军机处留级生
松子是几种必需营养素的良好来源。它含有维生素A、B、C、D和e，是维生素B复合物的极好来源，如硫胺素、核黄素、泛酸、叶酸和吡哆醇。松子富含锰、钾、钙、锌、硒和铁等矿物质。它们富含对激素刺激非常有益的皮诺宁酸和油酸。100克松子含有675卡路里。松子的健康益处：
改善心血管健康:
松子富含单不饱和脂肪，有助于降低血液中的胆固醇。经常食用松子会增加体内的有益胆固醇，减少有害胆固醇。松子中的油酸有助于肝脏去除体内的甘油三酯。它也有利于降血脂，预防冠状动脉疾病和中风。
有益糖尿病患者
松子对于二型糖尿病患者来说是安全健康的食物。适量食用坚果可以控制血糖，降低有害胆固醇水平，有益于心血管健康。此外，糖尿病患者几乎没有零食选择，富含营养，几乎不含有害脂肪，
体重减轻:
吃一把松子有助于控制体重。一项研究发现，用健康的不饱和脂肪替代饱和脂肪可以帮助你减肥，而不会减少卡路里的摄入。松子对抑制食欲非常有效。皮诺列宁酸刺激胆囊收缩素(CCK)，一种向大脑发出胃已饱信号的激素。这会抑制食欲，让你长时间保持饱腹感。松子可以减少37%的食物摄入。
抗氧化剂:
松子富含抗氧化剂。这些抗氧化剂杀死自由基，自由基会促进癌症和其他类型疾病的发展。它也有助于身体对传染性病原体和病毒产生抵抗力。松子因其高抗氧化剂含量而减缓老化过程的能力也广为人知。
改善眼睛健康:
松子含有β-胡萝卜素和抗氧化剂，这对眼睛健康非常有益。松子中的叶黄素有助于眼睛过滤紫外线，防止黄斑损伤。它还能防止我们的视力随着年龄的增长而退化。
能量:
松子是晚上吃零食的绝佳选择。它含有提供即时能量来源的蛋白质。它还有助于修复和建立肌肉组织。蛋白质是一种缓慢燃烧的燃料，能提供持久的能量提升，而不会导致精疲力竭。它还有助于提高身体对氧气的利用，增加能量水平。
皮肤健康:
松子中的维生素E是维持细胞膜完整性所必需的。它还能保护皮肤免受有害紫外线的伤害。松子油的润肤特性使皮肤保持湿润。
有益心理健康
松子是为数不多的对保持心理健康至关重要的食物之一。它们富含铁——一种将氧气输送到包括大脑在内的全身所必需的矿物质。许多研究支持松脂可以帮助降低焦虑、压力和抑郁水平，镁在他们身上找到的。当有规律地摄入时，镁也能控制进一步的情绪障碍。
增强骨骼
除了钙，你需要维生素k保持骨骼强壮。根据最近的一项研究，你体内高含量的维生素K可以防止你的骨骼成为骨质疏松症的牺牲品。它被广泛用于治疗骨质疏松症和其他骨骼问题的药物中，使它们更致密。当你的骨骼密集时，你不太可能骨折。令你惊讶的是，松子含有维生素K，是强健骨骼的美味选择。
增强免疫力
你的免疫系统很好地保持你的身体不受传染性细菌、自由基等的影响。所以，你需要吃像松子一样能增强免疫力的食物。除了其他营养物质，你还可以用锌和锰。这两种化合物都足以增强你的免疫系统，从而增强结缔组织和平衡荷尔蒙。此外，强大的免疫系统也能摧毁细菌、癌细胞和毒素，它们可能会对你的身体器官产生不利影响。
军机处留级生
松子，是常见的坚果之一，主要分布于中国东北、云南等地。它含有大量的不饱和脂肪酸，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿，对老年体弱、腰痛、便秘、眩晕、小儿生长发育迟缓、水肿人群均有很高的食疗价值。
1.健脾通便
松子能润肠通便、缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘，小儿津亏便秘有一定的食疗作用。
2.滋阴润肺
松子对老年慢性支气管炎、支气管哮喘、便秘、风湿性关节炎、神经衰弱和头晕眼花患者，均有一定的辅助治疗作用。
3.健脑补脑
松子中的磷和锰含量丰富，对大脑和神经有补益作用，是学生和脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。
4.预防动脉粥样硬化
松子有软化血管和防治动脉粥样硬化的作用。因此，老年人常食用松子，有防止因胆固醇增高而引起心血管疾病的作用。
5.抗衰老
松子中富含抗氧化剂，具有清除致癌的和其他疾病的自由基的作用，引起抗氧化作用，可以减缓衰老。
营养价值
松子含有丰富的优质蛋白、膳食纤维、不饱和脂肪酸、矿物质、维生素、碳水化合物，亚油酸物质、钙、铁、磷、钾等微量元素，有很高的食疗价值，也是一味重要的中药材。
1、松子中富含的亚油酸物质是人体中脑髓和神经组织的组成成分，另外还是人体其他组织的细胞组成成分。
2、松子中所富含的不饱和脂肪酸以及矿物质，像磷、铁等，对于软化血管、增加血管壁的弹性都有一定的功效。
3、松子中的油脂和多种营养物质，能够滋补五脏，有充饥、益气补血的作用。对于女性而言，“血”就是气色好的基础，所以常食松子，可以滋养秀发、令肌肤白皙，容颜常驻。
4、松子中含有丰富的磷、锰等微量元素，这些微量元素对于抗疲劳以及大脑神经都有补益的作用。
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经常适量吃松子，对身体好处很多，松子具有降低血脂，预防心血管疾病的功效，松子富含的不饱和脂肪酸以及磷，铁等矿物质，这些矿物质和不饱和脂肪酸对于软化血管，增加血管壁的弹性，降低血脂，预防心血管疾病具有良好的功效。因此经常食用松子能有效地降低血脂，预防心血管疾病。
亳州中药材之乡王金明
女孩子在日常可以适当的吃一些松子，这样对女性有很多好处，女性吃松子除了能够补脑、健脑，还能够防治动脉粥样硬化，松子富含油脂以及多种营养物质，能够滋润五脏、补益气血、养颜驻容，有很好的润肤美容、乌发功效，特别适合女性朋友们。
