手機用戶500456蘭
小時候的時候農村的家裡都是用木材燒火做飯，那時候做出的飯很香，老遠就能聞到香味！現在只能是滿滿的回憶了
上善若水靈犀
哈哈，這個我家裡一直在用土灶做飯，我冬天特別喜歡，冬天一家人都喜歡燒火，暖和。夏天太熱了。說說土灶的優缺點吧，優點就是大火大鍋做飯香，節約天然氣（我家用的罐罐氣，太貴了）而且做完飯可以埋一個紅薯🍠在裡面，過兩小時拿出來特好吃😋缺點就是煮完飯一身弄得髒髒，夏天都不想燒火
繁華櫻花
對於以前那種土灶臺我還是記憶猶新的，看到這個問題後我特意到我們村子裡轉了一圈，很遺憾還是沒有看到誰家還保留那種灶臺。
我們這邊的那種灶臺是用泥土築成的。主要結構是有三個灶口，一個大灶口的，一箇中型的和一個小的。很多人也在灶臺中間掏一個小洞，用來放火柴的，以前火柴一潮溼就劃不燃，所以這樣保存火柴是一個非常不錯的選擇。
最大的灶口主要是用來是煮豬食，偶爾煮酒，或者辦什麼大喜事用來蒸飯炒菜。
中型的灶口是用於家裡面有客人來，或者同村幫忙幹農活的時候人多，用來做飯燒菜，以前幹農活都是互相幫忙的。
小一點的灶口是自家燒菜做飯用的。
以前那種灶臺特別費柴火和水，煮豬食、燒菜做飯等等都需要柴火和水，家家戶戶除了幹農活就是挑水砍材。我老家這邊山上多是岩石，植物長得慢，所以柴火是非常缺少的。
水源也不太好，洗臉洗腳洗菜的水都省下來煮豬食，這樣的話一戶人家一天也要用兩挑水，不算洗澡和洗衣服，家畜一般是以三頭豬兩頭牛來算。所以每年一到秋冬季節的時候用水也非常緊張。
有同樣經歷的朋友嗎？歡迎留言一起緬懷過去。
戶外播客
我來回答這個問題：
想起來還是一段美好的回憶呢。我們居住在北方，我們家住在城裡，可是姥姥姥爺，姨和舅舅都住在郊區農村，那時候每逢過年父母都會帶著我們，去看望姥姥姥爺，去各家拜年串親戚，好不熱鬧。
那都不止是二三十年前了，還要早呢。記得，有一年大家都集中在我二姨家，男人們喝茶聊天，女人們準備飯菜，炸油餅、排叉麻花、素丸子。二姨家大灶臺在中間屋，灶臺上的鍋很大，連著左邊房間的大炕，晚上睡覺都是熱乎乎的，炕頭都不能睡人。那年代我們是一個大家族，各家的孩子加一起大大小小的有十幾個，年齡還是差的不多。農村的院子大，都在院子裡放炮，點燈籠。小時候沒有什麼零食，到了過節就是孩子們解饞的時候了，炸好的東西就放在灶臺邊的臺子上，所以孩子們都圍著灶臺轉，一會你去拿個排叉，一會她又去要個麻花，特別快樂。
隨著時代的變遷，灶臺也從人們的生活中慢慢的退休了。前些年在郊區的農家樂還是有用柴禾燒火的大灶臺，城裡人都喜歡吃大柴鍋做的美食，我就特別喜歡玉米麵貼餅子，焦焦的又香又甜。近些年環境汙染嚴重，國家花大力氣治理，投入大量的財力物力，禁止了使用柴禾的大灶臺，農村裡很多人家的灶臺和大炕也拆掉了。
現在也能看到大灶臺，但基本都是燃氣的了。和保護環境相比，少了這口美味又算的了啥。有這些美好的回憶就夠了。非常感謝這個問題的作者，讓我回憶起小時候的快樂時光，謝謝！
辛巴帥哥
農村做飯用的土灶，給了我刻骨銘心的記憶。我就是土生土長的農村人，記得在我的童年時代，就是吃著用土灶做的飯長大的，每每放學後，母親總是讓我幫她燒火做飯，那時候還小，不太會燒，總是弄的手上，臉上都是灰，大人們看到，哭笑不得。那時候沒有乾柴，都是稻草，麥稈，弄不好還把衣服燒個洞，大人們好一頓數落，自己也鬧肚子委屈。隨著社會的不斷髮展，農村土灶漸漸的退出了歷史舞臺，現在為了方便，都是用電，煤氣等做飯，雖然便捷，衛生，但吃起來總找不到土灶做出的飯的味道，所以，對於土灶，對於土灶做出的飯，充滿著滿滿的回憶。真的好想再吃一次地地道道的土灶做出的飯。隨著新農村的發展，農村土灶會逐步消失，土灶，土灶做的飯，將成為一段歷史的記憶。土灶，是我童年時代的產物，也是我回憶童年時代不由而生的酸甜苦辣。
新農村新觀察
大家好我是傑哥，不用記得我家還在用。平時用的很少過年，回來一大家子沒有這個灶做飯還真有點吃不消。
今年都回家過年了，哥哥家四個，我三個，姐姐家四個，在加上爸爸媽媽。一共十三人加上比較大人比較胖點，要兩米的圓桌子才不擠。
建寧傑哥
“土灶”那是我美好童年回憶的重要份，記得小時侯，家裡人多，也沒什麼經濟，很少吃魚肉，所以吃飯的人多，而且量又大。只有大鍋大灶才能滿足的了，小時的我，無事揀一些樹枝，麻桿。用柴火燒的飯，我覺得比現在電飯煲煮的香的多，而且還有一層鍋巴，小時沒零食吃，就把鍋巴當零時吃。冬天冷時，一邊燒火一邊取暖，還可以烤些餈粑或芋頭吃，美味。到現在，我們家都保留大鍋大灶，有時家裡來客人，用柴火煲些湯喝，或蒸些糕點什麼的，方便又美味。不知和我同年的朋友們，有沒有這些回憶呢？
風情依舊w
你好，我來自江西的一個小山村，1989年出生的，小時候的記憶家家戶戶做飯都離不開土灶。
隨著時代的發展，好多農村也有用上了天然氣、煤氣、電器，但是土灶還是農村不可缺的做飯工具，很多人都喜歡土灶做的飯菜，有種特別的香味，土灶用途也很廣泛可以蒸飯、熬粥、炒菜，有些東西還真離不開土灶，比如說熬製紅糖，沒有土灶還真不行。
那麼說說有何感想，感覺時代變化真快，很多傳統的農業工具都被代替了，比較懷念小時候，那時候雖然生活水平沒有現在好，但是吃什麼都覺得香。
（以上是我分享個人真實農村生活，也希望能與大家一起分享交流農村趣事與三農知識）謝謝大家！！
鄉味農野
我生長農村，在農村長大、唸書、結婚生子。後來離開父母去城市打工，在城市一呆幾十年。在城市生活的二十多年裡，時常想念媽媽燒的菜餚，那柴火灶烹飪出來的菜香味道，深深刻在我的腦海裡，那種味道現在再也吃不上了。
小時候，經常幫媽媽燒火，媽媽一邊站在灶邊炒萊，一邊跟我們當子女的有聊不完的話，還誇我們燒火燒的好，火苗均勻。媽媽一天在土灶上要給全家燒三餐吃的，大部分時間伴隨土灶度過的，勤勞的媽媽一生不知用過多少臺新土灶，印象中，土灶用過幾年後要重新砌一臺，每每一個新土灶砌成，媽媽總會高興一陣，說：這次砌的灶好用，好燒菜，節省柴火。
媽媽與土灶，我們與土灶，都有一種割不完的情，想起家中的土灶，就想起年老的媽媽，無限感懷湧上心頭，土灶，我永恆的記憶！
情繫農村
其實現在農村還是有很多農戶有這樣的土灶，因為他們已經習慣這樣的土灶生活，暖炕，做飯的生活習俗了。
其實在城裡住久了，生活質量提高了，也安逸了，但是不知道為什麼，總是對農村生活有一種嚮往，嚮往農村的寧靜，嚮往農村的質樸，尤其嚮往農村的大灶臺。
記得兒時，總是喜歡圍在外屋地的大灶臺轉圈圈，因為大灶臺裡有我喜歡吃的玉米棒子，有我喜歡吃的棒子麵餅子……
那個時候母親還健在，總是笑盈盈的把我抱起來，用麻繩綁在我的腰上，任由我距離大灶臺半米的地方，伸著胳膊吱吱呀呀的亂叫……
輾轉許多年過去了，以為人父，但是有時還會記憶起農村的景物，尤其是外屋地的大灶臺，因為那裡有母親日日夜夜，為我們姐弟三做飯的地方，我們長大了，母親卻已不在了……
農村的大灶臺有我兒時滿滿的回憶.
