消費萎蔫，漲價遙遙無期，養殖戶翹首以待疫情結束
- 文/水產前沿 林貞武
受新冠疫情影響，據反饋目前很多道路都被封，魚車無法走動，病情暫無解除，多數人不敢隨意走動，市面上幾乎看不到出魚的塘。如果疫情持續時間長，對價格影響會比較大。本週部分加工廠已經逐步恢復生產，預計對偏小規格的魚需求量會有所增加，但是總體批發市場受阻，流通不變，目前價格還是比較難上去。
市場較為平淡，各地魚價保持穩定，暫未有新的發價出，其他品種也是有相對平穩，黃顙魚、桂魚、江團相對穩定，加州、羅非魚上漲相對明顯。蝦市場出現有蝦無市的情況，斑節對蝦、羅氏沼蝦均下滑，鯉魚擠壓，銷售受阻，出現降價的情況，而生魚這個品種，不管是新舊魚，按照目前的養殖成本以及市場發價來看，也出現有價無市的情況，除個別區域缺貨上漲之外，在疫情期間絕大多數產地生魚利潤有可能被進一步壓縮，魚中暫時重新定魚的很少，在病毒的影響下，預計重新開定沒那麼快，據魚販表示很多魚塘都推遲出魚了！
本週要聞
要聞1：生魚行情穩定，流通商幾乎停市，魚中停止定魚，多地路被封，在肺炎的籠罩下大家基本上都不敢出門，市場消費乏力，無外地魚車走動。運輸比較困難，有人擔心一旦開市，市場會混亂，魚市擁擠，加上春季到來，魚病嚴重，對魚價不是件好事情，也有人相對比較樂觀，看好短期內的後市，一旦解除疫情，消費量會迅速拉昇，對短期價格會有所拉動。
要聞2：據瞭解，目前很多批發市場延遲開始，流通商、魚中暫時未有新的定魚計劃，有心出魚，無奈流通沒量，除非主動降到比市場價低，才會優先安排出魚。
要聞3：據實時監控瞭解，目前確診病例高達24388例，疑似23260，死亡492人，治癒944人，基本上村頭都已設置體溫檢測，大家儘量少出門，為人為己。
要聞4：小範圍區域流通不變，市場受貨源緊缺問題價格已經上漲1-2毛錢/斤，絕大多數屬於有價無市狀態。
2018-2020年行情走勢
2018-2020年廣東佛山2斤上舊魚價格走勢
一週行情分析
從以上曲線邊來看，目前魚價已經有一個月左右保持平穩的狀態，主要原因為受新冠疫情的影響。本來2020年比2019年同期的價格起點要高一些，按照價格走勢來看，本來春節前後還是能夠有上漲的機會，但是碰上此次新冠疫情影響，大傢伙幾乎不出門，消費受阻，出魚積極性極低，價格變化不大，近一週隨著市場貨源稀少，部分區域價格有所上漲，但是也有人擔心長時間如期魚市擁堵，影響價格上漲，疫情結束短期內魚價上漲是目前業界呼聲較高的看法，似乎已經初現苗頭。
廣東佛山產區，本週價格基本維持穩定。目前廣東生魚產區據說是封了一半的路，早上有魚中表示，部分區域有一半開始了，價格上有所緩和，但是鑑於目前市場上消費人群走動較少，總體處於有價無市的狀態，受封路影響，出魚還是非常少，流通量少。據瞭解近期以銷廣東本地、福建等短距離為主，基本沒有北車，以走老魚和大規格冬棚魚為主，發價普遍在6.8-6.9元/斤之間，新老魚價格基本沒什麼差異，當前出的魚為前段時間定的期魚，新定的塘很少，出魚積極性繼續走低，受本次傳染疾病影響，後市變得撲朔迷離。據瞭解，目前佛山新魚統貨價格為5.8元/斤，7成魚則可以達到6.1-6.2元/斤左右，舊魚8成上統貨在6.8元/斤左右，與上週持平，7成魚塘頭報價為6.8-6.9元/斤之間。
廣東中山本週價格穩定，目前流通暫未起色，部分養殖戶有心出魚，無奈流通無量，除非主動降到比市場價低，才會有限安排出魚。目前部分魚中只有等養殖戶主動低於市場價，才願意賭一把，疫情影響太大了。2斤上冬棚新魚6.8元/斤，新魚2斤下5-5.2元/斤之間，相對比上週稍微下滑。舊魚2斤上7.2元/斤左右，2斤下5.4-5.5元/斤。暫時交易較少，道路被封魚車無法走動。有人擔心要是本次病害延續時間過長，一旦結束後，價格不會太好，期待道路、市場儘快解封，目前局勢不容樂觀。據瞭解即將進入陰雨、潮溼天氣，養殖戶需做好充足的防範措施。
山東，本週行情穩定。目前首要影響因素就是新型冠狀病導致市場流通受阻，消費市場萎蔫，行情有所影響，近日山東截至至目前基本不出魚，據養殖戶回饋，當地市場基本沒看到有出魚的，路全部封了，沒有人抓魚。因為沒有拉魚目前價格仍為前段時間的價格，有養殖戶表示馬上魚就要開口了，得追加一下斤兩看價格再賣，暫時出魚熱情不強。平均2斤的魚塘頭價為7.3元/斤左右，平均2.5斤的魚發價為7.5-7.6元/斤之間，平3斤的塘頭髮價最高為7.8元/斤。
浙江湖州，本週出魚基本停止，行情保持穩定。3斤上3成價格仍然保持在6.6-7元/斤之間。湖南本週行情無顯著變化,2.5斤上的塘頭髮價為8.2-8.5元/斤左右，統貨7.2元/斤，1斤下的價格為6元/斤左右。江蘇目前有部分流通，據魚中表示近兩天已經開始走動，但是到處有卡扣，行動不便，貨源減少，價格有所上漲，但是目前也沒什麼固定價，該地區目前大致的價格為平均2斤的塘頭價為6.5-6.7元/斤，平均2.5斤的塘頭髮價為7-7.2元/斤。
安徽蚌埠，本週行情比較穩定。疫情仍然較為嚴重，影響當地流通，出魚爆冷，目前價格受貨源影響略有上漲的趨勢，平均2斤塘頭價為6.8-7元/斤，平均2.5斤發價為7.2元/斤，平均3斤塘頭報價為7.5元/斤，目前大家在觀望後市。
福建漳州，本週行情平穩。出魚量極少，暫時供應本地市場為主，該地區行情相對穩定，大魚3斤上7.2-7.4元/斤之間。
新冠疫情繼續肆虐，暫時還未得到明顯有效控制，專家預測月底可以得到一定的控制。受病情影響本計劃近期開魚的魚中暫時定魚積極性較差，流通商由於運輸受阻也暫時未有新動靜，各地區流通量迅速下降，居民基本不出門，消費量迅速減少。但是也受貨源迅速減少的影響，部分區域價格有所上漲，但是也有一些區域有價無市。有人預測在疫情結束短期內魚價會有一個大的小高峰，期待疫情儘快過去，目前很多魚停市擠壓嚴重，如果時間較長恐對後市不利。
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