半輪江月
學什麼技術都可以。對學習來講O基礎都可以，關鍵在於你願不願意持之以恆，刻苦努力的去做。只要做了什麼都能成功。
一路同行YLtx
很高興能回答你這個問題，首先，我想反問一下，你是否對烘焙真的有興趣，畢竟興趣是最好的老師，你在學習東西的時候有興趣的加持，往往會事半功倍。
首先我們先了解一下烘焙主要包括哪些東西，主要包括西餅、麵包、蛋糕等主要項目，經過一系列複雜繁瑣的工藝製作而成，從原材料的選購，到多樣化的烘焙工具，再到烘焙的方法，都是一門門的學問在裡面，需要長期的學習、實踐，經歷一系列的挫折困苦才能成為一個合格的烘焙師。
而翻糖呢，個人理解就是蛋糕中最為複雜，最為精緻的的一種，我覺得要做翻糖，首先要把烘焙技術學習過關，而且還需要有一定的藝術細胞，畢竟翻糖要做很多惟妙惟肖的人物、動物及各類小東西，當然還要有豐富的想象力。
雖然是難上加難，但是事在人為嘛，建議你認真思考一下是否做好成為一個烘焙師的思想準備，可以到蛋糕店打卡，看看烘焙師是怎麼工作的，然後要是真心想學的話，建議你去找個不錯的學校系統的學習，在學習中逐漸豐富自我，努力成為一名優秀的烘焙師。
佰味有哥
重慶特色熟食
其實翻糖難不難學，既要看悟性、努力程度，還有老師也很關鍵，選擇一所好的翻糖學校，有好的老師教學，是學好翻糖技術的首要基礎。所有新人都必須從低做起，從基礎常識到產品知識再到烘焙技能較後到銷售技能和運營管理，每個環節都不可以落下，緊扣每一步，累積技能進而做突破，或者多參加翻糖蛋糕烘焙師培訓課程，不斷的提升自己。
合肥徐明
你好！技術，永不以你是什麼文憑來得來的，而是你有自食其力的動機，和想學技術的心，功夫不負有心人，俗話說學而知之！只要肯去學，什麼技術都會學好的！
信德承建
醫護這個行業是個新型行業，也是未來發展比較不錯的行業。隨著二胎政策的開放，人口老齡化的上升，真正能把醫護這個行業學好的話，出來工資也不少！而且像是照顧人這個事情，必須要人親自伺候的。這個行業相對比其他行業，要更為保障的多。因為越老越吃香。
含笑行千里
很高興能回答你這個問題，首先，我想反問一下，你是否對烘焙真的有興趣，畢竟興趣是最好的老師，你在學習東西的時候有興趣的加持，往往會事半功倍。
臃腫
一、文憑是技術的其中一個重要支撐點，但不是絕對點，後天努力佔大部分比例；
二、俗話說“術業有專攻”，找一個適合你自己思維或喜歡的技術來學會事半功倍，畢竟你喜歡的就不會排斥；
三、技術包含好多種，我個人認為，服務業也是一種技術，而且接觸形形色色的人，一桌人吃飯，你得學會看誰請客、請誰、啥時候舉杯，啥時候轉盤，該說什麼話？怎麼說雙方高興；
有一鍋青春
學什麼不重要，重要的是以後要學會你心中的那個他心中的那個你，這比什麼都重要。
(以上只是個人觀點)
辰蛋兒
學技術跟文憑沒關係，看個人對什麼有興趣。翻糖這一類需要點手工功底的都沒問題的話選擇也是很多的。如果身體條件不錯的話當馬術教練也很好呀！再學學中醫，能文能武，天下無雙呀。
