鍋熱下油,炸出虎皮撈出，鍋內留一點油:放入八角，香葉炒香，豆瓣醬，倒入雞蛋，再放入鹽，醬油，老抽，耗油，啤酒一小罐，蓋上蓋子中小火燜30分鐘出鍋插上白芝麻蔥花即可。
新鮮雞蛋煮熟剝皮然後用小刀刮一下方便入味。。
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鍋熱下油,炸出虎皮撈出，鍋內留一點油:放入八角，香葉炒香，豆瓣醬，倒入雞蛋，再放入鹽，醬油，老抽，耗油，啤酒一小罐，蓋上蓋子中小火燜30分鐘出鍋插上白芝麻蔥花即可。
新鮮雞蛋煮熟剝皮然後用小刀刮一下方便入味。。
家常版虎皮雞蛋
鍋熱下油,炸出虎皮撈出，鍋內留一點油:放入八角，香葉炒香，豆瓣醬，倒入雞蛋，再放入鹽，醬油，老抽，耗油，啤酒一小罐，蓋上蓋子中小火燜30分鐘出鍋插上白芝麻蔥花即可。
新鮮雞蛋煮熟剝皮然後用小刀刮一下方便入味。。
