感恩惜福
餃子餡在有些超市或者菜市場可以看到有現成的賣，但是一般都是自己做餃子餡。
說真的，買現成的東西是省事，也不能說都不好。但也有一些擔心不是嗎？比如，肉質問題、衛生問題等等。我聽說有個別商家把一些不好的肉加工成餡賣給顧客。因為都是碎碎的東西，很難看出到底肉質如何。
所以我一般都是想吃餃子的時候現做餃子餡，並且可以根據家裡小朋友的需求做出不同的餃子餡。可以做韭菜雞蛋香菇餡、韭菜粉絲雞蛋餡、胡蘿蔔雞蛋餡、韭菜豬肉餡、豬肉大蔥餡、羊肉蘿蔔餡等等。
餃子餡的製作過程也是比較簡單的。下面我們介紹一下韭菜胡蘿蔔雞蛋餡的製備過程吧：
準備好韭菜，胡蘿蔔，洗淨後切碎備用。取兩枚雞蛋，打入碗中，筷子攪碎後放入不粘鍋中用油煎好，放涼後切碎備用。原材料放入盆中，加入芝麻油、蠔油、食用鹽、胡椒粉等調勻，餃子餡就做好了。
林大的媽咪
有的，我們附近超市有得賣。
不過還是建議自己做，畢竟別人做出來的味道不一定適合自己，鹹淡酸辣的度還不能做到面面俱到，畢竟眾口難調。
下圖是我昨天剛做的餃子餡兒，味道不錯，適合全家口味，做出來的餃子非常香，我吃了三十個，我老婆吃了20個，連我上幼兒園的寶寶都吃了15個。這就是自己做餡兒料的好處呀！
淮左拍攝VLOG
餃子餡沒有現成的，都是人工加工出來的。
望子成龍285668091
大家好我是四川丘山二哥，很高興來回答這個問題。餃子餡有沒有現成的？我的答案是:有。像大型的超市，農貿市場基本都有現成的肉餡，不過我還是建議大家自己買好肉讓店家給你加工下或拿回來自己剁最好也最放心。
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四川丘山二哥
最好自己調，，五香粉，香油放少許，會更有味道，
陳飛156806930
當然有！但口感沒有手工剁的餡好
用戶郭其偉
有的呀，超市都有賣。疫情期間就不知道有沒有了。
烹飪老師
餃子餡沒有現成的都是遊走自己調製的，而且餃子餡的種類非常多，，比如豬肉大蔥，豬肉韭菜，豬肉白菜，豬肉芹菜，等等，還有沿海地區比較特色 的鮁魚餃子，墨魚餃子等，再有像東北的酸菜餃子，都有他們當地的特色，還有比較喜歡吃羊肉餡的，牛肉餡的，等等吧。太多了，我給你說一下我們自己家常的兩種調餡方法；
1、韭菜鮮肉餡，把韭菜洗乾淨剁碎，放入乾淨的容器中，把鮮肉剁成肉泥，加入蔥姜碎，加點花生油，鹽，味精，生抽，老抽，攪拌均勻。放入處理好的韭菜，把韭菜和肉攪拌均勻就可以了，記住韭菜是含水量非常多的蔬菜，在剁碎後，其水分更是容易滲出，調製時韭菜裡千萬不要放鹽，這樣既不好包進麵皮裡，又影響口感。
把肉餡調好後，像其他的豬肉餡的基本都會做了，也有例外（比如像白菜要先擠出水分的）
2、素三鮮餡，它的主料是，韭菜，雞蛋，木耳，蝦皮，雞蛋在鍋裡炒成小碎塊。韭菜，木耳切碎，就如鹽，油，攪拌均勻就可以了。
小魚兒遊阿遊
這個市場，超市一般都有de吧，我這邊市場可以買到de，我最喜歡吃餃子了
