中國美食源遠流長，有很多美食都有好幾百年的歷史，至今還很受歡迎。中國美食種類也是很多，還有很多地方特色小吃。有些美食的名字也是很複雜，老外想吃都不懂得念，接下來小編就來介紹今天的話題名字最難唸的3道中國菜，別說外國人不會讀，連國人也未必全叫得來。
1.莜麵栲栳栳
莜麵栲栳栳是我國山西高寒地區的一種傳統麵食，在58同城做食材批發生意的朋友告訴我它是用莜麵製作而成的，因為它的形狀像“笆斗”，也就是民間人常說的“栳栳”。莜麵栲栳栳讀作“yóu mian kào lao lao”，栲栳栳有耐飢抗寒的作用，在當地也是非常受歡迎，但是製作方法有點難，現在也是更少見到了。
2.餄餎面
很多人看了餄餎面都不知道這兩個字該怎麼讀，還有的人會讀成“合各面”，念字念一半。經常在58同城批發食材的廚師告訴我其實餄餎面讀作“hé le miàn”，又稱又稱合羅面。這個也是非常有特色的一種麵食，是用蕎麥麵、高粱面放在餄餎床子裡，製作而成的麵條，然後配上臊子，吃起來口感也是非常好。
3.藠頭
藠頭也是一道中國的美食菜了，但很多人對“藠”字都不會念，它讀起來也有些拗口，正確讀音是 “jiào” ，外國人一臉疑惑，表示很不理解，你會讀嗎？藠頭味道可口，個頭大，色白製作成罐頭或者涼拌菜味道都非常好，十分下飯，配粥也是非常不錯，吃起來酸甜可口。
好了，以上就是小編介紹的話題，名字最難唸的3道中國菜，別說外國人不會讀，連國人也未必全叫得來。不知以上這3道美食有哪些人嘗過呢？這3道菜可是很多的老外的最愛，就是名字太難唸了，畢竟有些菜品連國人也未必叫得來，如果你全吃過應該是個吃貨了。
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