常德農村小趙
平淡才精彩65
蒜苗是秋冬最主要的調味品，一直可以食用到清明節前後，此後臭味重，品質差。如果繼續種植，可以栽培出蒜薹和蒜頭。如果專門栽培蒜苗，怎樣做才能生產出高質量的蒜苗呢？
以農耕子之見，高品質蒜苗必須具備以下幾個條件：
1.產品性狀好。粗壯、深綠、幼嫩、低纖維、香味濃。
2.沒有重金屬超標現象。
3.不存在農藥超標等問題。
4.沒有病蟲害症狀。
想要生產出高質量蒜苗，就應該按照無公害蔬菜生產技術標準來操作，才能達到相應標準。
1.不能重茬。生產蒜苗的地塊應該禁止和蔥蒜類蔬菜連作，避免各類病蟲害基數太大，不利於生產出高產優質的蒜苗，一般間隔3年以上。
2.重施底肥。生產優質蒜苗一般採用地膜栽培，土壤疏鬆有利於根系發達，才能早發苗，且容易形成壯苗。地膜栽培追肥比較麻煩，所以以基肥為主，一般每畝地施入腐熟農家肥3噸以上，加上三元複合肥50～60公斤，就基本上能夠滿足苗期所需要的養分。
3.選擇合適的播種時間。蒜苗要優質，也要考慮市場價格，適當提前或者推後播種，就可以分批採收合適大小的蒜苗，才能賣出好價錢。高溫季節育苗一般採用浸種催芽和遮陰栽培的方法。就是將蒜瓣挑選以後晾曬1～2天，放進池子裡浸泡24小時，然後放在25℃以下的地方催芽。等到開始發芽後再移栽到大田。移栽初期用雙層遮陽網遮陰，目的是降低地溫，促使幼苗粗壯整齊。9月份以後的常規蒜苗種植，就需要地膜覆蓋栽培。推後栽培的蒜苗怕凍，所以最好用小拱棚覆蓋，或者用玉米杆等在距離幼苗頂部20釐米左右搭架覆蓋。越冬蒜苗最好都要採取玉米杆等覆蓋的方式，減少葉片頂部變黃現象。
4.選種。栽培蒜苗和栽培蒜薹和蒜頭不一樣，應該儘可能選用大瓣品種栽培，剔除小蒜瓣，才能保證母肥子壯。小蒜瓣長出來了蒜苗瘦弱纖細，纖維多，質量差。小蒜瓣可以用作生產獨頭蒜或者作為商品蒜出售，也可以醃製食用。
5.地膜覆蓋栽培。整地施肥以後作畦，開溝放入蒜瓣，為了保證增加密度，統一按照蒜瓣背部和麵部的連接線和溝平行的方式放入。株行距5×10釐米，覆土2釐米左右，用種量200～250公斤，早蒜苗密度大，晚蒜苗密度小。播種後澆一次透水，確保膜下表層土壤潮溼。出苗時用小刀劃破地膜放苗，並用細土覆蓋破口。
6.水肥管理。底肥充足的，可以不追肥。因為幼苗期在退母期以前主要靠蒜瓣母體營養，根系吸收營養為輔。9月底播種的，土壤墒情合適的，一般早期不澆水。8月播種的需要根據情況澆水2～3次。統一在越冬前澆一次越冬水。
結論：蒜苗高質量栽培就是儘可能不使用農藥，減少或者不施用化肥，以有機肥為主的栽培模式。高溫季節降溫，冬季採取保溫措施，早春返青小水勤澆，根據苗情合理追肥，確保蒜苗優質高產。
農耕子
想要種出高品質的大蒜，就要了解大蒜的生活習性和正確種植方法。
大蒜喜歡生長在陰冷的自然環境中，南方適合秋天種植，北方適合春節種植。種植之前要選好大蒜，要選擇優質的大蒜，要求整體圓潤飽滿，將外面的老皮去除，放入水中泡五分鐘左右，然後把蒜撈出來。找一塊空地，撒上有機肥，這裡說的有機肥指的是，雞糞，鴨糞，廄肥，等。每平方米用肥5公斤左右，把肥料均勻地撒施在土壤外表，把地用鋤頭翻一翻，把肥料翻埋在地下，用鋤頭把地整平。然後用鋤頭在地表勾出淺溝，一行一行的，行距十釐米，深度5一7釐米。然後把準備好的大蒜一掰一掰的放在溝裡，大蒜之間的株距為十釐米。放的時候，把蒜瓣頭朝上，把兩邊的土拔過來把蒜瓣壓緊。種好以後，第一次要澆足水，土壤溼透。這個時候必須每天澆水，蒜瓣四，五天會發芽，大蒜幼苗生長期雖有種瓣供給營養，但是為了促進幼苗生長，仍然應該適當追肥。大蒜追肥2-3次，大蒜出苗齊以後，施一次人糞尿提苗，播種60天以後，再施一次人畜糞尿。每畝1500千克左右，施肥以後要注意保持土壤的溼度，太乾了要澆水，按時除草。
依照我上面的方法，保證讓你種出高產量高品質的大蒜。
俊成的生活日記
你好，
大蒜苗是我們生活中常見的蔬菜之一，常吃大蒜苗不僅能提高免疫力，還能促進消化，所以很多人喜歡吃。那麼如何才能種出高品質的大蒜苗呢，剛看了幾種希望能幫助到你。
一，種蒜的選擇以及處理。
為使蒜苗早熟豐產、供產期長，應選擇不宜退化、葉片肥厚、葉色鮮嫩、假莖粗而長、早熟、抗病、高產、商品性好、通過審定的優良白皮蒜，如格爾木白皮蒜、張掖白皮蒜等。
將有病、幹腐、帶傷的蒜種剔除，選擇整齊飽滿、無病斑、無黴爛、無蟲蛀、無機械傷、頂芽未受傷的蒜瓣作種蒜。在種植種蒜的過程中，按照蒜瓣的大小對其進行分類，將同一類的蒜瓣集中在同一區域種植。能夠避免在種植過程中出現出苗不整齊、生長情況不一致的現象，確保蒜苗生長正常，能夠按時分批上市。
二，土地的選擇。
無公害蒜苗的生產區域要求遠離汙染源，灌溉水源清潔便利，空氣新鮮。種植地優先選擇砂壤土或壤土，避免重茬連作。種植地塊不宜選擇坡地或土壤肥力不高的地塊，要選擇土壤肥力高、土層深厚、排灌設施良好的地塊。
三，整地施肥。
選擇糧食作物或非蔥蒜類蔬菜地為前茬。播種前深耕疏鬆土壤，碎土耙平，耕深25~30cm，並根據當地土壤的肥力水平和蒜苗的需肥規律，確定肥料施用量和施肥方法，比如雞糞、牛糞有機肥或者磷酸二銨、尿素等等。
四，播種。
一是播種期。於4月中旬至5月中旬分期分批播種。二是播種量。用種量為1.80~1.95t/hm2。三是播種方式。在施足基肥的地塊上做畦，播種時採用開溝點播方式，行距13~15cm，株距4~5cm，保苗60 萬~75 萬株/hm2。播深4~5cm，蒜種擺放時應保持直立，做到上齊下不齊，覆土厚度一致，一般以覆蓋蒜瓣頂尖為宜。
五，水肥管理。
一是水分管理。蒜苗在不同生長時期對水分的需求量不同。播種後需要澆透水，以為蒜苗萌發創造良好的條件。蒜苗在出苗後再澆水1次，待土面幹後，可以進行淺耕，以減少土壤板結發生的幾率。在蒜苗以後的生長過程中，要根據蒜苗的生長情況和天氣條件，適時進行灌溉。二是肥料管理。對當地土壤肥力狀況進行調查，結合蒜苗對肥料的需求規律，以有機肥料和無機肥料相結合，基肥和追肥相結合，平衡施肥為原則，進行施肥。施肥前期以氮肥為主，促進幼苗生長，結合鬆土除草，追施尿素75kg/hm2，每隔15d追1次，共追3次。每隔7d 葉面噴施0.30%磷酸二氫鉀1次，連噴3次，採收前20d不施用任何肥料。
六，病蟲害防治。
蒜苗病蟲害主要有軟腐病、灰黴病、紫斑病、疫病、鏽病、葉枯病、蒜蛆、蠐螬、薊馬、潛葉蠅、蚜蟲等。防治方法可採用農業防治、藥劑防治、物理防治等方法解決。
七，適時採收。
當蒜苗地上部分長到40~50cm 時，青蒜苗鱗莖膨大初期(7~8葉)可分批採收。早蒜於8月上旬採收，遲蒜於9月下旬採收，採收時將頂枯葉摘除，除淨根部泥土，扎捆銷售。
希望對你有所幫助。
我是勝利哥
大蒜葉雖耐旱性較強，但根系入土淺，吸收能力弱，所以大蒜要求有較高的土壤溼度，而 且不同的生育期，對土壤溼度有不同的要求。
1、在大蒜播種後保持較高的土壤溼度，如過乾旱，應提前澆水，以達適墒播種。冬前一 般不灌水，促根蹲苗。
2、在次年施大蒜返青肥後，要灌頭水，這是蒜薹、蒜頭增產的關鍵。
3、在大蒜幼苗期保持土壤見幹見溼，能促進根系發育生長。
4、大蒜幼苗期以後對土壤水分要求逐漸提高，抽薹期和鱗莖膨大期，對土壤水分的要求 達到高峰，農諺“要吃蒜，泥裡拌”說的就是這個道理。
5、在大蒜的鱗莖發育後期，需水迅速減少，應控制澆水，促進磷莖成熟和提高蒜頭的耐 貯性。
二、大蒜的施肥：
大蒜可以按生長髮育和需肥、吸肥特點進行施肥，大蒜施肥應以有機肥為主，化肥為輔； 以基肥為主，追肥為輔的施肥原則，以最大限度地滿足大蒜在生長髮育過程中對營養元素的需 要。大蒜施肥一般分基肥和追肥兩種。以下做詳細介紹。
1、大蒜的基肥：
大蒜的基肥最好以有機肥為主。常見的有機肥有圈肥、雞糞、鴨糞、廄肥、堆肥、餅肥等 。基肥的施用量是否充足，直接關係到大蒜蒜頭的商品性和植株的越冬性能，因此在生產上應 施足基肥。
2、大蒜的追肥：
從大蒜的幼苗期到鱗莖收穫前的各個生育時期，根據其生長髮育和需肥、吸肥特點，分期 進行施肥，即為追肥。
海口小磊
把蒜瓣小心的剝去外皮，頭朝上，密密地排在盤子裡。如果你感覺剝皮比較麻煩，也可以不剝皮，直接一瓣瓣的排在盤子裡也是可以的。
往盤子裡澆適量水，要讓蒜瓣一半在水中，一半能接觸到空氣。把盤子放在家中朝陽的地方，每天觀察一下，如果發現水少了，就再適量加點水。
經過一段時間的等待後，蒜苗終於長出來了，並開始慢慢長大，長到大約十五釐米左右時就可以準備吃了。收割蒜苗的時候不要連根拔起，而是最好用剪刀從底部剪掉，留下一點點莖，這樣過一段時間後，如果營養充足，斷口處還會再長出新蒜苗來，就象韭菜一樣
鄉村小佔
首先選擇健康的蒜頭清洗乾淨，放到水中泡10-12個小時，並去掉頂蓋。然後把它們放到花盆中或者事先挖好的種植溝中，再進行填土，把它們完全埋起來。種好後，要讓它的周圍保持在15-20℃之間，並且及時補水，保證土不會幹掉。這樣約15天后，即可出芽。
一、種植時間
種植大蒜苗，最推薦的時間是每年的9-10月份。因為這段時間比較溫暖，對它生長比較有好處。除此以外，春季的3-4月份，也可以進行種植。如果要在家裡種植它的盆栽，只要保證室內足夠溫暖，全年的任何時間都可以種植。
二、種植方法
選擇健康的蒜頭，將它們清洗乾淨，然後放到水中泡10-12個小時，並去掉頂蓋。之後，把它們放到花盆中或者事先挖好的種植溝中，並往其中填土，把它們完全埋起來。如果在秋季種植，可以種得略深一點。在春季可以種得略淺一點。
三、養護方法
在種好之後，需要每隔幾天就為它澆一次水，以保證它的花土中有足量的水分。還需要為它保暖，使它的周圍能夠保持在15-20℃之間。這樣養護15天左右，大部分的蒜苗就可以發芽了。在它的幼苗期，不需要給它施肥。等它長到10cm高以後，可以追肥一次。
茶鄉梅子
蒜苗，對於北方人來說，那是吃肉離不了的調味品吶，炒菜可以放，羊肉湯，手抓羊肉，牛肉裡面都少不了蒜苗，感覺沒有蒜苗那碗肉都是沒有靈魂的肉；還有就是文明全國的蘭州牛肉麵，那裡面蒜苗也是標配呀，牛肉麵講究一清二白三紅四綠，四綠裡面的綠，就指的是蒜苗。北方人一年四季都對蒜苗是情有獨鍾的。
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在北方，蒜苗是一年四季都種植的，夏天在外面田地裡種植，冬天氣溫低，有專門的蔬菜大棚進行種植，因為北方對蒜苗的需求量還是很大的，它是人們日常生活中不可缺少的調味品吶。
要說在農村，該如何種出高品質的蒜苗呢？其實種蒜苗也不難，誰都會種，但是至於怎麼種出高品質的蒜苗呢，就得有些門道了。
那麼大家眼中高品質的蒜苗又是怎麼樣的呢？想必和我也一樣吧:翠綠，粗壯，枝幹爆滿葉子深綠，鮮嫩，味道純香。當然還有:無藥物殘留，無病蟲害，無蟲眼等等。那大家覺得怎麼樣呢？
其實真正高品質的蒜苗，就得要按照高標準的要求種植，爭取做到綠色食品的要求才算是高品質了。
第一:選種
首先想要種出高品質的蒜苗，就得選擇好的酸種。在選擇時儘量選擇顆粒飽滿，個大，無蛀蟲，無破損腐爛的蒜子，這樣種出來的蒜苗才是粗壯爆滿的。在選好種以後，要進行適當晾曬，曬乾外面水分以防止發生腐爛。
第二:土地的選擇
高品質的蒜苗生長，就得需要高品質的土壤環境，就得是那些遠離汙染源，水源乾淨的肥沃土地，選擇地勢平坦，土壤肥沃，土層深厚的含沙質土壤，透氣性好，便於澆水和排水，避免選擇坡底，避免重茬種植。
第三:平地臥肥
種植蒜苗要想提高品質，就得需要提前耕地，翻鬆土壤，一般耕地深度在25-30cm左右，在耕地的同時進行農家肥的使用，提前增加土壤的肥力，這個增肥的用量可以參照以前的土壤肥力，提前耕地臥肥的時候也可以使用一些專用殺蟲的藥劑，提前消滅土壤中的蟲卵。
第四:播種
蒜苗的播種一般很簡單，不是太過複雜，在提前準備好的肥沃土地裡進行開溝播種，蒜種採用插播的方式，芽口朝上，根部朝下，芽口離地面統一的距離，一般距離地面3-5cm，株距控制在4–5cm，行距在10cm左右，在種好以後覆蓋疏鬆土壤，注意不要太厚，以免影響發芽。
第五:水肥及後期管理
一般蒜苗種好以後，都是覆蓋塑料薄膜，一來可以提高土壤溫度促進發芽，二來可以保存水分，減少雜草生長。在播好蒜種以後，一般都會進行澆水一次，然後覆蓋薄膜，確保發芽的時候有充足的水分。後面再根據當地天氣雨水的情況，可以適當澆水一次。
肥料補充，可以在澆水的時候進行適當的肥力補充，也可以在後期除草鬆土的時候適當補充肥力，可以使基肥和農家肥混合實用，可以少量使用一些氮肥和尿素等複合肥，切記在採收期前半個月到一個月停止使用任何肥料。
第六:病蟲害防治
一般在蒜苗生長期間，都會發生一些病蟲害的影響，像鏽病，蚜蟲，酸蛆等，這時候就得根據實際病蟲害的情況經行防治，一般可以散草木灰防治，當然也可以使用專用的藥劑，要求就是藥物殘留少，環保的。
第七:收穫與儲藏
到蒜苗收穫的時候，也就是地面以上有7-10葉片的時候，但收穫也不能馬虎，儘量不要破損蒜苗的葉子和根部，以免發生腐爛，在一個必須在根部多少帶點泥土，以保證蒜苗的新鮮度，為了水分流失過快，一般都以捆紮的方式進行。
要是進行存放就可以統一放到一起，在蒜苗根部覆蓋土壤，澆水保溼，避免蒜苗缺少水分，營養流失過多而蔫掉。
總結
以上就是本人的觀點和看法，不代表最科學之辦法，僅供參考，希望些許幫助，當然想在家裡種隨便吃點的，自家的菜園子就可以，在樓房裡的話，也可以是花盆，其他東西，只要有水，蒜苗也可以生長的，既可以食用，又可以當做綠化。
渭水三農人
靜愛美為你解答在農村，如何種出高品質大蒜苗，
首先每個地域天氣不一樣，種植時間也不一樣，大蒜種植分為春播和秋播，北方地區用大棚種植方法是早春播種，南方地區是以秋播為主，七蔥八蒜，我們寧德農村都是，七月種蔥，八月種蒜，是秋播。
1.在大蒜播種前，找一塊空地，用鋤頭把表層雜草垃圾清理乾淨再鬆土，然後用鋤頭整平，用鋤頭拉出淺溝。
2.把剝好大蒜種依次擺放在淺溝裡，每個隔開一點距離對齊，擺一條直線。
3. 往淺溝裡放大蒜的位置旁邊撒上一點殺死地蟲的農藥，防止大蒜種子被地蟲吃，影響發芽。
4.在給大蒜施肥時有機肥為主，施加少量化肥，在搭配適量複合肥，攪拌均勻撒在地面，也可以用水融化進行澆水。
補充： 田間種植大蒜對於水分需求量較大，在大蒜播種後，及時澆水，噴灑除草劑，鋪上地膜，地膜可以加速有機質腐熟，提升地溫度。大蒜葉尖長出來，把地膜劃破讓它出來即可。希望我的回答能幫你，大家可共同討論
靜愛美
大蒜葉雖耐旱性較強，但根系入土淺，吸收能力弱，所以大蒜要求有較高的土壤溼度，而 且不同的生育期，對土壤溼度有不同的要求。
1、在大蒜播種後保持較高的土壤溼度，如過乾旱，應提前澆水，以達適墒播種。冬前一 般不灌水，促根蹲苗。
2、在次年施大蒜返青肥後，要灌頭水，這是蒜薹、蒜頭增產的關鍵。
3、在大蒜幼苗期保持土壤見幹見溼，能促進根系發育生長。
4、大蒜幼苗期以後對土壤水分要求逐漸提高，抽薹期和鱗莖膨大期，對土壤水分的要求 達到高峰，農諺“要吃蒜，泥裡拌”說的就是這個道理。
5、在大蒜的鱗莖發育後期，需水迅速減少，應控制澆水，促進磷莖成熟和提高蒜頭的耐 貯性。
二、大蒜的施肥：
大蒜可以按生長髮育和需肥、吸肥特點進行施肥，大蒜施肥應以有機肥為主，化肥為輔； 以基肥為主，追肥為輔的施肥原則，以最大限度地滿足大蒜在生長髮育過程中對營養元素的需 要。大蒜施肥一般分基肥和追肥兩種。以下做詳細介紹。
1、大蒜的基肥：
大蒜的基肥最好以有機肥為主。常見的有機肥有圈肥、雞糞、鴨糞、廄肥、堆肥、餅肥等 。基肥的施用量是否充足，直接關係到大蒜蒜頭的商品性和植株的越冬性能，因此在生產上應 施足基肥。
2、大蒜的追肥：
從大蒜的幼苗期到鱗莖收穫前的各個生育時期，根據其生長髮育和需肥、吸肥特點，分期 進行施肥，即為追肥。
