所帮助哦~~~
【熬大骨粥/排骨粥】
不管是熬大骨粥还是排骨粥，做法简单，而且流食性食物，营养更好吸收，大人小孩子吃都非常营养哦。平常熬排骨粥还可以加点山药，胡萝卜之类，有肉有菜，营养均衡。
1、我们先将排骨放入冷水中，加点生姜和料酒，焯烫一下
2、将排骨、大米、山药、胡萝卜洗净后，放入高压锅中；
3、加入适量的水，熬15分钟左右；
4、出锅前加点盐、胡椒粉提味，适量小葱提色提香即可。
【五谷杂粮粥】
有时候早上或者晚上，我都会偶尔给家人熬五谷杂粮粥，五谷杂粮粥膳食纤维和营养更加丰富。五谷杂粮粥我是买八宝粥米，煮起来糯糯香香很好吃。
1、我们要提前将八宝米浸泡一个晚上；
2、将泡好的八宝米放入电饭煲中慢熬；
3、熬熟后可以根据自己喜欢的甜度，加点白砂糖或者冰糖
【咸饭/焖饭】
平常不想煮饭炒菜，我就会焖一锅咸饭，咸饭想要好吃，还是得学学闽南人做咸饭的方法。将所有的食材和大米都放入锅中炒一炒，然后倒入电饭煲中煮熟即可。有肉有菜有海鲜，是不是特别的丰盛美味。
1、我们可以准备一些自己喜欢的食材，比如五花肉、香菇、干贝、胡萝卜等等
2、将五花肉先煸香出油，将准备好的食材放入一起煸炒。
3、加点老抽、生抽、五香粉等调料调味。
4、翻炒均匀上色后，再将其倒电饭煲中煮。
5、出锅前加点葱头油或者葱沫也可以。
【稀饭+炒菜】
过年期间，我们家基本上都在吃稀饭或者地瓜粥，因为都没出门，所以也不用担心会饿。反而吃稀饭，清清淡淡，再炒两个菜搭配，就是一顿美味的营养餐。配稀饭，我们家最喜欢的是，鸡蛋炒萝卜干。
1、萝卜干先清洗干净，沥干水分；
2、起锅烧油，将萝卜干放入煸炒至略微焦黄色；
3、将蛋液倒入一起，煸炒至蛋液凝固即可。
4、喜欢的话，可以撒点葱花提色提香。
【西红柿打卤面】
说到西红柿蛋面，可以算是经济实惠，做法又超简单的一道美味。我们家一个礼拜两三次是必须的。面条吸足了西红柿酸甜浓郁汤汁，味道足够入味，吃一口满嘴留香，念念不忘耶。
1、我们先将面条下锅煮熟，煮熟后捞起放入冷水冷却；
2、西红柿切小块，打几个鸡蛋备用；
3、起锅烧油，先将鸡蛋煎一下盛起来，再将西红柿倒入煸炒至出汁，接下来将鸡蛋倒入一起煸炒；
4、将面条一起倒入，加入老抽、盐、白砂糖一起搅拌混合；最后撒点葱花增添食欲。
【虾油焖面】
虾的营养价值很高哦，除了做油焖大虾，白灼虾之外，还可以尝试做成虾油焖面。虾油焖面鲜美好吃，孩子一口接一口，喜欢得不得了。
1、我们先将虾去除内脏，去除外壳，虾头虾身分离；
2、将面条下锅煮熟后放入冷水冷却；
3、起锅烧油，加点生姜去腥，将虾头煸香出汁；再将虾仁倒入一起煸炒，加点胡椒粉提味。
4、将面条放入一起煸炒，加点老抽、白砂糖、适量盐提味。搅拌充分混合即可。
【咸橄榄瘦肉汤】
在福建广东一带，都很喜欢炖瘦肉汤水，瘦肉汤水的炖法很多种，可以根据具体食补方向添加不同的食材，比如枸杞、党参、咸橄榄等等。春季容易感冒咳嗽，所以我们经常喜欢炖咸橄榄瘦肉汤水。
1、将橄榄压碎，这样便于入味
2、里脊肉剁成泥，与咸橄榄一起放入炖锅中炖
3、过程中无需加盐等调味，因为咸橄榄足够咸甜美味。
4、慢炖2个小时以上即可。
以上就是我们经常给孩子煮的几道美食，小孩子和大人都可以吃哦。相对来说，做法还是很简单，大家不妨试试哦。
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