潮流好貨
年前購置家電的時候，本來還在想用不用買個消毒櫃。現在我決定了，買，一定的買。
A好運表業1988
我家人口挺多，老人、孩子一起住，平時流感期間，都生怕家庭之間交叉感染，更不用說現在是非常時期。之前都是每天煮一煮，太麻煩了，我剛給家裡買了一臺海爾消毒櫃，這樣就可以給全家的餐具消毒滅菌，不用擔心孩子們被交叉感染。
五九七!
中國工程院院士李蘭娟都說了，居家生活時消毒櫃、洗碗機等能夠預防傳染病通過消化道傳播，是餐具、食物消毒的有力武器。餐具消毒還是建議選擇消毒櫃進行消毒。市面上的消毒櫃品牌、種類多樣，大家購買時選擇達到二星級標準的就可以。只是大家需要注意一些，目前市面上消毒櫃大多都是採用臭氧消毒方式，這種消毒櫃殺菌效果顯著，但臭氧是把雙刃劍，在殺菌的過程中也會威脅健康，一旦洩露不但有刺鼻的臭味，還會腐蝕餐具。
相對來說，純物理無臭氧殺菌更加安全高效，海爾的消毒櫃不用臭氧殺菌，聽說是使用紫外光波、巴氏溫度兩種物理因子協同作用的消毒技術，我們都知道，紫外線照射是應用最廣泛的消毒方式，巴氏消毒法在生活中也很常見，我們每天飲用的奶製品大多是通過巴氏高溫進行殺毒滅菌的，兩種消毒方式都十分成熟穩定。海爾光波巴氏消毒櫃結合並升級了這兩種技術，殺菌效果都達到99.99％以上，達到二星級標準，大家可以放心選擇。
竹軒聽雨123456
其實，我更建議大家用專業的食具消毒櫃進行消毒。洗完瀝水後直接放進消毒櫃中打開程序即可。關於消毒櫃的選擇我推薦海爾的光波巴氏消毒櫃。為什麼推薦光波巴氏消毒櫃呢？以前我家用的是臭氧消毒，消毒時間特別長，差不多2小時才能完成，而且消毒後餐具一股怪味，每次使用前還得再用清水衝一遍。後來，換了海爾光波巴氏消毒櫃，可以快速對餐具進行殺菌消毒，還沒有異味，我家買的這款消毒櫃，還有個冷餐殺菌功能，蘑菇、木耳等食材隔一段時間放進去殺殺菌，不容易壞
幸福家園12zch
你好，我來好好回覆一下你的問題。因為我在申請頭條加V，希望能支持一下我的回答成為優質答案，謝謝。
用開水燙碗這個方案可行，但是需要至少把水燒開，持續15到30分鐘以上，才能達到比較好的消毒效果。
如果可以的話，花幾百塊錢買一個臺上式的消毒櫃，就能解決全家日常的消毒問題，價格也不貴，而且也不太佔地方。還能把碗放到裡邊，比較省空間。之所以不推薦嵌入式消毒櫃，是因為嵌入式的消毒櫃，需要在廚房設計的時候把位置預留好。咱現在犯不上因為加消毒櫃把廚房拆了從做。二者的消毒效果基本上是一樣的。
其實個人認為定期消毒是有必要的，我家就是用的嵌入式消毒櫃，基本上隔三差五的消一次毒就可以了。
楊志勇
有很多人在外面就餐的時候都習慣用熱開水洗飲食餐具
以為這樣就能消毒
事實上這樣並起不到消毒的作用
只能說是洗去餐具上的浮塵和油汙
衛生監督所的有關人士表示，飯前用開水燙碗，只能是獲得心理安慰而已，難以達到消毒的作用。對餐具來說，高溫煮沸確實是最常見的消毒方式，很多病菌能都通過高溫消毒的方式殺滅。但是，高溫消毒要真正達到效果必須具備兩個條件，一個是作用的溫度，另一個是作用的時間。用開水燙碗，由於作用時間太短，只能殺死極少數微生物，並不能殺死所有致病菌。而引發腸道傳播性疾病的微生物種類很多，如致病性大腸桿菌、沙門氏菌、霍亂弧菌等。這些細菌一般要經過100度高溫作用1~3分鐘或80度加熱10分鐘才能死亡。此外，某些細菌對高熱有較強的抵抗力，如蠟樣芽孢桿菌等，瞬間高溫對它們根本沒有效果。
吃飯前用開水燙碗，因作用溫度和作用時間不足，只能殺死極少數微生物，並不能保證殺死大多數致病性微生物。要達到效果，煮沸、流通蒸汽或使用紅外線消毒碗櫃等都是可選的方法。如果採用煮沸，要想做到真正消毒，一定要多煮一會兒，用紅外線消毒碗櫃一般要維持15~30分鐘。
熱愛生活的小琳子
在外面吃飯我們每個人都會擔心餐具的衛生問題，並會有開水燙餐具等消毒動作，現在，我們一起看一下開水燙餐具到底有什麼用處。
其實，我們對餐具衛生的擔心並不是多餘的。如果餐具和筷子未完全清洗消毒，或在清洗後兩次被汙染，則存在致病細菌的可能性，尤其是一些公共餐具和筷子，使用頻率高，衛生狀況難以保證。那麼，飯前用開水或茶洗碗筷可靠嗎？專家指出，要達到預期效果，高溫消毒必須具備兩個條件：一是溫度，二是時間。一般來說，在100℃下煮沸5分鐘以上可以殺死或滅活一些細菌和微生物。
腸道傳染病中微生物種類繁多。大多數經常引起急性腹瀉的細菌需要經過100℃高溫1-3分鐘，或80℃高溫10分鐘才能死亡。此外，一些細菌對高燒的抵抗力更強。一般餐廳提供的熱水茶，為了避免燙傷，大多在70-80度左右。當水倒入冰冷的餐具時，溫度會下降得更低。燙傷是用開水消毒。聽起來不錯。實際上，高溫消毒需要高溫和長時間。
Toxic茴憶啦啦
我廚房裡餐具，全部用蒸鍋蒸的，其餘的用幾次後，用84消毒液，[捂臉]
幸福一生40749441
餐具消毒的目的是讓我們用到真正乾淨的餐具，避免殘留物對我們身體又不良影響，避免病菌的交叉感染。所以餐具消毒最重要的前提是清洗乾淨，要對餐具表面附著的細菌病毒進行徹底清除。
