今天張張要給大家分享的是一道麵食的做法——香辣油潑面！香麻的口感配合酸酸辣辣的味道，真的巨開胃，最重要的是！步驟比較多！能做好久！太適合打發時間了！享受自己的“慢”時光！❤
準備材料：
麵粉，豆芽，青菜，大蒜，小蔥，醋，辣椒粉，花椒粉，鹽，雞精，生抽。
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
做法：
1、準備250克麵粉，加入2克鹽，用溫水攪成面絮，再用手和成光滑的麵糰，蓋上蓋子或保鮮膜，醒發15分鐘。
2、取出麵糰，用擀麵杖擀成0.5釐米厚的面片，切成寬條，捏住面片兩端，輕輕扯一下，變長變薄就可以了。
3、準備好的青菜豆芽，洗淨後下鍋煮熟，撈出青菜豆芽鋪在碗底備用，繼續下麵條，麵條煮熟後瀝乾水分，盛入碗中。
4、碗中加入1勺醋，2克鹽，2克雞精，2勺生抽，蔥末，蒜末，10克辣椒粉，2克花椒粉。
5、鍋中燒熱油，冒煙後均勻潑在調味料上，趁熱攪拌均勻就可以開動啦！
香麻可口，酸辣開胃，一定要做來嚐嚐哦！在家也要好好吃飯！
（づ￣3￣）づ╭❤～
分享到:
閱讀更多 天天傻樂小張張 的文章
