西蘭花富含抗氧化物維生素c及胡蘿蔔素，也是很好的抗衰老和抗癌食物，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為“蔬菜皇冠”。蠔油西蘭花1、將西蘭花、菜花切成小朵，放入清水中浸泡10分鐘左右後清洗備用。2、鍋中加水燒開，調入少許食鹽和色拉油，放入西蘭花和菜花，燙煮1-2分鐘左右，瀝水裝盤 。3、把蠔油直接淋在西蘭花上即可食用。圖片來源：高品圖像
百合的獨特營養成分主要是生物鹼，止咳效果明顯，還可以增加肺臟內血液的灌流量，改善肺部功能。西芹炒百合的做法1.西芹焯水一分鐘左右，撈出沖涼水瀝乾。百合掰成小片，洗淨瀝乾。2.燒熱鍋，倒入油加熱後，放焯過水的西芹，翻炒片刻。3.放入百合，加鹽和雞精調味，快速翻炒入味，看到百合邊緣變透明馬上關火出鍋。圖片來源：高品圖像
蘆筍蝦仁，蘆筍是一種春天的蔬菜，具有降脂減肥、提高免疫的功效。蘆筍中含有人體所需的多種氨基酸、維生素，且含硒量高於一般蔬菜。蝦仁能夠保護心腦血管，且蛋白質含量高，脂肪含量低，清淡易消化。將蘆筍與蝦仁搭配口味清爽，營養豐富，老少咸宜。圖片來源：高品圖像
蘆筍是世界十大名菜之一，在國際市場上享有“蔬菜之王”的美稱，蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質和維生素，其含量均高於一般水果和菜蔬。清炒鮮菇蘆筍1、鮮冬菇去蒂，洗淨，用煮滾的調味料煨熟。2、鮮蘆筍削去根端老梗，放入油、鹽，在滾水中焯1分鐘，撈出置冷水浸片刻，再放入煮滾的調味料中煨兩分鐘，使入味。圖片來源：高品圖像
玉米排骨1.將玉米洗淨切段，排骨切段泡水中去血水後備用。2.起鍋下少量油預熱待油溫8成熱時下點蔥花爆香，然後將去好血水控好水的排骨進行爆炒一下，隨後將玉米爆過香的排骨同時放入燉鍋中進行中火慢燉2小時，起鍋時擱點鹽雞精。圖片來源：高品圖像
枸杞明目，山藥補氣。山藥枸杞菠菜1.菠菜洗淨切段；山藥去皮切段後泡水，備用。2.起鍋，倒入適量的油，放入薑片爆香，再放入山藥片及菠菜段炒勻。3.加入鹽、雞粉，枸杞拌炒均勻即可。圖片來源：高品圖像
紅棗銀耳蓮子湯是一款食補粥品，主要材料有紅棗、銀耳和蓮子，主要烹飪工藝是煮。銀耳富有天然特性膠質，長期服用可以潤膚，具有美容養顏的效果。1、銀耳泡發後洗淨掰成小朵，雪梨去皮切成小塊備用。2、蓮子、薏米、紅棗洗淨後一起放進慢燉鍋裡，加入銀耳和雪梨及適量冷水，加入兩小塊冰糖，燉上2個小時即可。圖片來源：高品圖像
紅燒雞翅1.雞翅洗淨劃幾刀、薑切片、蔥切段、蒜成瓣備用。2.起鍋下油待油溫6成熱時下薑片、蔥段、蒜瓣爆香然後下雞翅煎至兩面金黃。3.加入醬油、老抽、料酒煸炒均勻隨後加入加冰糖一碗清水蓋鍋蓋中火燒煮。4.待鍋中湯汁剩下三分之一時轉大火翻炒收汁。5.裝盤時撒點蔥花即可。圖片來源：高品圖像
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