重慶麥西歐西點培訓
我覺得還是正規學校培訓下，學校系統全面。蛋糕店只能說是個實習地，零基礎進去想系統學習也太慢了吧太難了吧！也沒幾個正經師傅想教小白的，以上個人意見僅供參考
空空如也4890
哈嘍，很高興能回答這個問題！
學蛋糕去學校學還是去店裡學好？
首先我們來說一下去學校學習的好處，專業的烘焙學校有優秀的教師團隊，有好的硬件學習設備，能夠全面系統的學習，實操+理論能夠更快學習，加深映像，學校也會根據西點行業的發展制定出好的學習方案！在學校學習不會的老師都會細心講解，不會存在行業中的“教會徒弟餓死師傅的說法！”而且在學校是全面系統的學習，包括了西點行業中的大部分知識！在學校學習以後不用擔心就業上班問題，學校有就業指導中心會包就業指導分配的！
在來說一下去店裡學習吧，在烘焙店學習，我們不能夠全面的學習到關於西點行業中包括的東西，只能夠學習到單方面的東西，在店裡很多都是實操沒有理論知識，都是根據師傅怎麼說你怎麼做，很多在店裡是學不到什麼的，但如果在店裡得到老闆的賞識，想要培養你也是不錯的，還有找到一個好師傅也是不錯的！
我個人建議呢，可以先去學校進行系統的培訓，在出來在店裡學習這樣能夠幫助我們更快成長起來！
（希望我的回答能夠幫助到大家，看完記得關注我呦，我會分享更多烘焙知識給大家！）讓我們一起進步吧！😘
巫姑娘呀
親，你好，我是建議去培訓學校學習，向如果你在湖北的話，可以建議去新東方廚師學校，我是一位寶媽，之前也是有過這方面的打算，而且去校區考察過，他們也有糕點培訓，還是很專業的，建議希望可以幫助到你，祝生活愉快[微笑]
蘑菇鹹魚
個人建議去培訓中心學，然後再去店裡打工，學習經驗。畢竟私人的不會手把手的去交你，有的就拿你當小工用，學不到東西。
兩寶的家長
培訓學校吧，比較專業，基礎知識還要在學校專業的好
有因就有果
去店裡好，你會有更多的練習機會，還會有更多瞭解到大多數人喜歡的樣式，另外能學到一個蛋糕店要如何運營！
想做番茄的草莓
學習烘焙還是蛋糕店裡都是很不錯的，想要包學習班的話還是很不錯的，學習蛋糕西點的內容就有很多，包的培訓班有很多的，培訓班的內容學習的話要5到6個月的時間。
福建新東方烹飪學校
一個行業的興起和發展除了有創新者還要有愛好併發揚的人，烘培師對於烘培行業就是這樣的一個存在。有調查顯示，未來5年內，烘焙師的社會需求量可能會達到200萬人，每年行業缺口或高達10萬餘人。中國烘培烘焙人才稀缺，從業人員約10萬，優秀烘焙技術人才更少。也就是說，未來我國對烘培人才的需求還是會持續增加！
福建新東方烹飪學校，就有專門西點烘焙的短期創業的課程，非常的簡單，課程也是非常的方便，只有晚上有時間，那就晚上學，週末有時間那就週末學，一對一教學，創業起來簡直不要太輕鬆
略懂做飯的小詹
首先要去學校學習。要全面、系統地學習好西點製作的理論和技法，熟練地掌握各種操作要領，積極主動地參加學校組織的各類主題實踐活動，使自己學到的理論和技藝得到應用、鞏固、強化。
吱喳吱喳
兩者皆可，關鍵是自己的悟性。
