如今還沒有開工，整天過著和鹹魚一樣的生活，就跟失業了一樣，因為沒有上班就等於沒有工資，資金來源都斷了，也不清楚疫情什麼時候才能結束，什麼時候才能回到崗位上班，在家待久了確實很沒有意思，還不如上班呢，如今連吃的食物都有些困難了，由於這疫情過於嚴重，每隔幾天家裡才能派一個人出去選購食材，這生活真是太難了。
當然，現在這種形式，賣的肉和蔬菜也特別少，資源有限呢，去晚了就啥都沒了，而且現在的青菜價啊，可真是恐怖，十幾二十塊錢一斤的都有，都快吃不起了，唯一不變的就是豆腐了，還是那個價，便宜又實惠，必須得下手買，剛好我最近挖掘了一種豆腐的新吃法，這就分享給大家，沒上班，吃不到新鮮肉，青菜也買不起，不如吃它，營養好吃又便宜。
【酸甜豆腐】
準備食材：豆腐、雞蛋、麵粉、蔥、白醋、白糖、白芝麻、番茄醬、食鹽、食用油
【烹飪步驟】
第一步：豆腐切成小塊，接著將它放到淡鹽水中浸泡10分鐘左右後撈起，香蔥洗淨切成蔥花，裝碗備用。
第二步：備好一個碗，往裡加入適量番茄醬、白醋和白糖，調製成酸甜醬，另外再拿一個碗，放入適量麵粉和敲入兩枚雞蛋攪勻，然後將豆腐塊放到這個碗裡裹上蛋液。
第三步：架鍋燒油，將裹著蛋液的豆腐塊一一下入鍋中，調中火煎至定型後轉小火，待豆腐兩面都煎黃後，將酸甜醬淋入收汁，最後起鍋裝盤，在面上撒上點白芝麻和蔥花就能食用了。
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