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最近蝗蟲肆虐非亞，現在已經到了印度和巴基斯坦，正在逼近中國。在我國曆史上，也有不少蝗蟲成災的記載，蝗蟲經過的地方顆粒無收，但最近這些年在中國還很少聽說蝗蟲氾濫成災，反而蝗蟲成了然們餐桌上的美食。還有很多網友調侃到：蝗蟲它敢來中國嗎？來了就讓它變成餐桌上的美食。
蝗蟲也就是咱們經常說的螞蚱，它是一種農業害蟲。但現在隨著生活質量的提高，蝗蟲已經由害蟲變成了綠色野味美食。蝗蟲營養豐富，肉質鮮嫩，味美如蝦，油炸之後和金蟬一樣特別的香酥好吃。
記得小時候總是和小夥伴們出去抓金蟬，找螞蚱。把找回來的螞蚱醃上，第二天放油鍋裡一炸，別提多香了。我個人感覺螞蚱要比金蟬做出來吃著香。
咱們且不說這千億只蝗蟲如果到中國來能不能吃，今天小編先為大家分享一下蝗蟲怎麼做好吃，喜歡的小夥伴趕緊收藏起來吧。
油炸螞蚱的做法
所需食材：螞蚱一斤、食用油適量、食鹽適量、孜然適量、辣椒麵適量。
1.將螞蚱（蝗蟲）首先放入到盆中，用清水沖洗上幾遍，然後放入上適量的食鹽醃製上半天的時間；然後取出控幹水分，螞蚱的翅膀可以去掉可以不去，看你喜不喜歡了，小編為是比較喜歡帶翅膀的。
2.鍋中倒入適量的食用油，大火燒至7成熱的時候，將醃製控幹水分的螞蚱放入到油鍋當中炸制，然後轉成中小火慢炸。
3.直到炸到螞蚱肚子鼓起來，變成差不多透明的狀態就可以了，如果喜歡吃嫩一點的就炸一遍就可以了，如果喜歡香酥的可以小火炸兩邊或者多炸一會，炸好之後的螞蚱撈出瀝乾油，趁熱撒上適量的食鹽和孜然粉，喜歡吃辣的可以放入適量的辣椒麵。到這裡油炸螞蚱就做好了。
辣炒螞蚱的做法
所需食材：螞蚱、裡脊肉、乾紅辣椒、食鹽、花椒、大蔥、香菜、生抽等。
1.將所有的食材準備好，螞蚱清洗乾淨；大蔥去皮之後切成蔥花；香菜切成段備用，乾紅辣椒切段備用；豬裡脊肉清洗乾淨切條。
2.準備平底鍋，鍋中放入少許的食用油，燒熱之後轉小火，放入螞蚱翻炒，翻炒好之後盛出；鍋中再次放油，放入蔥花、花椒、辣椒段炒出香味，放入肉條，調入適量的生抽炒熟，再放入螞蚱，調入食鹽炒勻即可。
滬上醉螞蚱的做法
所需食材：螞蚱一斤左右、食鹽適量、白砂糖適量、大蔥一段、生薑一塊、花椒適量、陳皮適量、花雕酒適量、大麴酒適量。
1.首先鍋中倒入適量的清水，放入白砂糖、食鹽、花椒煮開，煮好之後關火冷卻之後倒入花雕酒、大麴酒攪勻，勾兌成醉滷。
2.螞蚱清洗乾淨，控幹水分之後，取一個玻璃容器，先放入切好之後的大蔥段，然後放入生薑片和陳皮，緊接著放入清洗後的螞蚱，上面再放上一層大蔥、生薑、陳皮然後倒入勾兌好的醉滷，再用東西將玻璃容器密封起來。
3.將密封好的容器放入到冰箱的冷藏室，大約放上4天的時間就可以了。
以上就是小編今天為大家分享的螞蚱（蝗蟲）的做法，如果您有更好的吃法和做法，歡迎下方留言討論。
其實這次國外的蝗蟲成災，如果真的來到中國，小編還是建議大家慎吃，咱們不知道這國外的蝗蟲到底有沒有攜帶病菌等等。如果能吃，但也不能光靠吃來消滅它，還是要用科學的手段來制止。
好了咱們今天就到這裡，下期再見嘍。
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