盆中打入三個雞蛋,三克酵母,20克白砂糖,把蛋黃打散攪拌均勻之後加人250克麵粉攪拌攪拌成面絮狀之後加入20克食用油,下手把油揉到面裡揉成光滑的麵糰蓋上保鮮膜餳發兩倍大面發好後揉麵排氣,分成大小均勻的三份,搓成細長條,從一邊慢慢的旋轉做好後放入碗中,蓋上保鮮膜二次餳發2倍大餳發好之後刷上一層蛋黃液,要刷均勻一點刷好之後蓋上保鮮膜放入蒸鍋蒸35分鐘時間倒打開保鮮膜稍微的涼一下即可脫膜享用喜歡吃椰蓉的可以再放一點椰蓉,非常的蓬鬆暄軟 分享到: 關鍵字: 家裡 跟我學 沒菜