霧都山客

你好，小魚兒仙倌為您解答。涼粉果又稱薜荔、木饅頭 、鬼饅頭、木蓮蓬、木蓮果等等，是一種桑科榕屬的常綠攀緣性灌木藤本植物。涼粉果原產於地中海沿岸及中亞溫暖地區，在我國具有悠久的種植及應用歷史，主要分佈在長江以南的江西、湖南、四川 、海南和臺灣等南方地區。

涼粉果含有豐富的纖維質等營養成分, 且味美爽口、晶瑩剔透，可加工成天然可口 、的涼粉，廣受人們的青睞, 是一種很好的夏日消暑以及瘦身的理想食品。另外，涼粉果藥用價值和營養價值相當高，但因其以野生為主, 且零散分佈，無法實現有規模的商品化生產 。因此 ，很有必要推廣其人工種植技術，以滿足市場需求。

一、涼粉果的生物學特性

涼粉果是一種常綠攀援或葡萄桑科灌木 ,莖枝喜攀生於牆壁、石坎 、石灰岩山坡上，生長初期為嫩綠色，後期逐漸轉變為灰褐，主要呈葡匐彎曲狀生長，靠近地面的莖枝生有不定根，以提高植株的吸收能力；葉片有兩種形態，一種為生有花序的莖枝上的葉片，為卵狀橢圓形，大而厚，邊緣光滑，葉片長5-8cm、寬2-3cm，葉片正面光滑，背面生有黃色絨毛，且背面葉脈隆起成蜂窩頭狀；一種為未生花序的莖枝上的葉片，為卵狀心形，小而薄，邊緣光滑，葉柄極短，葉片，長2-3cm。

涼粉果實是一種隱花果，長在葉腋處的短柄上，呈梨形或倒卵形，一般能長到高3-6cm，直徑4-5cm，幼果初期表皮綠色，然後變為黃棕色，後期逐步變為黑褐色，頂部生有突出的臍狀，基部漸狹細或柄狀；果實切開後，果肉為黃棕色至紅棕色，內壁疏鬆似海綿，內壁表面近孔口處密生較多的苞片 ,苞片為細小朱紅色絮狀，生有圓球狀果實 ,味道苦澀，氣味較弱；成熟後，果實的種子呈半透明的淡棕色。 一 卜薜荔果實約有種籽 300 一 500 粒。一般涼粉果的花期在每年的5月上旬-6月中旬，結果期在每年的9月上旬-10月中旬，且莖 、葉、果實均含有乳汁。

二、涼粉果的人工種植技巧

1、繁殖育苗

涼粉果作為一種常綠攀援灌木，其苗木可以通過種子、壓條、分株、扦插等技術進行培養繁殖，目前，生產中多采用扦插 、分株或種子進行繁殖。繁殖育苗技術應根據種苗的需求量確定,，若需苗量較少，推薦採用分株繁殖進行育苗,，而需苗量較大時，可根據實際情況，採用扦插繁殖或種子繁殖進行育苗，以保證種苗的供應量。

①扦插繁殖

▶苗床準備：進行扦插繁殖時，為保持插條的成活率，應選擇土壤疏鬆肥沃 、地勢較為平坦、風少、排灌方便、富含腐殖質的向陽緩坡或平地作為苗床，扦插前，需要進行春耕，翻耕深度在30-40cm,，然後結合翻耕進行施肥，每畝按照腐熟農家肥或廄肥2000-2200kg、以及三元複合肥60-70kg進行均勻施撒，耙平耙細，等待進行插條；

▶扦插條件：一般在每年的3月中旬進行扦插繁殖，日平均氣溫達到12℃以上即可；

▶插條篩選：插條一般優先選取長勢旺盛、枝條粗壯, 無病蟲為害的 1-2年生的大葉枝條 , 剪成 10-12cm的插條，有3個以上的葉芽，下端口為楔形；

▶扦插方法：扦插時，在苗床上按照行距15-20cm、株距15-20cm挖定植穴，一般穴深3-4cm，將插條略傾斜插入苗床，保持露出地面3-5cm，覆土壓實，澆施定根水，待扦插枝條開始萌芽時, 建議用人或家畜糞便水進行1次追肥，以促進生根發芽。

②種子繁殖

▶採取良種：播種前一年秋季，待果實成熟開裂前進行採收果實備種，貯藏1周後，果實開始軟熟開始剝種，去除雜質，放在通風處進行晾曬。

▶苗床準備：應選擇土壤疏鬆肥沃 、不易積水、透氣性好、便於排灌、採光條件好的平地作為苗床，播種前，需要進行春耕，翻耕深度在30-40cm,，然後結合翻耕進行施肥，每畝按照腐熟農家肥或廄肥2000-2200kg、以及三元複合肥60-70kg進行均勻施撒，清除苗床中的雜草、枯根以及小石塊，耙平耙細；

▶播種條件：一般在每年的3月下旬-4月上旬，土壤日均溫度穩定在12℃ 以上 時， 即可進行播種；

▶播種方法：播種時，在苗床上按照行距15-20cm挖播種溝，溝深控制在3-5cm，將種子與溼潤細沙按照1:20充分混合，均勻撒播，覆土輕輕壓實，按時進行淋水，保持土壤溼潤；為避免早晚氣溫過低影響發芽率，故早晚建議用塑料薄膜覆蓋；

2、壯苗移栽

涼粉果樹對土壤的要求較低，喜陽光、忌積水 、耐寒耐旱，因此，以便於排灌、土壤疏鬆肥沃、透光通氣的溼潤沙壤土地塊為宜，微酸性或中性土壤均滿足涼粉果樹的生長，一般土壤PH值調控在5.0-6.5之間。

首先，進行撩壕整地，一般寬、深均為40-50cm，並作高30-40cm的肥土墩；在撩壕底部施足基肥，基肥以腐熟農家肥為主。首先，在底部回填一定草皮或草木灰，再填入腐熟家畜糞便或廄肥，一般用量為每壕填15-20kg即可，然後，將健壯幼樹豎直放入撩壕內，回填表土壓實，澆頭定根水。栽植時，應搭建好藤蔓朝向攀附物，並逐步增加光照，及時進行薄肥勤施。

三、涼粉果的田間管理

1、搭棚束蔓

建園造林後 ，應及時為涼粉果苗搭架遮陽蔽蔭棚，生產上，一般採用竹竿撐遮陽網或 搭架蓋上麥杆或茅草做成蔭棚；當氣溫低於30 ℃時， 可以 不進行遮蔭， 以 起到煉苗的作用；待涼粉果抽蔓後，應及時用塑料帶或布條將藤蔓輕鬆捆 縛在攀附物或棚架上，以避免涼粉果藤蔓攀跗時滑落；

2、水肥管理

涼粉果樹在培育過程中，應及時進行排灌，並且春季萌芽後，每隔30-40天進行一次追肥，一般肥料以稀薄尿素或復臺肥400-600倍液為主，於以保證果樹的產量及品質。

每年春天春季萌芽後，及時進行一次追肥，每畝按照腐熟家畜糞便或堆肥1200-1500kg，搭配尿素40-60kg進行施肥，以促進樹苗儘快復甦；然後，在涼粉果的結果期，應每隔30天作用進行一次施肥，單株追施氮磷鉀三元複合肥2-3kg，或腐熟農家肥6-8kg，為果實的不斷膨大生長提供充足的養料；最後，在每年的10月份採果後，進行一次越冬肥，每畝用腐熟廄肥或家禽糞便1500-1800kg開淺溝施肥，以保證果樹成功越冬。

3、整形修剪

涼粉果樹的分枝能力較強，應及時進行整形修剪，以形成均勻合理的冠層樹冠。修剪時，從離地面25-30cm位置處剪掉，主杆上保留4-6個主技, 再每個主枝上預留2-3個側枝,主要剪掉去除密集枝、雜亂枝，弱枝、病蟲枝，全株保留8-12個分佈均勻的枝蔓。

四、病蟲害防治

涼粉果樹的適應性較強，很少發生病蟲害。但是，涼粉果樹進行大規模人工種植時，仍然會發生一些常見的病蟲害，主要有角斑病、炭疽病、根癌病、天牛、蚧殼蟲、葉蟎等。

1、病害防治措施

▶角斑病：發病初期，可採用30%可殺得幹懸浮劑500-600倍液，或5%波爾多700-800倍液，或70%甲基託布津400-600倍液進行噴霧防治；

▶炭疽病：可採用70%甲基託布津懸浮劑500倍液，或30%多菌靈800-1000倍液，或30%退菌特可溼性粉劑200-400倍液進行噴施，每隔一週左右1次，連續2-3次效果顯著；

▶根癌病：根部出現病症後，可採用15%代森鋅600-700倍液，或75%百菌清800-1000倍液，或20%五氯硝基苯500-700倍液及時進行灌根防治。

2、蟲害防治措施

▶天牛：天牛可以採用人工捕殺進行防治，若大面積出現，可採用30%敵敵畏乳油800-1000倍液，或30%樂果乳油500-700倍液，或10%氰戊菊酯乳油500-700倍液進行塞洞或噴灑防治，連續2-3次後，效果較為明顯。

▶蚧殼蟲：

【經驗總結】：涼粉果營養極其豐富, 具有不錯的保健和藥用價值, 隨著對其成分及藥理研究的不斷完善，涼粉果將在食品、飲料、藥材、化工品等多個領域被廣泛應用，具有極大的開發利用潛力，種植及開發前景廣闊。因此，各地應大力推廣農戶進行涼粉果種植，引進優良品種，探索更加科學高效的管理模式，逐步形成合理的涼粉果生產與開發利用的產業鏈，不斷提高農戶的經濟收入。

小魚兒仙倌

涼粉果為一年生草本植物。用涼粉果籽粒,可直接加工細嫩潔白、透明光亮、味美可口的涼粉,是夏令人們喜愛的降暑食品。種植加工涼粉果,簡單易學,成本低,經濟效益可觀。種一畝涼粉果可收籽150多公斤,一般0.5公斤籽粒可製作35公斤涼粉,按市場售價每碗0.15—0.3元,畝產值3000元以上,是一條家庭致富好門路。

涼粉果又名薜荔，因可用來製成涼粉而得名，食用時，將瘦果的宿存花被和粉碎或搗碎的瘦果種子放入紗布袋，在降開水巾澄泡揉搓，不需添加任何物質，就會自行凝球，晶瑩別透，細嫩。涼粉果什麼時候成熟？8月到9月。花期4～5月，與無花果相似，花極小，隱生於肉質囊狀花序託內，分癭花、雄花、雌花三種，授粉是通過果苞包片錯位覆蓋處的空隙由一種小蟲完成，果實的大小、產量高低與授粉效率有較大的關係。授粉後發育成倒卵形的復花果，長約5cm，基部生苞片，果頂部有乳頭狀凸起，宿存萼片。果實於8～9月成熟，老熟時囊果皮（外果皮）暗褐色，並自行3裂向外飄灑種子。種子白色或淡。

選地

整地宜選山地緩坡和排水良好的平地種植，土質以砂壤土和黏壤土均可。結合冬耕，每畝施3000千克農家肥作基肥，同時配施30—40千克過磷酸鈣。整細耙平，作成1．2米寬的畦。

繁殖方法

用種子繁殖。冬播或春播。冬播在封凍前，春播在解凍後，選色澤深黑、飽滿的種子，在畦上按行距30釐米進行條播。覆土1釐米，稍加鎮壓，澆水，一般15天左右即可出苗。每畝用種1千克。

田間管理

（1）間苗補苗生產可分2次間苗。第一次在11月下旬至12月上旬，苗高5釐米左右具4－6片真葉時，按株距5－6釐米間苗；到2月中旬幼苗長至6－8片真葉時，按株距10－12釐米定苗。如要補苗，則應帶土移栽，並隨後澆水。

（2）追肥生長期較短，故主要以施足基肥為主，追肥主要在4月上旬植株開始現蕾時進行，肥種以磷、鉀肥為主。每畝可施餅肥30－40千克，施後要立即澆水；也可用0．3%翠姆礦質磷酸二氫鉀溶液葉面噴施，間隔10天左右連續3－4次，以促進果實飽滿。

（3）中耕除草除草應在晴天露水乾後進行，時間在孕蕾前進行為好，生長後期不宜除草，以免損傷花蕾。雨季注意排水。

病蟲害防治

（1）黑斑病4月始發，為害葉片。防治方法：用70%甲基託市津500倍液浸種；發病初期用40%多菌靈800倍液或20%甲基託布津l000倍液噴施。

（2）紅蜘蛛5－6月發生，為害葉片。發生期可用20%雙甲脒乳油1000倍液噴施防治。

大眼張七月

第一問題，涼粉果是什麼植物？

涼粉果別名石蓮，薜荔果，是桑科植物薜荔的果實，石蓮可作涼粉。與無花果一樣，都是隱花果

第二問題，如何人工種植？

1.多采用播種或扦插進行，8至10月份，果實陸續成熟，隱頭狀果內藏細小的種子多粒，堆漚軟熟後，用緊密佈袋包裹，置水中揉淘出種子，種子忌日曬，宜隨採隨播或混沙貯藏至翌春播種，按小粒種子要求，密播於播種盤內，發芽率可 能因授粉原因，很不穩定，有的年份發芽率很低，一般為30%左右；

2.生產中多用扦插或埋條養殖，剪取半年至1年生枝條，截成每20釐米左右長一段，除去下部葉片，斜插入沙床或容器內，0至30天即可髮根，培育2至3個月可供定植。用於護坡、護岸等綠化的，可不經育苗，將藤蔓截成每20至30釐米長一段，直接平埋入鬆土表層，將葉片露出地表，澆足水，任其髮根後自然生長。

海口小磊

涼粉果其實也叫做薜荔，又名涼粉子，木蓮等。攀援或匍匐灌木，葉兩型，不結果枝節上生不定根，葉卵狀心形。產福建、江西、浙江、安徽、江蘇、臺灣等地。瘦果水洗可作涼粉，藤葉藥用。

黎家妹阿紅

你好。

涼 粉果 為 一 年 生 草 本植 物,其籽粒可 加 工成 細 嫩 潔 白、透 明 光亮、味美可 口 的涼 粉,是 夏令 降 溫 避 暑 佳 品。種植 加 工 涼 粉 果,簡單 易學 油 氮 本 低,一畝 涼 粉 果 一 般 可 收 籽 1 50多 公 斤,經濟 效 益 可觀。

一、涼 粉 果的 特 徵 與特性:涼 粉果 株 高 1 75 釐米 左 右,莖 枝空心,葉 片 淺綠,長 勢 很 強,生 育期 9 0天左 右。主 莖 第 二節 起 呈 三 角 形 分 又,節 間短,始 花 節2 節。花 為兩 性 花,果呈 燈 籠 狀 漿 果,單 果 重1.3 5 克,果 皮薄,肉少 籽多,實 籽 粒 夾 生 果 肉 之 間,株 產籽 粒 5 0 克,畝 產1 5 0 公 斤 左右。適 應 性 強,不 擇 上 壤,耐 貧 痔。我 國 南北方 皆 可 種 植,北 方 春、夏二 季,南 方春、夏、秋 均可播種栽 植。

二、涼 粉果 的栽 培技 術:

( l ) 育苗。選 擇 排灌方便、土 層 深厚 肥 沃 的砂 質壤 土作 苗 床,起 畦 前施足 有 機 肥,深 翻 耙 平,整 成 龜背 式 寬1.5米 左 右 的 苗 床,用 映 喃 丹 或 多菌靈 藥 液 進 行土 壤消 毒,稍 加 平 整 潑 上適 量 的稀 人 糞 尿,畦 面 風 幹 後 就 可播種。福 建地 區 春 播 在3月 上 旬,夏播6月 上 旬,秋 播8 月 中 旬。種 植一 畝 涼粉果,約 需種子 5 5 克,需 苗床 1 0 平方 米左 右。播 種 時 用 適量 細 砂土 和 種 子拌勻 進 行撒播,播 後 用 過 篩垃 圾 土 覆 蓋。春播 育 苗要 用 薄膜覆 蓋 以 提高 床 溫,出 苗 後 搭 棚 保溫、保 溼, 一 般白 天 控 制在2 0 一 2 5 ℃,晚間 1 5 ℃。苗 高 1 0 釐 米時控 水蹲 苗,1 6 釐 米 時揭膜煉苗,煉 苗 幾 天 後 進 行 假 植,以增 加 次 生 根,矮 化 幼 苗,提 高移 栽 成 活 率。夏 秋育苗 用稻 草覆 蓋 即 可。苗 高 1 5釐 米 以 上就可 出 圃移 苗 定植。

( 2 ) 移 栽。涼 粉 果 適 應 性強,除 沼 澤 地、低 窪 地 外 均 可種 植。要求 深 耕 整 畦,施足 有機 肥,每 畝 施 農 家 肥2 0 0 0公斤,碳按 3 5 公斤,磷鉀肥 各 1 5公 斤,選 晴 天 下 午 移 栽。每 畝種 植4 50 0株 左右,株 距 3 3 釐米,行 距 5 0 釐米,將 假 植 苗帶土 移 栽。

( 3 ) 管 理。幼 苗 移栽 大 田後5 一 7 天 即 可 適 當 迫 肥。苗期 宜 施 氮 肥,花 期 適 施 磷 鉀肥,以 促 果 實 膨 大,提 高 座 果率。幼 苗 期要 淺除2 一 3次,以防 草 荒 苗。涼粉 果 病 蟲 害 少,若 發 生 病 蟲 害,可 用 多 菌 靈1 5 0 0倍 液 噴 灑 治 病,用 樂 果15 0 0倍 液 噴 殺 害 蟲。( 4 ) 採 收。涼粉 果屬乾果,應待 果 實 變 於 時進 行 分 批 採收,切 勿 採 收 嫩 果,否 則 會 降低 出 粉率。收後 曬乾,搓 出籽粒,風 淨去雜,妥 善貯 藏。

樂悠悠之

薜荔果別名涼粉子（通稱）、壁澄霞、木蓮、涼粉果、冰粉子、齋粑果、鬼饅頭、木饅頭等，桑科植物薜荔的乾燥花序託，攀援或匍匐灌木，葉兩型，不結果枝節上生不定根，葉卵狀心形，長約2. 5釐米，薄革質，基部稍不對稱，尖端漸尖，葉柄很短。

育苗選排灌方便，土層深厚的砂質壤土作苗床，起廂前先施腐熟農家肥作底肥，深翻耙平整廂，廂面寬1.5米。用多菌靈進行土壤消毒，整平潑適量糞水或沼液水，廂面風乾後就播種，春播在三月下旬，夏播六月上旬，秋播八月中旬。種植一畝涼粉果需種子55克，播10平方米左右。播種時先將種子用細砂拌勻，然後撒播，播後用過篩垃圾土蓋種不見種為宜，春播育苗用薄膜覆蓋保溫，夏播蓋稻草即可。

農家小輝

涼粉果是什麼植物？

薜荔又名涼粉子、涼粉果、木蓮等。攀援或匍匐灌木，葉兩型，不結果枝節上生不定根，葉卵狀心形。產福建、江西、浙江、安徽、江蘇、臺灣等地。瘦果水洗可作涼粉，藤葉藥用。

攀援或匍匐灌木，葉兩型，不結果枝節上生不定根，葉卵狀心形，長約2. 5釐米，薄革質，基部稍不對稱，尖端漸尖，葉柄很短；結果枝上無不定根，革質，卵狀橢圓形，長5-10釐米，寬2-3.5釐米，先端急尖至鈍形，基部圓形至淺心形，全緣，上面無毛，背面被黃褐色柔毛，基生葉脈延長，網脈3-4對，在表面下陷，背面凸起，網脈甚明顯，呈蜂窩狀；葉柄長5-10毫米；托葉2，披針形，被黃褐色絲狀毛。

榕果單生葉腋，癭花果梨形，雌花果近球形，長4-8釐米，直徑3-5釐米，頂部截平，略具短鈍頭或為臍狀凸起，基部收窄成一短柄，基生苞片宿存，三角狀卵形，密被長柔毛，榕果幼時被黃色短柔毛，成熟黃綠色或微紅；總便粗短；雄花，生榕果內壁口部，多數，排為幾行，有柄，花被片2-3，線形，雄蕊2枚，花絲短；癭花具柄，花被片3-4，線形，花柱側生，短；雌花生另一植株榕一果內壁，花柄長，花被片4-5。瘦果近球形，有粘液。花果期5-8月。

如何人工種植？

1、育苗

選排灌方便，土層深厚的砂質壤土作苗床，起廂前先施腐熟農家肥作底肥，深翻耙平整廂，廂面寬1.5米。用多菌靈進行土壤消毒，整平潑適量糞水或沼液水，廂面風乾後就播種，春播在三月下旬，夏播六月上旬，秋播八月中旬。種植一畝涼粉果需種子55克，播10平方米左右。播種時先將種子用細砂拌勻，然後撒播，播後用過篩垃圾土蓋種不見種為宜，春播育苗用薄膜覆蓋保溫，夏播蓋稻草即可。

2、移栽

當苗長到巧釐米即可移苗定植，涼粉果適應性強，可用排水良好地塊深耕整廂，畝施農家優質肥2000公斤，碳氨35公斤、鈣鎂磷巧公斤、鉀肥巧公斤。選擇晴天下午移栽，行距50釐米，株距33釐米，畝定植4500株，挖穴帶土移栽，根系舒展壓實，淋定根水。

3、管理

幼苗移栽後5-7天即可追肥，畝施糞水5-7擔或尿素5公斤兌水淋施。施肥方法是:苗期宜施氮肥，花期追施磷鉀肥。以促果實膨大，提高座果幼苗期易滋生雜草，應淺鋤雜草防草荒苗。涼粉果病蟲少，一般不須用藥，若有病害用多菌靈1500倍防治，蟲害用樂果1500倍液防治即可。

4、採收

涼粉果屬乾果，應待果實變干時分批採收，切勿收嫩果，否則會降低出粉率，收後曬乾搓出籽粒風淨去雜，即可貯藏出售或製成成品。

　 生長習性

　　垂直分佈海拔50～800m之間，無論山區、丘陵、平原在土壤溼潤肥沃的地塊都有程度不同地零星野生分佈。

　　栽培技術

　　1、選地

　　整地宜選山地緩坡和排水良好的平地種植，土質以砂壤土和黏壤土均可。結合冬耕，每畝施3000千克農家肥作基肥，同時配施30—40千克過磷酸鈣。整細耙平，作成1．2米寬的畦。

　　2、繁殖方法

　　用種子繁殖。冬播或春播。冬播在封凍前，春播在解凍後，選色澤深黑、飽滿的種子，在畦上按行距30釐米進行條播。覆土1釐米，稍加鎮壓，澆水，一般15天左右即可出苗。每畝用種1千克。

　　3、田間管理

　　（1）間苗補苗生產可分2次間苗。第一次在11月下旬至12月上旬，苗高5釐米左右具4－6片真葉時，按株距5－6釐米間苗；到2月中旬幼苗長至6－8片真葉時，按株距10－12釐米定苗。如要補苗，則應帶土移栽，並隨後澆水。

　　（2）追肥生長期較短，故主要以施足基肥為主，追肥主要在4月上旬植株開始現蕾時進行，肥種以磷、鉀肥為主。每畝可施餅肥30－40千克，施後要立即澆水；也可用0．3%磷酸二氫鉀溶液葉面噴施，間隔10天左右連續3－4次，以促進果實飽滿。

　　（3）中耕除草除草應在晴天露水乾後進行，時間在孕蕾前進行為好，生長後期不宜除草，以免損傷花蕾。雨季注意排水。

　　4、病蟲害防治

　　（1）黑斑病4月始發，為害葉片。防治方法：用70%甲基託市津500倍液浸種；發病初期用40%多菌靈800倍液或20%甲基託布津l000倍液噴施。

　　（2）紅蜘蛛5－6月發生，為害葉片。發生期可用20%雙甲脒乳油1000倍液噴施防治。

　　5、採收儲藏

　　採收與加工5月下旬至6月上旬，當植株葉片開始枯黃、頂部種子呈黑色時，趁早晨露水未乾時，收割地上部，扎把，曬乾脫粒，除去雜質即可。

小洋視說

涼粉果栽培與加工技術是一道極佳的夏令涼菜。它潔白細嫩，食之清熱平躁，口感細膩柔爽，倍受人們喜受。它是用涼粉果籽粒直接經揉汁，點漿等工藝製作而成的，不用磨漿，不經火工，製作簡便。涼粉果為一年生草本植物，南北均可栽種，栽培管理...

四川張五

涼粉果的學名叫做薜荔果，俗稱幕簾、鬼饅頭、木饅頭等，有些地方人們也將它稱著為乒乓果。涼果粉最高可以長到10米，一年四季常青，它有很好的攀附能力，覆蓋性能也好，是家庭小果園裡做花架的好材料。

涼粉果的花期為4~5月，而果期則長達9個月。它果實就是用來製作涼粉的材料，外形看起來跟石榴差不多，但是不能生吃哦！我國民間用涼粉果做涼粉的歷史有上千年，做出來的涼粉隔粉可見指紋，文雅的古人幫它取了一個很美膩的名字——六月雪。人們在吃的時候把它切成條狀或塊狀，除了加入蜂蜜等甜味外，還能加入醋、蒜泥、辣椒等重口味的調料，吃起來也是風味十足的哦。

綢都之外田園立夏

涼粉果其實也叫做薜荔，又名涼粉子，木蓮等。攀援或匍匐灌木，葉兩型，不結果枝節上生不定根，葉卵狀心形。產福建、江西、浙江、安徽、江蘇、臺灣等地。瘦果水洗可作涼粉，藤葉藥用。

無論山區、丘陵、平原，在土壤溼潤肥沃的地區都有野生分佈，多攀附在村莊前後、山腳、山窩以及沿河沙洲、公路兩側的古樹、大樹上和 斷牆殘壁、古石橋、庭院圍牆等。薜荔耐貧瘠，抗乾旱，對土壤要求不嚴格，適應性強，幼株耐陰。薜荔有食用價值和園林價值，可以做涼粉，觀賞價值高。

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