你們家的一日三餐是怎麼樣的,可以晒晒嗎?

請坐


喜歡閒暇時間為自己、為家人做上幾個菜,廚藝不是生來就有的,現在身邊有些同齡人不喜歡做飯,理由是不會做、做不來,其實誰誰誰都不是一開始就會的,生活需要廚房煙火味點綴,愛自己、愛家人、愛美食,明天會更好!











風信子22954510


早餐兩個山東大包子加一袋酸奶一個煎蛋。電子稱上這樣的大雜燴再加上一份涼拌菜一個饅頭,就是我的一頓午飯,每天至少需要一公斤的蔬菜。晚餐有一條紅燒䰾魚,一碗粥,一市斤的蔬菜加一個燒餅。有時太忙,只好來兩個肉夾饃裹腹。為了保持身材,從不碰甜食與碳酸飲料,也從不吃方便麵與糖果,在每次飯前都用電子稱大致計量一下,既要保證營養,還要儘量降低卡路里。


春風化雨雨過無痕


我們家最近的飯都是我做,以前老公做得稍微多點,但是現在感覺他做飯就是敷衍了事,不認真,比如菜花杆都不切就炒,牛肉切的又厚又大不知道改改刀,所以現在但都是我做,在我看來每餐飯都認真對待才是對吃飯的人的尊重。





彼岸花開gzy


早餐種類:有白稀飯配爽口小菜,有自制的泡菜,醃菜,有炒的小菜,有涼拌菜,比如,泡酸蘿蔔,醃白菜,蘿蔔,酸菜,隨手炒個藕片或者土豆,涼拌海帶絲等,都會讓人食慾大增。有時候我會煮鹹粥,皮蛋瘦肉粥,青菜雞蛋粥等。粥類比較費時,一般是用帶有定時功能的那種壓力鍋做的。有的時候比較忙早上會用豆漿代替,另外會配麵包片,或者饅頭,有時是街上買,有時候是自己做多點,放冰箱,早上起來熱一下,或者煎成香脆的饅頭片,焦香者入脾,孩子也愛吃。還有的時候,早餐會有酸菜豬肝麵,酸爽開胃。

中餐種類:以白米飯為主,菜肉一般有一個帶肉的,其他清炒,比如土豆炒肉片,豆腐肉沫,蓮藕炒肉絲,西紅柿炒蛋,豆角,茄子,黃瓜,紅燒東瓜塊,有時候會做香蘇小黃魚,我家在農村,我是個寶媽,對孩子的飲食我是遵從自然規律,夏天自家種的有什麼菜就以什麼菜為主,但會在菜的外形上做的儘量好看些,小巧些,這樣孩子比較喜歡。

晚餐種類:相對就簡單些了,麵條是主食,這是我們很久的習慣了,有時,我會煮淡淡的骨頭湯,晾不太燙,然後煮麵,煮好後也是晾會,會炒點青菜或者是空心菜之類的葉子蔬菜,這樣就是一頓簡單的晚餐。也有的時候會用早餐種類中的代替,早上再換花樣。

總之,家人的飲食以吃的開心,吃的舒服,吃的健康為主,孩子長得壯實,不問我亂要零食,少生病,每天開開心心就是最好的證明。


XF書香育兒


我的家鄉在山西省晉東南地區。那裡的一日三餐主要是以麵食為主,其次吃的最多的就是大米和黃小米。

山西面食在全國都是極為著名的,它是地方地方傳統特色麵食文化代表之一,歷史悠久,源遠流長。接下來我就用圖片結合文字介紹一下山西的麵食。

山西面食種類繁多,一般家庭主婦能用小麥粉、高粱面、豆麵、蕎麵、莜麵做幾十種,如刀削麵、拉麵、圪培面、推窩窩、灌腸等。到了廚師手裡,更被做的花樣翻新,目不暇接,達到了一面百樣,一面百味的境界。

據查,麵食在山西按照製作工藝來講,可分為蒸制面食、煮制面食、烹製麵食三大類,有據可查的麵食在山西就有280種之多,其中尤以刀削麵名揚海內外,被譽為中國著名的五大面食之一。其他如大拉麵、刀撥面、撥魚、剔尖、餄餎、貓耳朵、蒸、煎、烤、炒、燴、煨、炸、爛、貼、攤、拌、蘸、燒等多種,名目繁多,讓人目不暇接。


刀削麵

手工貓耳朵


莜麵

餄luo

擦尖

剔尖

燜面,在我們這叫滷麵

還有其他各種各樣的麵食,這些主食一般是午餐。

至於早餐,我們會吃饅頭配土豆絲,或者大雜燴,或者涼菜。外加一份黃小米湯。

晚餐會吃烙餅,或者菜湯。


菜湯味道相當棒哦。

還有好多吃食,再寫就會很多了。大家僅供觀看,別流口水,麼麼噠。


進擊的Charles


你提的問題我喜歡。我們家一年360天有300多天在家做飯,而且是變著花樣做。一是為了衛生,二是為了省錢,三是為了吃著順口 。我們要求不高,但食物一定要新鮮。採購絕不圖便宜,一分錢一分貨這個理你懂的。


我們的早餐以穀物麥片,黎麥,亞麻籽為主。原味杏仁,核桃,葡萄乾為輔。用大米,小米,紅小豆,黑豆,黃豆,花生,大棗等,用這些東西其中兩樣任意搭配,用豆漿機打成米糊,與穀物一起食用,簡單營養又方便。

麥片穀物,加入打好的小米糊。

紫薯芋頭山藥也是早晨經常吃的土特產,小米糊烤紫薯一起吃也很特別。

芋頭沾白糖,這也太簡單了吧……

雞蛋鵝蛋鴨蛋每天都要變著花樣吃,

蒸南瓜也是這幾天的盤中餐,還經常用南瓜做不同的粥,早餐最好跟著季節走。

早餐用黃瓜青紅椒大蒜姜加入白酒頭抽醃製,放入冰箱隨吃隨取。

用新鮮韭花做個蘸料。

中午吃飯就相對複雜一些,餃子包子麵條就是家常便飯,雞鴨魚肉基本都安排中午做。尤其是青島大蝦(絕對不是38元一隻)與如何食物碰撞都會有意想不到的美味。

做雞蛋韭菜盒子就比較費時間,韭菜洗淨晾乾切碎備用,雞蛋炒碎備用,海米用溫水泡一下備用,所有東西匯在一起加入花生油,香油,糖,鹽少許調拌均勻,盒餅餡妥妥的。


開始做盒餅

熟能生巧,幾十秒就做好一個。

盒餅還要立起來烙,我曉得這是最後一個動作。

盒餅邊烙邊吃美味無敵。這麼大的韭菜雞蛋盒餅我一氣能吃八個。算算帳吧,一個盒餅成本不到五毛錢,韭菜自己種的不花錢,新鮮小海米用了一小把也就兩塊錢,麵粉不到一斤兩元錢,五個小雞蛋兩塊錢,總計:六元錢烙了12個盒餅,省錢好吃你也開始做吧。

梅菜扣肉一週做了三回,只因為太好吃。這個我就不再介紹了,在悟空問答“梅菜扣肉怎麼做最好吃”已經彙報過了。

晚上鹹肉燒筍乾。這個菜更簡單了,切幾片鹹肉,把泡發好的筍乾放在一起炒一下,三碗米飯下肚了……
晚飯做一道蘿蔔粉條炒辣椒也很好次。這個菜在悟空問答“蘿蔔怎麼做最好吃”全力回答過,有興趣的就去看看。蘿蔔炒辣椒再卷張小餅,再配上一碗小米粥,今日真的很美好……


老宅


座標:四川成都

全是病毒逼的











梧桐樹加油


我和孩子在家休息,不愛吃餃子給孩子包了三次。每天早上熬小米粥。主要吃米飯多,就炒菜。估計上班就要開始減肥了。





抱著兔子的貓


我的三餐比較準時,一直都喜歡自己動手做,曬曬我的一日三餐吧!想吃的歡迎來我家做客





XM夏哥哥


疫情下我也認真的做一日三餐











分享到:


相關文章: