王小廚001
這個就要看個人了，有沒有用心去學習，還要去摸索和反覆去練習，才能有所收穫，不能混日子一天是一天，這樣子很難成為師傅的。
高鼕鼕
學徒是真的是沒有發展，為什麼這麼說，你想想你在外面去，別人除了叫你打雜以外，你還想要有一個好的就業，那是不現實的， 師傅一般都是在努力的做菜，都忙於他的事情，你就是打個下手，你還想要更好的學習到東西是不可能的，還有就是師傅他不是你的親人，他不可能真心的教你，肯定會留一手，這個是再正常不過的事了。所以不建議你去當學徒，要想要成功，想要真的學習到東西，就去學校，去成都新東方烹飪學校，全面的學習一下。才會知道什麼是真正的廚師。
現在廚師這行是真的是比較有發展的了。廚師，是以烹飪為職業，以烹製菜點為主要工作內容的人。廚師這一職業出現很早，大約在奴隸社會，就已經有了專職廚師。隨著社會物質文明程度的不斷提高，廚師職業也不斷髮展，專職廚師隊伍不斷擴大，根據有關資料統計，21世紀初，世界廚師隊伍已發展到數千萬人，中國素以烹飪王國著稱於世，廚師力量和人數首屈一指。
所以受到了很多人的喜歡，學好了有前途的。希望你努力學習。
魚香味好
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你好朋友，很高興能回答您這個問題 我說一說我的看法：現在的人如果心浮氣躁的話，即便是拜師學藝也很難真正學到本事。所以，對於學廚師要多久才能夠出師這樣的問題，小哥哥認為這要看個人怎麼去努力了。您對此感興趣的話，我們不妨一起來聊一聊。\r
1、看你所學的類型。\r
每一種廚師學成所需的時間是不一樣的，比如說學麵點師的話，可能幾個月就能夠出師了；如果你是要學炒菜的話，那起碼最少也要一年才能夠出師，要是想學得深層次一些的話，也是要兩三年以上才行的。\r
2、看你本人的天賦。\r
如果我們對待下廚這件事很有天賦的話，那麼很多有關廚藝方面的事情我們會一點就通；相反如果我們的天賦不在此，志向不在此的話，我們花很多的時間可能才掌握那麼一點點的小本領。因此，若是有天賦的話，學廚師是可以很快就出師的。\r
3、看你個人的努力。\r
我們都說，師傅領進門修行在個人。如果你不認真努力，即便你的天賦再好，那麼你所需的時間依然還是不會少。所以，學廚師不是你有天賦就行了，還需要你認真努力才能快速出師喲。\r
4、看你是否遇到好的師父。\r
沒有得到好師父的指點，你個人再多的努力，也有可能會變得徒勞，當然運氣好一點的話，則可以讓你慢慢前行，但是這樣的速度畢竟還是比較慢的。如果有名師加以指點的話，那麼你在學廚師的道路上就會走得飛快了，這樣可以加速你出師的速度喲。\r
最後總結一下：有一句話流傳下來的話說的很好，那就是“師父領進門，修行靠個人” 如果說想早一些學成出徒的話，最主要的一點還是要靠自己的努力！加油吧朋友！祝願您早日成功！
隔壁傻大個
學廚師必要條件：
1。能吃苦。不怕髒跟累。
2。既然是學徒。師傅說的話要聽。千萬別頂（哪怕他是錯的）
3。多留心菜系。對於自己不懂的。能問就問。不能問就偷偷看。
4。師傅領進們。修行靠個人。除非師傅非常喜歡你。不然一般都不會手把手教你的。儘量做好筆記吧。這點對你以後幫助非常大。
5。廚房勾心鬥角非常嚴重。你只是個學徒。千萬別參與其中。做好自己本職工作就可以了
需要幾年能出師就看以下幾點了：
1。自己是否用心去學？
2。師傅是否用心去教？
3。廚房有很多職位。中餐分：打雜。水池。配菜。改切。滷水。涼菜。抄鍋。。。最後到師傅。日餐分：壽司。鐵板。燒爐烤爐炸爐。爐頭。湯汁。出菜。碟頭等。。。韓餐分涼菜。湯部。肉部。餅部。。等。。每個職位都要做到踏踏實實。否則。你別想出師。
最後在說一點，一定要把師傅巴結好，人心換人心。
小馬先生1
這個話題有點意思，出師問題太燒腦！什麼叫出師？自己獨挑一面嗎？中國美食文化博大精深，要是想學個皮毛養家餬口很容易，想成為人上人太難。
“出師”這個問題很難定義，可以這麼說自己不需要師傅指點，個人完成美食製作，就應該算出師了。可師傅從業多年，他的經驗和菜品就算毫無遺漏的教給你，你也不能全部學會，沒有達到師傅的境界自然也不算出師了。
說出師，還不如說多久可以單挑，我們學技術不就是為了單挑多掙錢嗎？
首先確定自己肯不肯學，肯學的話學習切墩“砧板”1個月熟練操作，2個月學習菜品搭配，3個月就可以啦。學掌勺，要在切墩的基礎上加1年左右，期間從做伙食飯開始學習控火，幫師傅打荷（就是把每一道菜的所有食材放一起，與其他菜品分開，方便師傅製作，說白了就是分揀工作）熟悉菜品搭配，慢慢烹製一些簡單的菜餚，單挑當副灶要1.5年左右，這還是比較認學，很聰明的人，愚鈍點的可能要2/3年。
再研究師傅肯不肯教，如果師傅藏尖，出師很難，或是師傅技藝不精，哪怕你出師啦，也強不到哪去。到外面單挑很容易被別人秒掉了。所以選師傅也很重要。
如此吃迷
這個問題有這麼難嗎？都沒人敢進來回答，我來說說:廚師這門手藝要想出師，最起碼得三年，因為新來的進廚房，首先從撿菜削皮做起，大家會笑，這個還要學是個人就會，還真不一定，因為在飯店都是用量很大的，這就必須要求你的速度，熟才能生巧！飯店廚房崗位大致分為“面案，涼菜，配菜，打荷，炒菜，殺魚的，清蒸類，”消毒洗碗的就不說了，配菜刀功是最主要的，刀功不下死功夫是絕對練不出來的，剩下的就慢慢學吧！沒個三年是出不了師的，要麼就是不精，是個二把刀是沒用的，幹一行就要愛一行
山西小段影視
這個很難說哦，學廚師是有天賦的，有的人天生比較喜歡研究廚藝，喜歡鑽研各式菜餚，你如果是這樣的人那麼你非常適合做廚師，而且會比一般人更快出師，一般人去烹飪學校專業學習可能需要2年以上的時間才能掌握一門比較好的手藝。學廚師不僅僅是學會或者牢記每道菜怎麼做，而是要在現有的基礎上去研究客戶的口味不斷地研究嘗試開發新的菜餚來吸引顧客。
學廚師要快速出師的話首先要有一個很好的師傅帶，有良好的學習環境。除了掌握好刀工和每道菜的配料以外，還需要經常思考和總結經驗，如果僅僅是生搬硬套模仿的話估計很難做好，要學會舉一反三，不斷地創新才行。
蘭朵媽
學廚師多長時間可以出師，我感覺起碼兩年的起步才能成功，按快的來說，先從打荷的低層做起，到荷王需要一年的時間，當上荷王才有機會替師傅上去炒個素菜之類的，湯之類的，等你開始上灶的話也是一年半的時間，還必須是在一個店裡，所以說兩年時間也就做個未灶，真正意義不能算出師。
襄城人士
這個東西吧，在於自己，做菜其實就那幾個套路，極個別菜品工序可能麻煩一點，在切配方面可能需要的時間久一點，因為這個東西是要下苦功夫練出來的，總之，你如果想從事這個職業，你可以去後廚體驗一個月，這樣你自己就有體會，然後自己多久能出師，心裡也就有底了。希望能幫到你。
一壺濁酒踏雪十里
1.看你所學的類型。
每一種廚師學成所需的時間是不一樣的，比如說學麵點師的話，可能幾個月就能夠出師了；如果你是要學炒菜的話，那起碼最少也要一年才能夠出師，要是想學得深層次一些的話，也是要兩三年以上才行的。
2.看你本人的天賦。
如果我們對待下廚這件事很有天賦的話，那麼很多有關廚藝方面的事情我們會一點就通；相反如果我們的天賦不在此，志向不在此的話，我們花很多的時間可能才掌握那麼一點點的小本領。因此，若是有天賦的話，學廚師是可以很快就出師的。
3.看你個人的努力。
我們都說，師傅領進門修行在個人。如果你不認真努力，即便你的天賦再好，那麼你所需的時間依然還是不會少。所以，學廚師不是你有天賦就行了，還需要你認真努力才能快速出師喲。
4.看你是否遇到名師。
沒有得到名師的指點，你個人再多的努力，也有可能會變得徒勞，當然運氣好一點的話，則可以讓你慢慢前行，但是這樣的速度畢竟還是比較慢的。如果有名師加以指點的話，那麼你在學廚師的道路上就會走得飛快了，這樣可以加速你出師的速度喲。
5.最後提醒一句：騙別人就是騙自己。不懂就問。有的師傅你不問他不說。有的是你問了他也不說。
