軍機處留級生
松子是幾種必需營養素的良好來源。它含有維生素A、B、C、D和e，是維生素B複合物的極好來源，如硫胺素、核黃素、泛酸、葉酸和吡哆醇。松子富含錳、鉀、鈣、鋅、硒和鐵等礦物質。它們富含對激素刺激非常有益的皮諾寧酸和油酸。100克松子含有675卡路里。松子的健康益處：
改善心血管健康:
松子富含單不飽和脂肪，有助於降低血液中的膽固醇。經常食用松子會增加體內的有益膽固醇，減少有害膽固醇。松子中的油酸有助於肝臟去除體內的甘油三酯。它也有利於降血脂，預防冠狀動脈疾病和中風。
有益糖尿病患者
松子對於二型糖尿病患者來說是安全健康的食物。適量食用堅果可以控制血糖，降低有害膽固醇水平，有益於心血管健康。此外，糖尿病患者幾乎沒有零食選擇，富含營養，幾乎不含有害脂肪，
體重減輕:
吃一把松子有助於控制體重。一項研究發現，用健康的不飽和脂肪替代飽和脂肪可以幫助你減肥，而不會減少卡路里的攝入。松子對抑制食慾非常有效。皮諾列寧酸刺激膽囊收縮素(CCK)，一種向大腦發出胃已飽信號的激素。這會抑制食慾，讓你長時間保持飽腹感。松子可以減少37%的食物攝入。
抗氧化劑:
松子富含抗氧化劑。這些抗氧化劑殺死自由基，自由基會促進癌症和其他類型疾病的發展。它也有助於身體對傳染性病原體和病毒產生抵抗力。松子因其高抗氧化劑含量而減緩老化過程的能力也廣為人知。
改善眼睛健康:
松子含有β-胡蘿蔔素和抗氧化劑，這對眼睛健康非常有益。松子中的葉黃素有助於眼睛過濾紫外線，防止黃斑損傷。它還能防止我們的視力隨著年齡的增長而退化。
能量:
松子是晚上吃零食的絕佳選擇。它含有提供即時能量來源的蛋白質。它還有助於修復和建立肌肉組織。蛋白質是一種緩慢燃燒的燃料，能提供持久的能量提升，而不會導致精疲力竭。它還有助於提高身體對氧氣的利用，增加能量水平。
皮膚健康:
松子中的維生素E是維持細胞膜完整性所必需的。它還能保護皮膚免受有害紫外線的傷害。松子油的潤膚特性使皮膚保持溼潤。
有益心理健康
松子是為數不多的對保持心理健康至關重要的食物之一。它們富含鐵——一種將氧氣輸送到包括大腦在內的全身所必需的礦物質。許多研究支持松脂可以幫助降低焦慮、壓力和抑鬱水平，鎂在他們身上找到的。當有規律地攝入時，鎂也能控制進一步的情緒障礙。
增強骨骼
除了鈣，你需要維生素k保持骨骼強壯。根據最近的一項研究，你體內高含量的維生素K可以防止你的骨骼成為骨質疏鬆症的犧牲品。它被廣泛用於治療骨質疏鬆症和其他骨骼問題的藥物中，使它們更緻密。當你的骨骼密集時，你不太可能骨折。令你驚訝的是，松子含有維生素K，是強健骨骼的美味選擇。
增強免疫力
你的免疫系統很好地保持你的身體不受傳染性細菌、自由基等的影響。所以，你需要吃像松子一樣能增強免疫力的食物。除了其他營養物質，你還可以用鋅和錳。這兩種化合物都足以增強你的免疫系統，從而增強結締組織和平衡荷爾蒙。此外，強大的免疫系統也能摧毀細菌、癌細胞和毒素，它們可能會對你的身體器官產生不利影響。
軍機處留級生
松子，是常見的堅果之一，主要分佈於中國東北、雲南等地。它含有大量的不飽和脂肪酸，久食健身心，滋潤皮膚，延年益壽，對老年體弱、腰痛、便秘、眩暈、小兒生長髮育遲緩、水腫人群均有很高的食療價值。
1.健脾通便
松子能潤腸通便、緩瀉而不傷正氣，對老人體虛便秘，小兒津虧便秘有一定的食療作用。
2.滋陰潤肺
松子對老年慢性支氣管炎、支氣管哮喘、便秘、風溼性關節炎、神經衰弱和頭暈眼花患者，均有一定的輔助治療作用。
3.健腦補腦
松子中的磷和錳含量豐富，對大腦和神經有補益作用，是學生和腦力勞動者的健腦佳品，對老年痴呆也有很好的預防作用。
4.預防動脈粥樣硬化
松子有軟化血管和防治動脈粥樣硬化的作用。因此，老年人常食用松子，有防止因膽固醇增高而引起心血管疾病的作用。
5.抗衰老
松子中富含抗氧化劑，具有清除致癌的和其他疾病的自由基的作用，引起抗氧化作用，可以減緩衰老。
營養價值
松子含有豐富的優質蛋白、膳食纖維、不飽和脂肪酸、礦物質、維生素、碳水化合物，亞油酸物質、鈣、鐵、磷、鉀等微量元素，有很高的食療價值，也是一味重要的中藥材。
1、松子中富含的亞油酸物質是人體中腦髓和神經組織的組成成分，另外還是人體其他組織的細胞組成成分。
2、松子中所富含的不飽和脂肪酸以及礦物質，像磷、鐵等，對於軟化血管、增加血管壁的彈性都有一定的功效。
3、松子中的油脂和多種營養物質，能夠滋補五臟，有充飢、益氣補血的作用。對於女性而言，“血”就是氣色好的基礎，所以常食松子，可以滋養秀髮、令肌膚白皙，容顏常駐。
4、松子中含有豐富的磷、錳等微量元素，這些微量元素對於抗疲勞以及大腦神經都有補益的作用。
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經常適量吃松子，對身體好處很多，松子具有降低血脂，預防心血管疾病的功效，松子富含的不飽和脂肪酸以及磷，鐵等礦物質，這些礦物質和不飽和脂肪酸對於軟化血管，增加血管壁的彈性，降低血脂，預防心血管疾病具有良好的功效。因此經常食用松子能有效地降低血脂，預防心血管疾病。
亳州中藥材之鄉王金明
女孩子在日常可以適當的吃一些松子，這樣對女性有很多好處，女性吃松子除了能夠補腦、健腦，還能夠防治動脈粥樣硬化，松子富含油脂以及多種營養物質，能夠滋潤五臟、補益氣血、養顏駐容，有很好的潤膚美容、烏髮功效，特別適合女性朋友們。
