来到陇县后,却因一碗羊肉泡馍引发的老陕之争,你中意哪个?

新年伊始,小编在这合力给大家拜个年,疫情面前注意安全和自我防护。既然没有办法出门旅行,那就听听旅行路上的故事吧!今天讲一个19年前最后一次出行中遇到的有趣故事吧!

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或许有很多朋友和小编一样,在没去过陇县之前,就连我这个地道的陕西人都以为陇县是甘肃的,毕竟陇县和陇南有些相近。但是陇县是陇县陇南是陇南,千万不能混为一谈,陇县是陕西的陇南是甘肃的。希望大家不要像小编一样,闹出笑话就不好了。

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陇县的地理位置在关中平原西部,隶属于宝鸡市,古时候称为陇州,在古时候也是重要的军事战略位置,这一点在三国时候的就能看的出,当然后世对这片土地也极为看重。来到陇县就感觉一切都不像关中平原那样繁华,取而代之的是一种荒凉,不过却不是那种荒无人烟的荒凉,而是自然条件伤感的荒凉。

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陇县最为一个西北的小县城,它的发展也是朝气蓬勃,和之前去过的县城都是差不多了,甚至比有些地方还要繁华一些。至于说为什么因为一碗泡馍引发了老陕之争呢?其实就是,虽然陇县地处陕西的关中平原西部,但羊肉泡馍却和关中平原的西安大不相同。

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在什么地方不同?在西安的吃过羊肉泡馍的朋友应该知道,西安的泡馍一般都是自己手掰白吉馍,或者是已经加工好的馍丁。在这一点上就体现出两地的差异了,陇县的泡馍是条形膜片,和宝鸡的豆花泡馍 十分相似。

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两地的泡馍因为在形状上有些不同,所以带给人们的味觉感受是不同,可能之前吃惯了馍丁或手掰馍的朋友,刚来到陇县会有些不太适应。但是原本生活在陇县这片土地上的人,却觉得陇县的泡馍是任何泡馍都比拟不了的,这样一来就出现了争议。

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但在小编眼中,中华地大物博,任何一种美食都是古老的传承,尤其是这种代表地域的美食传承。我们就不需要评论哪个更好吃,只需要大快朵颐就好了。

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你吃过这两种泡馍吗?你更喜欢哪一种?


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