最近幾天，北方迎來了一場大面積的雨雪天氣，豬價開始呈現上漲趨勢，養殖戶們看到豬價止跌上漲，心裡興奮不已，難道“火箭豬”又要起飛？請大家不要著急，看完再說也不遲。
2月17日豬價穩中有漲，受降雪影響，東北地區上漲幅度較大，黑龍江、吉林豬價有所上漲。山東、河南、河北等省份上漲明顯，而之前一直上漲的西南地區出現回調，其他地區以穩定為主。年後豬價呈現緩慢上漲的趨勢，一方面因為年後處於生豬空檔期。年前生豬價格不斷上漲，養殖戶賣豬較多，年後普遍缺豬，大肥豬更少，屠宰企業想要收大豬，只能提高收購價格，推動豬價上漲。
另一方面和交通因素有關。過年期間，一場突如其來的新冠狀病毒疫情來襲，許多村莊為防止疫情發生，進行封村管理，嚴格控制進出，屠宰企業收豬不便，提升收豬價格。近幾日的雨雪天氣，交通問題更加突出，豬價上漲，屠宰企業收豬仍然困難，生豬有價無市。
要是因為疫情引起，隨著疫情不斷緩解，交通問題會得到解決，屠宰企業收豬更加方便，豬價將面臨下調的風險。除此之外，下面三個因素也會影響豬價上漲。
第一，餐飲業營業額下滑。受到疫情的影響，大家都宅在家中，不再去飯店消費，這種現象將會持續一段時間。作為豬肉消費的主要對象之一，餐飲業不景氣將不利於豬價行情。
第二，復工及開學日期延遲。年後復工及開學日期不斷後延，當前學校都沒有開學，很多工程企業仍然沒有開工，所以豬肉消費量大大減少。
第三，儲備肉投放市場。為了應對疫情，增加豬肉供應，2月14日，14000噸的中央儲備肉投放市場。根據華儲網最新消息，近期還將有2萬噸儲備肉投放市場，豬價上漲壓力加大，甚至有下跌的可能。
綜上所述，因為疫情和天氣因素，豬價短時間內或將以小幅上漲為主。隨著疫情緩解，天氣好轉，豬價繼續上漲的壓力增大，下跌風險增加。建議有條件的養殖戶，看準時機，及時出欄。
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