唐山秋瓜為唐山地區傳統黃瓜品種的總稱，近年來在河北、山東及東北等地種植面積不斷增加。為了適應冬春茬寒冷氣候，延長採摘期，提高種植收益，2013年起選擇強雌性系唐山秋瓜品種配合保溫增溫措施、吊蔓夾落秧、合理整枝疏瓜和病蟲害保護性防控等技術措施，實現了唐山秋瓜冬春茬日光溫室優質高產，採摘期延長至150 d左右。由於該模式投入少，見效快，效益大幅提高，已成為冀東地區唐山秋瓜的主要栽培模式，可為菜農提供參考。
唐山秋瓜是唐山地區傳統黃瓜品種的總稱[1]，其瓜長20～30 cm，直徑3～5 cm，瓜條長圓柱形，有大刺瘤和密刺等類型[2]。隨著市場需求的增加，東北、河北中南部、山東等地種植面積不斷擴大。其生長對溫度要求較高，且瓜秧超過棚內最高的鋼線彎折後，營養運輸受阻，結瓜大多出現“彎瓜”和“大頭瓜”，商品性大幅降低，加之瓜秧過多，通風透光差，病害發生後無法有效控制，常規品種採用傳統的種植模式採摘期50～60 d。冬春季節唐山秋瓜，價格較高，1 kg市場零售價格在10～15元[3]。通過選擇強雌性唐山秋瓜品種、運用保溫增溫措施、吊蔓夾落秧技術、合理整枝疏瓜和病蟲害保護性防控技術，使唐山秋瓜的採收期延長至150 d左右，實現優質高效栽培。具體技術措施如下：
茬口安排
冬春季是唐山秋瓜的價格最高的季節，提早定植能夠提早採收，增加收入。但其對溫度要求較高，長期低溫，容易出現“花打頂”或“瓜打頂”等現象，降低產量。因此，茬口的安排和棚內的保溫尤為關鍵。經過4 a（年）的試驗，冀東地區採用棚膜、二膜和小拱棚的“3膜覆蓋”模式日光溫室可選擇12月中下旬育苗，1月下旬定植，2月下旬開始採摘，根據植株長勢和價格的變化，7—8月拉秧。
品種選擇
唐山秋瓜品種眾多，以傳統常規品種為主，隨著育種技術的不斷創新，市場上已出現了一批高品質強雌性系秋瓜品種。強雌性系品種每節都有雌花，冬春季很少出現雄花。冀東地區日光溫室從2月下旬採摘到7—8月份拉秧，採摘期長達150 d，因此，建議冬春茬唐山秋瓜選擇強雌性系品種，如‘唐秋208’‘唐秋209’等高品質強雌性系品種。
砧木選擇
唐山秋瓜多采用南瓜作為砧木，主要是黑籽南瓜和白籽南瓜。黑籽南瓜根系抗寒性更好，在低溫環境親和力更強。因此，冬春茬唐山秋瓜選擇黑籽南瓜作為砧木，採用靠接法嫁接。
培育壯苗
種子和砧木種子均採用10%磷酸三鈉溶液浸種20 min預防病毒病。之後採用2.5%咯菌腈懸浮種衣劑4 g·kg-1種子拌種，預防枯萎病和莖基腐等土傳病害。育苗使用有增溫措施的溫室進行，最好選擇獨立的育苗溫室，與生產溫室隔離，避免病蟲的害傳播，保障瓜苗質量。
定植棚的準備
冬季天氣寒冷，霧霾天氣頻發，對黃瓜生產影響很大。冀東地區採用“3膜覆蓋”可以有效增加棚內溫度，保障黃瓜正常生長。首先，使用具有無滴消霧作用的棚膜，可以有效增加棚內溫度，降低溼度，降低病害發生幾率。其次，在種植區上方和棚頭架設二膜，可輔助增溫。第三，定植後在苗上架設小拱棚。直至6～7葉期，在小拱棚上打孔，把秧苗“領出”吊秧。小拱棚不撤，當地膜繼續使用，繼續提高地溫。定植前根據土壤肥力施用底肥。一般667 m2施用發酵好的牛糞5～6 m3、生物有機肥80～100 kg、複合肥（m氮∶m五氧化二磷∶m氧化鉀=17∶17∶17） 80～100 kg。定植畦寬1.5 m，瓜秧通風透光，便於管理。
定植及定植後管理
6.1 定植
根據棚內地溫和氣溫，地溫高於12 ℃，氣溫高於10 ℃時，結合天氣預報，選擇連續晴天的清晨定植。起壟栽培，行距60 cm，株距30～35 cm，667 m2定植2 800～3 000株。之後在定植畦上使用1.5 m寬的無滴消霧聚乙烯膜架設小拱棚。
6.2 溫度、溼度調控
晴天清晨揭開保溫被後30～40 min，溫度小幅升高後，打開頂風口5～10 min，降低溼度排出有害氣體；當棚內溫度升至25 ℃時，再次打開頂風口，將最高溫度控制在30 ℃以下，溫度降至20 ℃時及時關閉風口，溫度降至16～17 ℃時，放下保溫被，保溫被前端靠上1層草苫保溫。連續陰霾天氣為了降低棚內溼度，清晨還需通風，可縮短至3～5 min。下午放保溫被的溫度根據情況提高2～3 ℃，有條件可在放下保溫被後使用植物生長燈補光2 h，保障光照時間。極端低溫天氣或連續陰霾天氣造成棚內最低溫度低於8 ℃，可在4：00—5：00每隔5 m點燃1塊增溫塊，或每畦點燃蠟燭1支，防止凍害發生。另外，可每隔15 d噴施1次動物源左旋氨基酸1 000倍液，激發植株潛能，提高抗寒性。保障低溫條件下正常開花坐果。進入6—7月份，外界溫度快速上升，為了保障唐山秋瓜中後期的健康生長，需要將棚內溫度控制在15～30 ℃。除大風、下雨天氣，頂風和下風口保持長期開啟。中午高溫時段使用遮陽網或在棚膜上噴灑泥漿液後稀釋的墨水，減少光照，降低棚內溫度。
6.3 水肥管理
定植後澆1次定植水，以小水為宜。定植後10～15 d澆緩苗水，之後直至膨瓜期前需要控制澆水。根瓜進入膨瓜期開始衝施膨瓜肥。隨氣溫升高，澆水頻率逐漸增加，從15～20 d縮短到5～7 d，進入6月份3～5 d澆灌1次。進入結瓜盛期，前期追1次肥澆1次清水，中後期根據植株長勢和坐瓜多少可追肥2～3次澆1次清水。667 m2選擇高鉀型水溶性肥料（m氮∶m五氧化二磷∶m氧化鉀=12∶10∶28）10 kg。建議採用滴灌，可提高肥料利用率，降低棚內溼度，減少病害的發生，同時，落秧後瓜秧接觸地面，地表溼度大時莖蔓上易生不定根，自根紮根後，影響砧木抗病效果。
6.4 吊蔓夾落秧整枝技術
採用黃瓜簡易吊蔓夾，吊蔓夾夾在生長點以下第1片展開葉與莖的交叉處。當生長點以下有4片展開葉時，落秧1次。落秧後生長點統一調整到1.3 m高。前期溫度低，植株生長緩慢，一般10～15 d落秧1次。後期溫度升高，3～5 d落秧1次。落秧時秧子自然落下，輕拿輕放，以免瓜蔓受損或折斷。每次落秧後摘除下部3～4片葉。
6.5 科學合理疏瓜
強雌性品種採用主蔓留瓜，需要科學合理疏瓜。一般第6～第7節開始留瓜，前期連續留3～4個瓜，疏2～3個瓜；中期留2個瓜，疏2～3個瓜；後期留1個瓜疏2～3個瓜。
病蟲害防控技術
病害以霜黴病、白粉病和灰黴病為主，蟲害以蚜蟲、薊馬和瓜絹螟為主。對於它們防控需以預防為主，保障秋瓜長時間健康生長。緩苗水後第2天667 m2使用25%嘧菌酯50 mL灌根，灌根後30 d交替使用10%氟噻唑吡乙酮3 000倍和42.4%唑醚 · 氟酰胺1 800倍葉面噴施預防霜黴病、白粉病和灰黴病，每次用藥間隔20 d左右。進入5月份薊馬和蚜蟲開始危害，667 m2棚內懸掛黃色和藍色黏蟲板20塊，配合噴施60 g·L-1乙基多殺菌素1 500倍和50%氟啶蟲酰胺5 000倍，防治薊馬和蚜蟲。風口和棚口加設防蟲網可有效避免瓜絹螟危害，在幼蟲初發期用5%氯蟲苯甲酰胺1 000倍噴霧防治。
適期採收
唐山秋瓜採收標準：瓜長20～25 cm，直徑3～4 cm為宜。適時採摘有利於植株健康生長和持續開花坐瓜。採摘後及時裝箱或桶，用保鮮膜封好，放在陰涼處待售。冬季溫度較低時可用棉被蓋上，防止凍傷，影響銷售。
本文摘自龍源期刊網：《中國瓜菜》雜誌 2019年01期
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