你心中的鄉村

說起榛子大家都不陌生，它是公認的世界四大堅果之一，果實營養非常豐富，富含有人體所需的優質蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、以及多種維生素等。另外它的果仁當中還含有人體所需的多種氨基酸，其它微量元素的含量也高於許多堅果類。它的果實炒熟後酥脆香醇，百吃不厭，除了可以當做堅果來食用外，還可以作為一種輔料添加在食品加工當中。

榛子在我國分佈的面積比較小，主要分佈在東北的大小興安嶺，雖然說北方地區存在有大量的野生資源，但自然田間下產量不高，特別是在野生環境下，榛子苗木生長的時間越久結實率越低。隨著需求量的不斷遞增，近些年榛子種植業在北方形成了快速發展趨勢。特別像遼寧省地區，平歐雜交大果榛子種植的面積比較大。這個品種比其它品種適應性更強，產量也更高。在耐寒性上尤為出色，在大興安嶺地區南部，冬季室外零下30度左右的地區可以安全越冬，因此也成了北方地區一個新興的致富種植項目。

平歐大果榛子苗木和北方本地區的榛子品種還是有一定差異的，像野生資源需要三年一平茬才能獲得好的收益，而平歐大果榛子卻是要在三年以後才能逐漸進入盛果期，冠幅越大產量越高。它在栽培時定植的株行距比較遠，所以在前期養苗階段會有大量的土地閒置，很容易造成資源浪費。

關於題主的問題，在東北承包有一座山，種植了40畝地的榛子，想知道如何才能讓它的利益最大化？對於這個問題下面我簡單介紹幾點供題主參考。

榛子的定值株行距一般是2×2或2×3，土地的利用率很低，如果題主種植的場地是禿山，場地內沒有過多的灌木或喬木、通透性比較強、交通比較便利的情況下。建議你可以在種植榛子的林地內套種，低矮灌木類果樹苗木，推薦的品種有樹莓、藍靛果、黑加侖，燈籠果等，這些具有北方特色的小型漿果類品種。

在北方地區，近些年第3代水果產業發展的非常迅速，已經形成了一個龐大的地方產業，每年需要大量的資源供給。如果當地的交通比較便利，市場對漿果認可度高，在果實採摘後可以批發給當地的一些零售商販。如果我們的手裡有一定的當地客戶資源（社交群），可以開展鮮食配送的方式售賣。

另外也可以利用現有的電商平臺進行自家水果的推廣，比如像我們現在使用的頭條號、西瓜視頻、抖音、火山等都有帶貨功能。只要我們能夠學習一下相關的使用方法，就可以慢慢的熟練操作起來，將產品銷往全國各地（果汁、果醬、果乾等），等到後期榛子收穫的時候，有了一定的粉絲基礎，這也是一個很好的銷售渠道。下面我將這幾種苗木的一些種植方法簡單介紹一下。

◆樹莓的套種

考慮到題主種植的是山地，我首先推薦的是樹莓，它的抗旱性比較強、成活率高，就算是沒有水源澆灌的情況下，正常的雨水供應也可以保障它的生長和果實發育。

樹莓一般是採取條狀種植，行距2米株距20~25釐米，由於我們是套種，受到了一定的限性，所以要根據實際情況調整種植的密度，避免和榛子相互之間影響。我們可以更改一下它的種植方式，儘量避免這種情況的發生。在定植的時候，取兩株榛子苗中間挖一個20~30釐米左右的長條坑，在裡邊同時栽種4~5株樹莓苗，然後把土踏實澆透水，後期正常養護就可以了。

不過在套種樹莓的時候也有它的缺點，那就是樹莓的自繁能力非常強，在栽種成活後根部會快速發育，然後會在根鬚所過之處萌生出大量的苗木，後期可能會對榛子園的管理造成一定的影響，所以在種植的時候要考慮到這一點。

◆燈籠果的套種

燈籠果又叫鵝莓，它的維生素含量非常高，目前種植面積比較大的為玉墜品種。 果實在綠果階段就可以採摘上市，口感較酸、但維生素含量非常高。等進入8月份，果實成熟後顏色變成酒紅色，食用口感酸甜可口，消費者的認可度高。它的產量同樣是非常高，二年生苗種植當年會有少量掛果，種植三年以後如果管理得當，畝產會達到2000斤以上。它的

套種時我們可以在兩個榛子植株中間直接挖一個20×60釐米的長條形坑，按10釐米一株定植，適當提高它的種植密度，可以使前期產量更高一些。

它在種植上沒有什麼太多的缺點，耐陰性也比較強，就算是後期榛子的植株過大也不會對它產生太多的影響。不過它的植株上生長有很多的刺，在採摘的時候有一些不便，採收時我們可以利用一些工具收集，避免它的刺傷。

◆套種藍靛果

藍靛果學名藍靛果忍冬，也是北方的一種野生漿果，它的果實為橄欖型或長圓型，根據品種的不同，果實長度在1~3釐米左右。在營養上它一點都不遜色於藍莓，花青素的含量甚至還高於藍莓。它的苗木品種的有很多，但不同的品種果實口感也不同，有的極苦、有的微苦、還有的酸甜可口差異很大，目前種植面積比較大的為倍蕾、藍精靈等。

它的植株耐寒性極強，在大興安嶺的最北部，冬季零下45度左右的環境下可以安全越冬。同時它的耐陰性也特別強，野生品種主要分佈在河畔的灌木叢中，所以在和榛子套種的時候不必擔心光照問題。

在藍靛果在種植後，需要三年才能進入盛果期，產量逐年遞增，它的產量非常高。經過測產一株5年生的倍蕾大苗，最高產量可以達到13~16斤，平均產量為3~5斤。在北方地區市場零售價格25~32元左右一斤，所以效益還是非常可觀的。

藍靛果也是比較理想的套種苗木，但它的植株比較喜歡水，水分充足的情況下果實個頭更大，如果長時間乾旱果實可能會變小，所以題主在考慮套種的時候，一定要參考當地的降雨量和是否有灌溉的條件。

◆套種黑加侖

黑加侖學名黑穗醋栗，也是北方地區一種野生小漿果，口感根據品種的不同也存在著很大的差異，目前口感比較好的有丹豐、布勞德等。它的產量極高，種植後的第2年就會結果，隨著根部萌生枝條不斷長出，植株不斷壯大，4年後畝產量會達到2000~3000斤以上。

它的冠福也比較大直徑會達到1米5左右，在果期的時候枝條全部被壓彎，所以在種植的時候一般也是採取2×2的株行距。在和榛子套種的時候，可以在兩顆榛子苗之間挖一個30釐米左右的坑，定植3~4棵二年生苗，增加用苗量，提高前期的畝產量。它的習性和藍靛果基本相同，在果期同樣需要大量的水分供應，果實的個頭才會更大，產量更高。

如果不想種植果樹苗木類，我們套種一些耐陰性比較強的中草藥也不錯，可以把株行距都利用起來增加收入。

比如像北方種植的人參，蒼朮，黃芪，芍藥等等，不過需要注意的是像黃芪，芍藥等深根類中草藥材，在套種的時候要和榛子的植株保持一定的距離，否則後期在採挖的時候，對榛子苗木的根系損傷比較大。

除了中草藥和果樹苗木外，還可以利用林下栽培菌類提高土地的利用率。

比如像藥材類的豬苓、天麻、靈芝、羊肚菌，木耳（段）等。需要注意的是，如果套種天麻，豬苓等菌類時，需要培育大量的蜜環菌菌棒，而蜜蜂菌的侵蝕性比較強，所以在栽培的時候儘量要離植株稍微遠一些。

如果感覺這些項目在種植上都有一些難度，我們還可以在果園中進行套養，

由於地處荒山之中，所以養殖條件非常好，可以林下散養土雞，雞在榛子園內啄食昆蟲和青草，還可以起到鋤草的效果，排出的糞便可以當做有機肥使用。

以上介紹的幾種套養、套種模式，都可以有效的將前期榛子園內的土地利用起來，不過種養殖都有風險，所以在我們選擇好項目後，一定要先少量飼養或試種，避免因為地理條件因素不適宜，或管理不當而引起損失。

不管是出於什麼原因，題主選擇了種植榛子這個項目，既然選擇了，前期也已經投入了大量的金錢和勞力。與其選擇一個自己不熟悉的項目飼種或飼養，不如就把現在的項目做大做強。

本身在我們種植榛子項目的時候也可以起到一個示範的作用，隨著榛子的生長即將進入結果期，等到時候如果效益可觀，一定會迎來很多人的根種。所以我們可以提前培育一些苗木，到時候將它賣給需要的人。

目前正值冬季，題主的榛子苗木至少已經栽種了一個夏天，榛子在定植後如果水肥供應充足，當年的根系應該生長得很旺盛。等到春天大地開始復甦，植株恢復生長後，應該會從主根部位附近，萌生出一些新的枝條。正常情況下，我們一般會選擇一部分最強壯的枝條保留下來，作為未來的結果主杆枝使用。對於一些中等枝條和過弱的枝條會修剪掉，一方面是為了降低養分的消耗，一方面也是考慮到它的實用性不強。其實我們可以把這部分這條利用起來，培育成新的苗木未來出售增加收入。

我們可以採取壓枝繁殖的方法，將這些枝條分離出來形成獨立的植株，具體的方法是：在每年的六七月份，等到這些枝條根部基部上完成木質化後，我們可以選擇無病害的枝條，去除地上40釐米以內高度的全部葉片。然後在地上15~20釐米處，取一段8--10釐米左右長的細鐵絲，在榛子苗上圍繞兩圈用老虎鉗擰緊，使鐵絲勒破外皮到達木質部。然後在鐵絲勒住的上部3~4釐米處，圍繞枝幹抹上生根劑。取一段直徑10粗，長度在20釐米左右的塑料桶，從苗的頂端向下套入，套的時候可以把葉片用手攏起來，儘量減小葉片的損傷。然後在鐵絲的下部10釐米左右處用線綁好，把提前準備好的鋸末從四周裝入袋內壓實，用繩子紮緊就可以了。後期我們每隔7--10天左右觀察一下鋸末的溼度，如果發現鋸末比較乾燥可以用食用菌補水針管補水（可以自制）。

只要保證不失水，一般到秋季都會從鐵絲捆綁的上部，萌生出很多新生根，經過三個多月的養護，進入深秋後根系已經變得很成熟了。所以等到霜凍來臨，地上葉片枯萎後，我們就可以打開塑料布，從捆綁鐵絲處將上部的植株掰下來或用剪刀在捆綁下部剪下來形成獨立的植株。

取下來的植株我們要及時查看根系發育的情況，然後按照大小以及生根情況分級，以50根為標準綁成一捆。然後按照東西方向挖一個30釐米寬，40釐米長左右的深溝，把苗按照南北方向放入，培上土踏實後澆透水就可以了等著出售呢。如果第二年春天一時出售不完，可以暫時栽種在兩株大苗木中間養護，後期有購買的客戶可以直接起苗出售，等到時候苗子大了售價也更高。

枝條被取下來後，保留下來的部分一般還會有4個左右的芽點，在第2年都會萌發成新的枝條，我們可以繼續採取這種辦法生產苗木創收。

這種方法還是比較簡單的，而且成活率可以達到100%，使用的材料也比較簡單，用於壓條的小塑料桶，如果當地買不著到，我們可以自己製作。先取一塊稍厚的塑料布裁剪成20x22釐米的尺寸，然後把22釐米一面對摺用封口機封邊，就可以了。如果沒有封口機我們可以利用鋸條和蠟燭封口，要是覺得以上兩種比較麻煩費工，我們可以網購一些製作食用菌類的菌袋，剪掉底下的封口就可以使用了;當然也可以從網上購買，專門用於壓條的高壓繁殖盒。另外，在使用鋸末作為培養基質的時候，要選擇乾燥無黴變的鋸末，最好是闊葉樹鋸末。在使用之前要提前24小時浸泡，讓鋸末吸足水分，這樣基質的保溼能力會更強，有助於苗木的生根。

以上是我關於本問題的回答，由於涉及到的方法比較多，所以文章很長，在這裡感謝大家的耐心閱讀！如果對本文中一些內容不是很理解，可以在下方留言或私信我，我會盡快幫您解答。

農事一鍋燴

榛子屬於堅果類，號稱堅果之王。是東北的特產。幾年前我還打算把這個好東西帶到南方來賣。由於不確定榛子在南方受不受歡迎，我先讓東北的親戚給我買了幾十斤然後分裝成小袋送給我廠裡的同事們品嚐。得到的反饋不算好，一致認為口味太單調，殼太硬牙齒不好的整不開。所以最後我也只好放棄了這個想法。

那次親戚寄來的榛子都是原汁原味的，也就是隻把榛子炒熟了沒有做進一步的加工。我親戚跟我說的是沒有其他口味的，市面上賣的都是這樣的。不知道現在有沒有改進。要想收益最大化我覺得首先可以從榛子下手。對榛子進行深加工，口味多樣化。這樣更暢銷價格也高。你可以借鑑一下杭州那邊的山核桃。那邊種的山核桃大多數是農民自己加工，口味款式多樣很受歡迎。價格嘛是真的貴！

這麼大片地要收益最大化你還可以在榛子地裡養些雞鴨鵝，做生態養殖。雞鴨可以吃榛子樹上的蟲子，糞便又是很好的有機肥。榛子有了，雞鴨鵝也有了。

不知道你這片地距離城市遠不遠。如果不是很遠，可以在榛子採摘的時候對外開放，適當收點門票費。讓城裡人來體驗採摘的樂趣順帶買些榛子回去。現在很多城裡人由於生活壓力大節奏快喜歡到農村旅遊解壓。不過真要這麼幹，最好買個保險，防止遊客發生意外。

山居秋民

我家這裡是遼寧省鐵嶺市，素有“中國榛子之都”的美稱。我家是農村山區的，家裡就有榛子山，從小家裡的很大一部分收入就來源於榛子！自家的經驗跟大家分享一下，想讓榛子收益最大化，需要從以下2方面注意。

一：節約人工成本。

先說下種植榛子一年需要經過的幾個階段，種植榛子需要春天清雜，就是把榛子林裡的其它雜草樹根等清理出去，只留下榛樹；從5月份開始直到7月末，這段時間要打農藥，基本每隔2、3個星期打一次農藥，用於榛子葉子殺蟲；8到9月份就到了採摘的季節，這段時間每天都要進行採摘，因為榛子成熟有早晚，需要根據成熟程度分批採摘；然後是進行晾曬，用機器去除外面包裹榛子的皮，接著是挑選。秋天要對榛樹林進行抽條（密集的地方剪掉一些枝），否則太密集來年榛子容易掉果。

這一系列的環節都離不開人工，控制人工成本就變得特別重要。我們村清雜、採榛子、抽條兒每天的人工費在120元左右，打藥每天在300元左右，提供一頓午飯；這一系列人工費需要不小的一筆錢，也是最大的成本。所以，想節約成本就儘可能的少僱人，能自己乾的活兒儘量自己幹，保質保量又省錢。儘可能僱傭能提供長期穩定勞動力的農民，這樣人工費會低些，而且活兒幹得好！

二：提高售賣價格。

現在大部分農民賣榛子都是賣給了城裡的榛子店，到季節榛子店的人下到農村來收購，收購價格去年在11-12元左右；也有少部分人選擇網上銷售和自己單獨去城市裡售賣，售賣價格漲了2倍不止，售賣價格提高了，自然利潤也就提高了。

山村小蜜蜂

東北有一片山40畝地，己種上了榛子，怎樣讓收益最大化？這說明你看有頭腦，種榛子是個收入很高的植物，並且種一次可連續收穫幾十年，是個很好的致富門路，我們這裡有個老鄉已種植了幾年啦，收入很高，另外他還有一套銷售門路，不妨介紹給你，榛子收穫後自已加工炒熟，小包裝，很精至，然後利用網上銷售，逐漸打開了銷路，因為質量好，服務信謄都挺好，回頭客很多，他的榛子跟本不愁買，現在還有了實體店，經銷了各種山貨，磨菇，木耳蜂蜜等各種山珍和土特產，生意做的風聲水起，賺到了錢，所以介紹給你，不知滿意嗎？

龍龍6576

養笨雞公雞，蛋雞，現在經濟效益還不錯的，笨雞蛋現在的人，養殖的雞蛋營養價值不高，沒有味道，不好吃蛋雞飼料裡面含有這啦那啦，這麼多年都吃夠了。

蓋上一批簡約的雞房，養笨雞農村的糧食有便宜，養殖成本低，地皮有便宜，經濟實惠現在笨雞好賣，農村，城市人都喜歡吃，下飯店都炒個笨雞蛋吃。

家鄉農村

很高興能夠回答你的這個問題。首先不知道你這個榛子是幾年的，假如說是1到3年生的，可以兼做一些中藥材。

一 中藥材可以選種一些矮科的比較好，譬如說，平貝母，蒲公英之類的。

二 可以種植一些矮科的農作物，這樣都能達到一個很好的經濟效益。

三 也可以養殖一些，比如說雞鴨鵝之類的都可以。

這樣就能夠把你這片山地達到利益最大化，希望我的回答能夠幫助到你。

農村二妹吖

你種的是那種大桑葚還是小的？叔下面可以養雞鴨鵝。這種。散養的價格很好。而且還能下蛋賣錢。

渤海灣浩哥

我是東北農村的，我們這有一家在荒山上種上了榛子樹，同時養了很多雞，我覺得這樣效益會成倍增長

雪落無聲94294

可以搞林下養殖，必須溜達雞。鴨子。大鵝，都可以，在聯合城市超市，這樣所產生的利潤不會比榛子低，但要注意保護環境，合理合法開發用地！我是養鵝人！

那一九

種植大榛子，選擇今日頭條直播，修剪枝，結果，加工，現炒現賣

關鍵字: 榛子 \b三農 種植業