為進一步規範商貿流通企業疫情防控工作，全力保障人民群眾生命安全和身體健康，我市商貿流通企業（商超、農貿市場、住宿、餐飲、快遞送餐）必須達到以下要求，方可復工或繼續營業。
住宿業
1
場所管理要求
做好環境衛生與消毒，保持室內外環境衛生清潔。毛巾、拖鞋、床上用品嚴格落實一客一換一消毒制度。保持布草間和杯具間的衛生整潔，布草和杯具的清洗消毒嚴格按有關衛生規程進行。門把手、電梯按鈕、扶梯扶手等應每日定時擦洗消毒。做好垃圾分類工作，設置獨立的廢棄口罩垃圾桶。垃圾桶加蓋密閉，及時清運。客房和公共衛生間配備洗手液、擦手紙或烘乾機。
2
設備管理要求
疫情期間，原則上停用中央空調，首選自然通風，有可開窗的場所，每天開窗保持自然通風不少於2小時，保持排氣扇運轉正常，確保室內空氣流通；確需使用集中空調通風系統的經營場所應關閉迴風，全新風運行，並加強清洗、消毒和部件更換。若在供風的範圍內發現了疑似、確診新冠肺炎感染的病例後，應關閉集中空調通風系統，待進行消毒、評估合格後再使用。
3
員工管理要求
全面採集上崗員工假期動態（包括去過哪裡、是否有發熱或呼吸道感染等症狀），並登記彙總。有疫情重點地區生活史、旅行史以及與確診病例、疑似病例有密切接觸等情況的員工，暫不準返程返崗。對有出現發熱、咳嗽等不適症狀以及與來自新冠肺炎疫情重點地區的人員有接觸等潛在風險的員工，要及時報備，並按要求居家觀察14天，暫不返崗。做好員工防護知識培訓，所有員工上崗必須全程佩戴口罩，勤洗手、多飲水，接待顧客應雙方佩戴口罩。執行每日晨檢制度，安排專門人員檢測體溫，體溫正常可入內，並進行洗手消毒。
4
顧客、訪客管理要求
在賓館、酒店入口處設立體溫檢測崗，有條件的應配備體溫探測儀，對顧客、訪客測量體溫，體溫正常的方可提供服務。對出現發熱、咳嗽、乏力綜合症狀的，應立即進行信息登記，並引導到指定醫院就醫。如發現有疫情重點地區生活史、旅行史的顧客，立即向所在社區、居委會報告。不得帶寵物到營業場所。
5
配套經營活動要求
疫情期間，暫停賓館、酒店內文化娛樂、健身、保健、美容美髮等營業。
6
應急管理要求
自查和落實突發公共衛生事件衛生應急預案，做好相關應急處置。發生疫情的企業，應配合衛生健康部門做好疫情處理等工作，並在疾病預防控制機構的指導下進行終末消毒，根據要求實施暫停營業等防疫措施。
餐飲業
1
服務方面
可適當縮減營業時間，但應在明顯位置張貼公告，告知消費者並取得理解。增加打包外賣服務、線上平臺外賣服務。餐飲企業原則上禁止包廂服務，臨街小餐館、飲料店取消堂食服務，營業面積較大的經營單位經市場監管部門批准可在大廳提供個人服務，但顧客間距應保持在一米以上。
2
經營場所方面
食品加工製作要符合《餐飲服務食品安全操作規範》規定。經營場所環境整潔，餐具、飲具、容器使用前後必須洗淨、消毒。要求配備有殺菌作用的洗手液或提供消毒紙巾，有條件的場所可把水龍頭改為非接觸式水龍頭，避免接觸。對走廊、電梯、扶手、洗手間、廁位等增加消毒頻次。廚餘垃圾加蓋、分類及時清理。
3
員工管理方面
全面採集上崗員工假期動態（包括去過哪裡、是否有發熱或呼吸道感染等症狀），並登記彙總。有疫情重點地區生活史、旅行史以及與確診病例、疑似病例有密切接觸等情況的員工，暫不準返程返崗。員工每次進入工作區域前，必須佩帶口罩、檢測體溫、洗手消毒。對有出現發熱、咳嗽等不適症狀以及與來自新冠肺炎疫情重點地區的人員有接觸等潛在風險的員工要及時報備，並按要求居家觀察14天，暫不返崗。企業送餐員工要加強健康檢查頻次，嚴格按照要求佩戴口罩、手套，不扎堆、不聚集，服從寄收地社區日常防控管理。
4
設備管理方面
定期維護通風系統的正常運轉，酌情限制乘坐電梯的人數，全面維護保養、清潔冷凍冷藏和保鮮設備，食品原材料堅持覆蓋保鮮膜再進行儲存，防止交叉汙染。
5
採購管理方面
選擇具有合法經營資質並在疫情期間允許經營的供貨商採購原材料，索票索證並存檔記錄。杜絕採購、飼養和現場宰殺活畜禽動物。禁止採購不明來源的食材，嚴禁經營、儲存野生動物或野生動物製品。所有原材料應保持新鮮，加強保鮮、冷凍、冷藏環節的處理和使用。
快遞送餐業
1
快遞公司和送餐用工單位應做好工作人員的健康監測，建立每日體溫監測制度，並做好信息登記。教育職工儘量減少聚會，避免到人員密集的公共場所活動。快遞和送餐人員如有發熱、咳嗽等症狀，應自覺停止提供快遞或送餐服務，用工單位應督促其及時到指定醫院就診。
2
用工單位應為快遞員和送餐人員提供足夠的醫用口罩和洗手液、消毒劑等防護用品。送餐箱應保持清潔衛生，餐食不得遺撒，每日對送餐容器進行消毒，消毒時可用500mg/L的含氯消毒液、75%酒精或其他可用於表面消毒的消毒劑擦拭消毒，作用30分鐘後清水擦拭乾淨。
3
快遞員和送餐人員應採取不接觸方式，如快遞、外賣可以送到樓門口、小區門口由顧客自取，減少人員接觸。
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