雞價低位運行，養殖虧損嚴重
1月正值農曆春節，節前養殖戶趕在屠宰企業放假前集中出欄毛雞，供應量大幅增加，毛雞走貨滯緩，雞價區內跌幅高達13%，而40天之前上苗時養殖成本仍處高位，養殖虧損嚴重，1月中上旬肉雞平均虧損在5.73元/只，環比跌幅高達180.88%；節後屠宰企業延遲復工，交通運輸受阻，企業開工低等因素導致需求低迷，而毛雞供應量仍舊較大，肉雞養殖成本雖較前期有所下滑，但市場成交量極低，省內社會雞成交價僅在1.60-2.20元/斤，更有足齡肉雞銷路難尋被迫壓欄、未足齡肉雞缺乏飼料只能銷燬止損等事件屢見不鮮。1月份肉雞平均養殖虧損4.69元/只，環比跌幅179.2%，同比跌幅341.8%。
交通運輸轉好，雞苗恢復性走高
如上圖所見，近期雞苗價格雖連漲數日，但漲幅有限，截至2月14日，國內雞苗均價僅在1.32元/羽，同比跌幅58.84%。卓創資訊分析，雞苗價格持續走高，實為雞苗、飼料運輸有所改善，廠家落排、抽毛蛋情況明顯減少，市場整體交投有所加速，雞苗價格觸底回升。
關於飼料方面，主要在於上游的原材料生產企業復工的較少，交通運輸沒有全面開放，飼料生產用到的原材料價格在不斷的上漲，促使飼料價格不斷走高。根據山東臨沂市發改委價格監測中心消息，雞飼料年前每噸2850-2860元，現在每噸2950元左右，每噸走高100元，漲幅為3.5%左右。
綜上所述，近期市場需求低迷，雞價持續下跌，養殖成本居高不下，是導致1月肉雞養殖盈利大幅虧損關鍵。而春節過後雞苗價格恢復性走高，飼料受供應緊張等因素價格上漲，成本面仍呈走高趨勢，養殖成本面帶來養殖風險同樣不可小覷。後市肉雞市場能否迎來轉好？雞價能否低位反彈？養殖戶是否該抓住當前低價雞苗時機，適當補欄？
大肉食養殖之供應面預測
如圖所示，自2020年1月29日起，卓創資訊監測的17家孵化企業出苗量出現大幅下滑，2020年1月第五週出苗僅在835.0萬羽，環比跌幅64.29%。2020年2月第1-2周國內雞苗出苗量雖持續上漲，但總量僅在3750萬羽，較1月同期跌幅高達20.72%。從供應面角度分析，春節假期過後，受交通運輸不暢影響，飼料、雞苗等運輸受阻，養殖戶補欄積極性較差，苗廠計劃放緩，多數廠家出現抽毛蛋、停止上孵等情況，雞苗出苗量明顯減少。雖然元宵節過後國內交通運輸情況有所轉好，孵化企業計劃改善，抽毛蛋、停止上孵情況明顯減少，但2020年2月的1-2周時間內苗廠出苗量仍相對較少。加之正月初部分屠宰企業停止上孵，預計2月下半月樣本企業出苗量或呈一定下滑趨勢，中小廠或有停苗情況出現。以肉雞養殖40-50天時間計算，近期正值冬春交替晝夜溫差較大時間段，肉雞飼養難度較大，加之苗廠出苗量減少，養殖戶補欄量有限，預計3月-4月期間國內大肉食毛雞出欄量或隨之減少，跌幅20%-30%。
大肉食養殖之需求面預測
從下游屠宰企業庫存情況及市場需求量來看，2020年2月1-2周國內屠宰企業庫存量伴隨企業開工增加，稍有恢復，但整體仍處相對低位，2月中上旬平均庫存量僅42%，較1月同期跌幅高達49.40%。卓創資訊預計，短期受屠宰企業開工率較低影響，企業屠宰量有限，產品市場成交量不足，企業庫存貨延續低位。後市交通運輸情況轉好，企業開工率穩中增加，加之自身偏低庫存，對大肉食市場需求量或穩中向好。
大肉食養殖之政策面解讀
近期交通運輸情況仍處恢復階段，屠宰企業開工率較低，但各地區政府部分積極響應號召，全面貫徹落實畜禽行業企業復工復產措施，保障市場供應，確保群眾正常生活，杜絕飼料供應不足、物流運輸不暢、企業復工困難、死亡畜禽無害化處理不規範、壓價抬價等情況發生。此類政策頒佈及實施從一定程度上確保畜禽行業恢復及發展。
大肉食養殖之操作建議
綜上數據得出，近期國內肉雞市場雖延續前期低迷行情，飼料價格等養殖成本方面有一定上漲，但當下整體雞苗供應量偏緊，雞苗價格相對偏低，預計後市養殖成本或較1月份呈大幅走低趨勢，加之屠宰企業開工緩慢恢復，需求或有轉好。在符合養殖標準條件下，控制好毛雞成活率，預計及時補欄1-2元/羽雞苗，養殖戶仍有一定盈利空間。同時也建議廣大養殖群體仍需密切關注交通運輸及其他政策變化帶來的影響。
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