血仍未冷9611
我覺得首先要考慮你本人所在地的飲酒習慣，除了醬香型白酒，其他鄉型的白酒不適合長期保存。如果是醬香型白酒，且用於婚宴，個人建議買習酒，有專門用於婚宴的醬香型習酒，紅色瓶，玫瑰花外型，價格在100元左右，藏10年味道肯定不錯，如果經濟條件允許，可以存習酒金鑽，260元一瓶。許多人認為100—200元的醬香型白酒都是假的，其實是想當然，你可以請家人品嚐後再決定……
月是故鄉明zzf
我也是這麼想著的，並且也是這麼做的。一是前幾年弄了幾箱紅星二鍋頭品鑑，當時市場價100月左右，今年已經存了5年了，當年新酒也在160左右，我存的也是五年陳了。二是託朋友存了一批茅臺酒還不太出名的酒，市場價200左右，朋友按出廠價（90左右）給我的，今年也三年多了，希望再放十年給孩子結婚用。
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我家就在赤水河上游，那裡有純糧酒房，鎮上一般都喝那個！買來用野山楂泡一週，除一下味，70度的大概是20一斤！60度的15塊一斤，一般是鎮上大家下單湊滿一缸，人家直接烤好，送下山來，都認識。不會摻假，都是些老酒鬼，一摻假，就砸自己牌子。
那酒喝來不上頭，越喝越想喝。我去年幹了一斤半，幹迷糊呢，第二天睡醒，一點都不上頭。要是是外面瓶裝的，估計要再睡一天才緩的過來！
赤水河時鮮水果
喝了這麼多年的酒，說實在以前喝酒喝量，一說酒一人一瓶感到自豪，但酒度數低，喝多了確是傷人，兩孩子都大了，也過過事了，過事的時候有朋友推薦的四五百的各種喜宴用酒有古井有金六福也有地方上的具有地方特色的酒，但感覺都很一般.…，年齡大了觀念變了，但老同學\\老朋友一塊都感覺酒喝高度純糧酒，去年朋友推薦女兒吃麵時用的一款酒，包裝一般，一斤六十左右，同學們和親戚普遍反映還不錯…
歲月如歌198616603
別幹蠢事，現在的酒都是用玻璃瓶裝的，或者是瓷瓶，都是不透氣的，以前所謂的白酒放多少年以後酒會變得醇香，那是因為以前裝酒是用陶罐裝的，並且在貯藏時埋在地下，或者是地窖裡，這樣酒裡的揮發性物質就可以通過陶罐的小孔裡揮發，而玻璃瓶和瓷瓶沒有這些小孔，你存放的再久那些易揮發物質不能通過瓶子揮發，所以，你即使存放的時間很長，酒也不會變的更醇香，白費時間。
吻是親
說到收藏那肯定是醬香酒首選的，首先醬香酒的存放並沒有特別講究，其次最重要的就是相對於其他酒醬香酒更容易買到純糧食酒；最重要的還是醬香酒的存放時間使得品質的提升非常明顯並且價值高更容易變現。
那麼如果是打算收藏10年左右預算不超500每箱的醬香酒作為日後喜宴婚慶等其他用途的話，對於普通酒友我建議首選一線大品牌酒！以500每箱的標準來看可以考慮的酒屈指可數。性價比最高最值得考慮的無法就是王子酒和迎賓酒了!
王子酒號稱品牌酒中的口糧之王，百元左右毫無疑問有絕對的地位收藏10年左右也能收穫不錯的品質，同時也有一定的經濟價值很容易變現，但是500一箱想要買到是不太可能的最起碼也得600多，多這100多絕對能讓你省不少心解決很多麻煩！
其次500內就是茅臺迎賓了！這款酒的話我個人感覺收藏個10年的價值意義不大由於原料工藝品質的缺陷收藏起來並不能獲得理想的品質。並且茅臺迎賓酒的經濟價值很低市場認可度很低。我舉個簡單的例子。一瓶新迎賓大概80元10年的老迎賓最多不超過200一瓶，但是新王子酒一瓶100多10年的老王子起碼也得過300的價值。這個價值跨度體現得非常明顯了吧！並且多幾十塊的王子酒上桌的檔次可比迎賓高不少。
其實500以內收藏無論是迎賓還是王子酒都不是我今天強烈推薦的對象；這個價位說實話在醬香酒中想要找到收藏10年滿意甚至驚喜的好酒確實難！所以我今天強烈推薦你考慮茅臺鎮那些品質優秀的坤沙散酒。100左右一斤的醬香散酒完全可以搞到正宗坤沙酒並且品質碾壓品牌酒價值200多300的不在話下，並且這種坤沙酒的品質上升空間非常的高收藏個10年那味道可以說絕對是讓你驚豔。如果是需要的量大的話很多酒廠還提供了窖藏服務和定製方案，酒窖藏在酒廠酒庫時間到了你一個電話就給你包裝好發貨那感覺那味道絕對能驚豔大家，並且這樣由自己一手定製的酒那個紀念意義是非凡的！
不過我需要提醒的一點是各位酒友在選購散酒時一定要注意了！茅臺鎮散酒市場也有不少的坑，在考慮散酒前你必須要對醬香酒收的好壞有所認知，或者有懂的酒友為你把關。如果你對好酒一竅不通就算是來到茅臺鎮拿好酒給你也不識貨，最直接乾脆的就是結識一兩個信得過靠譜從事醬酒業的朋友！
經常有酒友問我有沒有很簡單的識別醬香酒是不是純糧食的辦法？辦法當然有還很簡單，你只需要品嚐你的酒是否有苦味，苦味越好越舒暢的醬香酒越好!如果你的醬香酒以甜味為主沒有苦味的話那絕對有問題。只要是糧食酒無論香型都必須有苦味相反的是你勾兌出來的酒總不能勾苦吧！
一元大醬
現在的白酒行情，按照你的預算來說，真正不勾兌的真心不好說。瓶裝酒一百塊錢左右的現在都有很多是勾兌的，更何況現在假酒在市場氾濫。所以說像你這種情況最好是買散裝的糧食酒。買的時候兒去一些釀酒作坊。雖然小一些，但是可以保證是真正的糧食酒，總比買一些夠醉酒假酒強多了，而且質量要更好一些。酒是越放越沉，尤其是糧食酒，真正的散裝糧食酒放十年以上，並不比那些市場上的高檔白酒差多少，有時候口感更好！
業餘菸斗客
適合長期保存的白酒，首選醬香型，其次是濃香型，醬香型白酒由於釀造工藝比較複雜，價格一般都比較貴，如醬香代表茅臺，入門的迎賓酒也要一百多塊錢一瓶，有點超出了你的預算。
不過有兩款醬香型白酒，我倒是能給你推薦一下，價格在你預算之內，口味和口碑都還不錯。第一款是習酒旗下的紅習醬，習酒是大品牌，這幾年由於眾所周知的原因，銷量比較火爆。紅習醬的紅字正好符合結婚的喜慶氛圍，而且這款酒包裝也是紅色系，比較適合結婚宴席使用。這是平時網上的價格，趕上活動期間，或你這樣的大宗購物，應該還能便宜些。
第二款也是醬香型白酒，雖然品牌沒有習酒響亮，但也是貴州的老廠生產的，在當地知名度和受認可程度很高，口碑也不錯，來自金沙酒廠的一款金沙原漿，價格和紅習醬基本持平，也可以考慮一下。
不過既然是結婚宴席使用，個人還是推薦紅習醬吧，希望對你有所幫助！
陶源深處
首先，為你這樣的好家長點贊，我認為存的不是酒，而是一份慢慢的愛。有愛的酒也是醇厚甘甜的。
其次：對於酒友的主題，以500元錢一件這個標準而言，我個人認為有點難度。尤其是以一件6瓶，一瓶500ml的標準。因為這個容量和價格在市場上很難有傳統工藝的純糧食酒，甚至很難有純糧食酒。
第三存品牌酒
但是你也不要灰心，如果說你想存大品牌的酒，畢竟大品牌有面子拿得出手。存大企業大品牌的酒，以我目前的知識水平對酒的瞭解，在醬香型白酒白酒裡面普通版的茅臺迎賓酒在活動的時候可以做到這個價格，但是也就是像雙十一，618這樣的電視平臺大活動。同時以目前的普通茅臺迎賓酒情況，新的迎賓酒喝起來非常非常的一般，如果說你再存上三五年那還是非常不錯的。而其他香型的酒因為我接觸不多，所以不敢亂說。
第四存非品牌酒
非品牌的酒，也就是沒有流通商標，甚至是三無產品的酒。因為這些酒只有釀造成本，存放成本，沒有大企業的行政成本，所以價格相對便宜，這樣的酒有作坊出的，也有比較大的酒廠，但是沒有做品牌流通的沒有生產許可證的酒企。反正一句話要求的是酒質，其他東西都是浮雲。但是這些酒也是非常的混亂，可能你一不小心就購買了一大堆食用酒精和瓶瓶罐罐回家。
既然這些三無酒這麼混亂，是不是就不敢喝呢？不敢購買呢？
其實也不是這樣的，只要是你有一定的識別能力，同時找人品靠譜的本地人購買，你還是可以購買到好酒的。
作為一個自幼在茅臺鎮接觸中國最優秀醬香型白酒釀造，同時也是長期從事於傳統12987工藝醬香型白酒茅酒守藝人，今天我就與大家分享一下我們非白酒專業的人該怎麼識別酒。
一看
優秀的，有一定時間的純糧食酒，搖晃的時候它會有一種類似於食用油的感覺，氣泡上升的時候它有滯流感，也有類似於普洱茶的油亮感。當然這個不是絕對的。
二聞
茅酒守藝人一直在強調，純糧食為什麼是純糧食酒，那就是它一定要有純糧食味，尤其是陳年的純糧食酒，如果說你仔細的聞，你會發現純糧食酒有一股非常誘人的饅頭和米飯蒸熟的時候的發酵甜香，當然我發現麵包也有，只不過麵包因為有油脂會掩蓋這種發酵甜香。而相反添加了食用酒精的酒，他會有很勁爽乾淨的酒精味。
三入口
對於白酒的入口，現在的很多酒友都要求綿柔順滑，甚至有要求一口下去除了能夠感受到酒味不能有其他的味。
其實一個酒，無論是醬香，還是佔據市場百分之80的濃香型白酒，還是偏安一隅的清香型白酒，如果說要在保證純糧食酒的前提下綿柔，基礎酒沒有八到十年的陳放時間是很難做到綿柔的。如果說想價格便宜又綿柔添加食用酒精就是唯一的辦法。
很多酒友一直在忽略一個問題，其實純糧食都是不好喝的，因為優質的純糧食酒一定是五味雜陳，而且五味協調的。正是因為這種在口腔裡豐富的滋味，協調的口感，滿口生津和唇齒留香才有的中國老八大名酒。
所以我一直強調：“酒為什麼好喝，那是因為他難喝”，這句話其實有非常深刻的含義，酒友們可以慢慢體會。
四打嗝
可能這個打嗝對於很多酒友認為不雅觀，但是他不失為一個測試酒的年份和是否是純糧食酒的好辦法。如果說一個酒是純糧食酒，打嗝的時候他會有很濃郁的糧食煮水、蒸飯、蒸饅頭的香氣香味，而添加了食用酒精的酒你打嗝會發現很明顯的食用酒精的漂浮味。當然香精香料味也是食用酒精兌水的酒的一大特色。
五體會
優質的純糧食，即使是稍微有點吵過正常的酒量，你依然會感覺身體舒暢，頭腦清醒。你不會難受得下次再也不喝了。
反正優質的酒喝起來，喝了以後他都會給你說你內心愉悅。
所以酒友，你想存酒的理想是很豐滿的，但是以中國白酒目前的混亂狀態和你給出的價格，我相信你購買到食用酒精兌水的可能性非常大。
茅酒守藝人
一個土生土長的茅臺鎮人
一個普通的醬香白酒釀酒工人
一個對釀酒工藝痴迷的年輕人
以酒會友
為懂酒的人尋找美酒
為美酒尋覓知音
茅酒守藝人maojiuyr（版權所有）
茅酒守藝人
從我這幾年喝酒和收藏酒的經歷看，預算每箱不超500元的酒，儲存10年以上，待兒子結婚用，必須考慮幾點，婚宴用酒一要包裝喜慶、大氣好看，二要50度以上的高度白酒，三要是品牌酒，四要有面子，不丟份。有鑑於此，推薦以下一些品牌的白酒：
先從產酒大省貴州說起：貴州省出產的純糧酒，濃香型的，如習水特曲，安酒，鴨溪窖，青酒，貴州醇；醬香型的，如茅臺迎賓酒，金沙酒，夜郎古，珍酒，習酒，碧春酒，築春酒，貴酒，金窖酒等；兼香的平壩酒；董香的董酒。
四川出產的白酒，濃香型的如五糧液酒廠出品的五糧醇和劍南春出品的綿竹大麴等名酒的低端酒，沱牌，全興大麴，瀘州老窖六年陳頭曲等等；醬香的如郎酒，潭酒等。
其他地方的酒，如北京的二鍋頭、山西的汾酒、河南的仰韶酒、河北的衡水老白乾、山東的景芝酒、安徽的口子窖、古井貢酒、湖南的白沙液、湖北的白雲邊、廣西的三花酒、黑龍江的北大倉酒、龍濱王酒、江西的四特酒、陝西的西鳳酒，等等，這些都有價格在一箱500元以內的純糧酒，其它不再一一推薦。（中原酒評王Sir原創）
