最近几天，北方迎来了一场大面积的雨雪天气，猪价开始呈现上涨趋势，养殖户们看到猪价止跌上涨，心里兴奋不已，难道“火箭猪”又要起飞？请大家不要着急，看完再说也不迟。
2月17日猪价稳中有涨，受降雪影响，东北地区上涨幅度较大，黑龙江、吉林猪价有所上涨。山东、河南、河北等省份上涨明显，而之前一直上涨的西南地区出现回调，其他地区以稳定为主。年后猪价呈现缓慢上涨的趋势，一方面因为年后处于生猪空档期。年前生猪价格不断上涨，养殖户卖猪较多，年后普遍缺猪，大肥猪更少，屠宰企业想要收大猪，只能提高收购价格，推动猪价上涨。
另一方面和交通因素有关。过年期间，一场突如其来的新冠状病毒疫情来袭，许多村庄为防止疫情发生，进行封村管理，严格控制进出，屠宰企业收猪不便，提升收猪价格。近几日的雨雪天气，交通问题更加突出，猪价上涨，屠宰企业收猪仍然困难，生猪有价无市。
要是因为疫情引起，随着疫情不断缓解，交通问题会得到解决，屠宰企业收猪更加方便，猪价将面临下调的风险。除此之外，下面三个因素也会影响猪价上涨。
第一，餐饮业营业额下滑。受到疫情的影响，大家都宅在家中，不再去饭店消费，这种现象将会持续一段时间。作为猪肉消费的主要对象之一，餐饮业不景气将不利于猪价行情。
第二，复工及开学日期延迟。年后复工及开学日期不断后延，当前学校都没有开学，很多工程企业仍然没有开工，所以猪肉消费量大大减少。
第三，储备肉投放市场。为了应对疫情，增加猪肉供应，2月14日，14000吨的中央储备肉投放市场。根据华储网最新消息，近期还将有2万吨储备肉投放市场，猪价上涨压力加大，甚至有下跌的可能。
综上所述，因为疫情和天气因素，猪价短时间内或将以小幅上涨为主。随着疫情缓解，天气好转，猪价继续上涨的压力增大，下跌风险增加。建议有条件的养殖户，看准时机，及时出栏。
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