Heydontworry
分享一個簡單易學的甜品《芒果西米露》有美容養顏的效果啊
1.準備食材:小西米2湯匙(特別喜歡吃就加3湯匙) 、新鮮芒果一個、牛奶一斤、適量白糖。
2.鍋中燒水，加入小西米，水開轉小火慢煮(要不停攪動，防止糊底)，煮至8分鐘左右半透明狀關火，然後蓋鍋蓋燜5分鐘。
3.將芒果去皮切成小方塊放入碗中
4.將煮熟的西米用篩子撈出沖涼控水，放在芒果的上面。
5.最後淋上牛奶加入白糖即可食用(喜歡吃涼的可以放入冰箱冷藏一下，喜歡吃熱的可以先把牛奶加熱再放入)。
四季美食家常菜
可以做一些簡單快捷的，不要對自己要求太高，因為會有一些小細節，不容易注意到。介紹舒芙蕾的做法給你，用平底鍋即可，不用烤箱
配方: 20g糖 40g低筋麵粉 20ml牛奶 2個雞蛋
黃油加在鍋裡就行了，中小火煎一會可以加一點水，蓋上蓋子燜3分鐘，翻面繼續燜
鬆軟好吃，簡單好做
愛吃的小喬
港式甜點雙皮奶準備：500ml牛奶，就那種紙盒裝的光明牛奶就行了，不能太淡；雞蛋兩到三隻；白糖若干，視口味而定，個人建議多加糖。
開做：先把牛奶分成兩到三小碗，加糖攪拌。要是兩碗會剩一些牛奶，可以留著做卡布其諾時打奶泡。把小碗放微波爐裡熱兩分鐘，冷卻。拿一個大碗，剝下蛋清，加糖攪拌。注意：蛋清一定要打散打勻。剝蛋清也有技巧，蛋殼敲一個縫，讓蛋清慢慢漏到碗裡。冷卻好的牛奶輕挑奶皮，把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗裡。牛奶倒完，奶皮就沉在碗底，千萬不要把奶皮弄破。把蛋清和牛奶攪拌在一起，打勻,再倒入有奶皮的小碗裡，奶皮會慢慢的浮起來。然後把牛奶放鍋裡隔水蒸十到十五分鐘，最好是碗上包一層保鮮膜。蒸好的奶冷卻，又結一層奶皮，是為雙皮奶。雙皮奶口感細膩潤滑，冬天可以趁熱吃，夏天放冰箱裡冰一會兒口味更佳。如果還意猶未盡的話，再在雙皮奶上撒一層葡萄乾、紅豆沙、甜桂花等等，還有人把水果，比如香蕉打成泥做成水果味的雙皮奶，總之，看個人口味自己創意啦。
重慶歐米奇西點西餐
烘焙我也是從看書開始的，愛好就是最好的老師。不光要看書，還需要經常實踐。不止一個人和我說，一入烘焙深似海，不光是要投入精力，時間還有大量的金錢。
我自己也有很多烘焙失敗的作品，不灰心。一定就可以做出好的作品。
一條會游泳的魚2011
毛巾卷蛋糕，一個集顏值與美味於一體的網紅美食，看一眼就再也忘不了。
By 望月橋
用料
雞蛋 1個
細砂糖 40克
牛奶 120克
黃油 10克
低筋粉 40克
抹茶粉 4克
淡奶油 150克
紅豆 20g
做法步驟

1、25g細砂糖加入牛奶中，攪拌至糖融化。

2、加入雞蛋，攪拌均勻。

3、加入低筋粉和抹茶粉，攪拌至無顆粒。

4、加入融化的黃油，攪拌均勻。

5、攪拌好的麵糊過篩，用保鮮膜蓋上，靜置20分鐘，冷藏效果更好。

6、用不粘鍋，小火（100度左右），加入一勺麵糊，轉一圈，攤成一個餅。

7、小火煎至表面起小泡泡，取出放涼（取出時要小心，餅皮容易扯壞）。

8、煎好的餅皮一張疊一張鋪好。

9、15g細砂糖加入淡奶油，用電動打蛋器打至如圖狀態，加入紅豆。

10、在鋪好的餅皮上抹一層紅豆奶油，抹平，兩側折上，從一頭捲起。用保鮮膜包上，冷藏2小時定型。

11、撒上適量抹茶粉。

12、抹茶粉換成等量可可粉，即可做可可毛巾卷蛋糕。
兜兜爸做美食
甜品，麵食我這視頻配方很多，可進去看下
阿明美食小吃解密
芒果班戟：麵粉150克，雞蛋4個，牛奶120克，黃油25克，糖少許。把這些材料融合在一起，拿平底鍋煎成麵皮。然後奶油打發，在麵皮上放入奶油，再加上芒果，然後包好即可！
石頭嶺有風吹
建議做款簡單的小甜品，食材和步驟都特別簡單，可以試試！
牛奶小方聞起來有一種自然淡淡的奶香味，吃起來軟滑溢香，尤其是外面裹著的一層薄薄的椰蓉。
牛奶小方口感獨特，不太軟滑也不太粗糙，整體口感上有不同層次，十分美味。而且這個小甜點做起來非常簡單，不用烤箱也可以做哦！
食材：純牛奶250克，玉米澱粉30克，白糖25克，奶粉10克，玉米油少許，椰蓉適量。
把牛奶倒入鍋中，加入白糖，玉米澱粉，奶粉。
小火慢慢熬製濃稠，期間要不停的攪拌，以免焦底。
方盒中刷一點點油，倒入熬好的麵糊，放入冰箱冷藏。
冷藏好後，拿出來切塊，裹上椰蓉就可以了，十分簡單
時間在哪裡2019
1. 在烘焙開始前沒有通讀食譜。其實，很多時候都是因為一些錯誤的習慣導致的。
2.沒有稱量食材。可能拿到一份食譜把一些不該省略的步驟省略掉了或者畫蛇添足。
3.沒有把黃油軟化到室溫。一個小小的細節都有可能導致做出失敗的甜品。
4.沒有提前預熱烤箱。
小燕子游世界
我之前也是遇到了和你一樣的問題，後來請教了一個師傅知道的原因，你按著書上做的沒有麼好的原因在於，一，你沒有完全按上面的數量配方去做，而準備這些材料的必備工具就是一定要有一個克稱，就是最小計量單位為一克的那種。第二，食材放入的順序不能錯。第三，還有的可能就是可能作者發佈的時間把較為關鍵的一個步驟簡化了或者完全沒說。 第四，就是製作甜品的時候溫度，也就是火候沒到位，有時做這些吃的你還要結合自己實際調整溫度，如果符合記得給個最優哈
