普通的家常菜，怎麼做都好吃。
炒芹菜的用料
芹菜1棵 臘腸3根 蔥半根 乾紅辣椒2個 鹽適量 蔬之鮮半勺 食用油適量
炒芹菜的做法
步驟1
芹菜抽絲清洗乾淨，斜著切成段。
步驟2
蔥和乾紅辣椒切成段。
步驟3
臘腸用水衝一下切成厚一點的片。
步驟4
炒鍋燒熱倒入少許食用油，下入臘腸片小火煎熟，盛出備用。
步驟5
鍋底留餘油，下入蔥和乾紅辣椒炒香。
步驟6
下入芹菜翻炒均勻。
步驟7
放鹽調味。
步驟8
下入煎好的臘腸翻炒均勻。
步驟9
放蔬之鮮提味。
步驟10
翻炒均勻關火出鍋。
步驟11
盛出裝盤。
步驟12
很好吃的家常菜。
步驟13
臘腸切厚一點有嚼勁更好吃。
步驟14
近圖看看。
步驟15
色香味俱全。
炒芹菜的烹飪技巧
煎臘腸的時候油不能放太多，因為臘腸煎制的過程中會出油。
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