來到隴縣後,卻因一碗羊肉泡饃引發的老陝之爭,你中意哪個?

新年伊始,小編在這合力給大家拜個年,疫情面前注意安全和自我防護。既然沒有辦法出門旅行,那就聽聽旅行路上的故事吧!今天講一個19年前最後一次出行中遇到的有趣故事吧!

來到隴縣後,卻因一碗羊肉泡饃引發的老陝之爭,你中意哪個?

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或許有很多朋友和小編一樣,在沒去過隴縣之前,就連我這個地道的陝西人都以為隴縣是甘肅的,畢竟隴縣和隴南有些相近。但是隴縣是隴縣隴南是隴南,千萬不能混為一談,隴縣是陝西的隴南是甘肅的。希望大家不要像小編一樣,鬧出笑話就不好了。

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隴縣的地理位置在關中平原西部,隸屬於寶雞市,古時候稱為隴州,在古時候也是重要的軍事戰略位置,這一點在三國時候的就能看的出,當然後世對這片土地也極為看重。來到隴縣就感覺一切都不像關中平原那樣繁華,取而代之的是一種荒涼,不過卻不是那種荒無人煙的荒涼,而是自然條件傷感的荒涼。

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隴縣最為一個西北的小縣城,它的發展也是朝氣蓬勃,和之前去過的縣城都是差不多了,甚至比有些地方還要繁華一些。至於說為什麼因為一碗泡饃引發了老陝之爭呢?其實就是,雖然隴縣地處陝西的關中平原西部,但羊肉泡饃卻和關中平原的西安大不相同。

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在什麼地方不同?在西安的吃過羊肉泡饃的朋友應該知道,西安的泡饃一般都是自己手掰白吉饃,或者是已經加工好的饃丁。在這一點上就體現出兩地的差異了,隴縣的泡饃是條形膜片,和寶雞的豆花泡饃 十分相似。

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兩地的泡饃因為在形狀上有些不同,所以帶給人們的味覺感受是不同,可能之前吃慣了饃丁或手掰饃的朋友,剛來到隴縣會有些不太適應。但是原本生活在隴縣這片土地上的人,卻覺得隴縣的泡饃是任何泡饃都比擬不了的,這樣一來就出現了爭議。

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但在小編眼中,中華地大物博,任何一種美食都是古老的傳承,尤其是這種代表地域的美食傳承。我們就不需要評論哪個更好吃,只需要大快朵頤就好了。

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你吃過這兩種泡饃嗎?你更喜歡哪一種?


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